,這一兩年蒸籠海鮮超流行,轉輪蒸籠,蒸籠塔這類的餐廳都讓愛吃海鮮的台灣人趨之若鶩,新北市土城區的御廚巨籠宴是全台最大蒸籠海鮮,巨型的蒸籠可以裝下31樣菜,巨型蒸籠料理以海鮮為主,還有不少像龍蝦,黃金蟹之類的高檔海鮮,光是看就讓人食指大動,餐廳還提供至少8道的辦桌菜和飲料無限暢飲,來滿足宴客時菜色多樣化的需求,配合音樂進行的開籠秀和主廚上菜秀氣派十足,也讓現場氣氛超歡樂,時尚輕隔間的設計還能把整個空......
地方中心,台北報導搶搭台北米其林發布熱潮,台北市府觀光傳播局推出米其林專刊,台北,星引力,不僅囊括20間摘星餐廳的精彩故事,發表會更推薦6條結合米其林美食的台北遊程,隨書附上美食地圖攻略,歡迎民眾人手一本專刊,按圖索驥親訪台北美食,星,旅行,台北米其林指南,於3月14日公布,台北市共摘下24顆星,也為台北美食觀光添上一塊金字招牌,台北畫刊,作為發行屆滿50年的市政刊物,此次特別以台北米其林全方位指......
外皮透明,一刀切下就可以感受到Q彈,剖面露出滿滿芒果泥,還有看得見果乾的蔓越梅口味,水果冰粽光看就沁涼,秤好重量,倒下藕粉,木薯粉,增加透明度,還有低熱量的寒天粉,內餡用料單純,製作過程卻得很小心,砂糖只能小火炒,溶化後再倒入芝麻,翻炒不能太久,就怕焦掉,不一會就飄出濃濃芝麻香,趁著外皮還有溫度,趕緊包入內餡,不只綿密芝麻,還把芒果,蔓越梅混合綠豆沙餡,就怕傳統粽熱量高,老闆作冰涼Q粽,水果入料,......
天剛亮,我起了個大早,就為了趕上粽子的時間,說到古早的,速食,非菜粽莫屬,我在旁邊看,老鄭的粽子,老闆剝粽,只見他手抓粽葉輕輕一拉,那飄著濃濃月桃香的菜粽,就,咚,一聲赤裸裸的滾進盤中,灑上油膏,香菜末,比,得來速,還快上許多,許多人未必知道老鄭,但一說到沙淘宮或大樹下的菜粽,就無人不曉了,到現在第二代,近70年他們仍一直守在父親當年親手栽的榕樹下,天光乍現,就有粽可吃,這一味連日本觀光客都知道,......
攤平的五花肉,放上切成一小塊的荔枝肉,接著再捲成球形,必須得先冰過才能入鍋油炸,包心荔枝肉,醬汁也很講究,糖,醋,鹽,胡椒粉和蒜頭精心調配的醬汁,倒進鍋內來回攪拌,直到醬汁起泡呈黏稠狀,再將炸好的荔枝肉球放入醬汁中入味,這道紅通通,看起來充滿喜氣的包心荔枝肉就大功告成,咬一口嘴裡散發清甜的荔枝香,搭配糖醋醬,酸酸甜甜好開胃,除了包心荔枝肉,主廚也端出正宗版福州佛跳牆,加入用老酒,冰糖調味的鮑魚,烏......
,nbsp,不知道聚餐選哪裡,嫌熱炒店不夠誠意,高級餐廳太浮誇,告訴你,選米其林推薦的中式餐廳就對了,現在吃中式合菜可是超,時尚,的事,中式餐廳推出的每一道菜餚,都是師傅幾十年來的功力,吃上一口包你痛哭流涕,在心中默默大喊,食神,nbsp,今日DailyView網路溫度計透過,KEYPO網路大數據,從2017年5月25日到2018年5月24日間觀察網友在臉書討論,PTT與各新聞媒體,討論區的留言,......
,花田盛事築夢莊園,是今年三月才剛開幕的桃園中壢婚宴餐廳,白色歐風建築搭配超寬敞的戶外庭園,不僅有提供戶外證婚儀式場地及超大停車場,也有三個分開獨立的宴會廳,客人不會走錯場,新人也只要攜帶禮服到場即可,其他通通交給餐廳處理即可,就能安心又順利的進行結婚流程,菜色非常華麗又美味,跟一般喜宴菜色來說多了一點創意,口味也做得不錯,文內也有三種桌菜價位的菜色介紹,另外還有跟中壢知名的Piepai,Cafe......
