,在市場上眾多泰式餐廳,究竟甚麼才叫做道地的泰式料理呢,甚麼樣的因素才是泰式料理勝出的原因呢,我想最大的背後推手就是主廚了吧,頂級五星級酒店喜來登旗下餐廳品牌,rdquo,泰喜歡,rdquo,與,rdquo,SUKHOTHAI,rdquo,聯手推出泰式冬日響鍋季,因應台灣人重口味又喜愛吃鍋的飲食習慣,泰籍主廚,rdquo,李明芢,rdquo,以30年專注做泰式料理之經驗,研發出最具新意與實力的泰式......
平價米其林港式點心添好運今,17,日在新光三越A8地下二樓餐廳開設新分店,擁有近百坪的獨立店面及136個座位,除了四大天王以外,獨家提供豉油王炒麵,蘿蔔柱侯牛肚及椒鹽花枝丸,以,台灣限定口味,吸引國內外老饕的目光,目前已吸引超過23萬人次嘗鮮的添好運還有往中南部展店的打算,執行長林晉喆表示,預計在母親節檔期前在台中七期再開一間分店,商品價格預計與臺北店相同,新推出的豉油王炒麵使用魷魚絲,叉燒絲,芽......
高雄微風市集創立於2007年,發展至今已有4個固定市集,50幾位在地有機小農每個周末都會在微風市集相會,一起聊天一起賣自家生產的有機農產品,有時連顧客都會一起幫忙,感情好得像家人,總幹事林憲輝先生也是微風市集的第一任理事長,他很自豪地說,微風市集並不是以賺錢,銷售農產品為最主要目的,而是以推廣小農的農耕理念為主的平台,會受到廣大民眾認同而發展到4個市集,他也很意外,在投入有機耕作之前,林總幹事在醫......
,nbsp,屏東萬金是個很偏遠的小鎮,平時沒有什麼參觀的人潮,但到了聖誕節前一個月就會成為最熱鬧,也最有聖誕氣息的地方,nbsp,nbsp,萬金聖母殿是台灣最古老的天主教堂也是台灣聖母的朝聖地,教堂為石造的西班牙建築,建造於1861年,歷史相當悠久,因為地理位置偏遠,平時的萬金聖母殿是個寧靜沒有太多人潮的教堂,很適合在這個有歷史的小鎮,教堂漫遊,nbsp,nbsp,聖誕節前來就完全不一樣了,田園,......
,日幣的貶值吸引了世界各國觀光客聚集到日本,根據日本觀光局的統計,今年,1,月到,10,月間的遊客量直逼1200萬人次,創下往年最高記錄,因此日本株式會社,RECRUIT,就對曾到訪日本的六國觀光客,台灣,大陸,香港,韓國,泰國,美國,共計,600,人進行問卷調查,想了解究竟歪果人最喜歡的日本料理是哪道呢,往年,逛街購物,參訪名勝古蹟為觀光客到日本旅遊的主要目的,但在今年以,品嚐美食,為主要目的來......
復古淺草的摩登氣息東京淺草向來是觀光客的熱門旅遊目的地,因為想要探究傳統的東京,就要到淺草走一遭,近來東京晴空塔,Skytree,進駐該區,也讓帶有