,Grand,View,Resort,Beitou,款待台菜古早經典味,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,張晨晟,nbsp,圖片提供,北投麗禧溫泉酒店,nbsp,nbsp,泡好湯享美食,北投麗禧溫泉酒店,尊寵感官最幸福,本次推出的新菜色更令人期待,雍翠庭9月首推新版台菜經典味,將古早味手路菜結合新鮮在地食材,深深擄獲味蕾,台北美食月日前登場,台北市政府邀集美食專家與台北在地達人共同推薦......
,很快新的一年即將到來,最讓大家煩惱的一件事就是準備年菜啦,擁有多年研製冷凍年菜經驗的中保無限,復興空廚攜手推出,2019食全十美年菜,不僅沒有添加味精與人工添加物,料好實在,覆熱方便又美味,重點是價格相當平實,今年12月底前預購還可享最高82折的早鳥優惠,真的是無敵划算啊,2019食全十美年菜,一共推出A,B兩組年菜,每組原價2688元,早鳥價2300元,A組包括珍品佛跳牆,開運泰式咖哩黃金鯧,......
過年就快要到了,年菜你想好要吃什麼了嗎,年菜的選擇多元,但往往少不了,佛跳牆,這一味,各家餐廳都紛紛推出號稱最厲害的佛跳牆,然而用料實不實在,才是消費者真正買單的重點,其中,以道地江浙料理出名的,上海鄉村,更是喊出,敢挑戰市場就不怕被挑戰,的口號,於是夢想誌就要帶您獨家檢驗這道上海鄉村的首推年菜,mdash,鮑魚佛跳牆,究竟用料有多強,帶您獨家直擊,手刀搶購上海鄉村超夯年菜,https,www,s......
,在法國已有近百年歷史VALRHONA巧克力,有可可界的愛馬仕的美名,開元食品代理的VALRHONA巧克力迷人滋味,在今年冬天掀起一股旋風,迷客夏新推出的三款人氣破表的飲品,都是以VALRHONA頂級可可粉為基底調製而成,採用100,純可可製成,富含21,純天然可可脂,所呈現出的濃郁香醇口感以及天然紅棕色澤,一直深受國內外甜點師及調飲師的青睬,運用於甜點中,可充分展現出可可飲品迷人獨特的味覺感受,......
圍爐年菜最表心意,nbsp,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,王銘偉,從去年開幕以來一直很火紅的,十得私廚,常常座無虛席,一位難求,尤其內,外帶年菜更是廣受好評,現在開始接受預訂,帶來最澎湃的功夫菜,酒家菜盛情,最具人情味的口感溫度,古味新意,創新料理開啟2019年富貴吉慶好運來,新的一年圍爐年菜就選這六菜二鍋,十得私廚,廚藝團隊展現美食藝術,延續去年廣受好評的團圓年菜系列,今年將古早......
,超人氣禮盒品牌報吼你知,又到了一年的年末,開心慶祝聖誕,跨年之餘也別忘了,年關將近呀,身為企業主,主管,送給廠商的禮盒準備好了嗎,身為兒女,回家要送給爸媽的禮盒想好了嗎,還有還有,逢年過節,四處走春拜訪親戚朋友的禮盒又準備好了嗎,今天Dailyview網路溫度計利用,KEYPO大數據關鍵引擎,分析出網友們討論度最高,人氣最高的各式年節禮盒品牌,讓你過年免煩惱,禮盒怎麼挑,送這些就沒錯啦,No,1......
整輯,AH,nbsp,攝影,盧大中,現代人平常吃太好,過年就怕太油膩,對於長者而言,更怕老了一歲,2019己亥年來個新氣象的新春圍爐,家族相約,北投少帥禪園,品嚐張學良少帥的百歲養生美饌,共賞居高臨下的遼闊美景,沐浴在白磺美泉氤氳湯池,蓄積能量展開新的一年,此時最適合到北投泡湯取暖,少帥禪園,少帥張學良與夫人趙一荻曾幽居於此,充滿歷史傳奇,最令人好奇是張先生活到百歲高齡的長壽秘密,總經理陳彥勳說,......
,巧手美饌團圓歡樂豬事吉,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,林韋言圖片提供,寬悅花園酒店,去年,一隻好大的黃色熊爬上,寬悅花園酒店,的屋頂,成為嘉義市新地標,並造成話題,結合人文客房,時尚餐飲,潮流宴會,專業會議,多元娛樂,最具特色人情味飯店,以城市森林,森林城市為設計主軸,融合豐富自然生態和在地化的生活景象,寬悅花園酒店,帶來嶄新的旅宿體驗,交融歷史與自然,科技與人文,簡約時尚,藝術......
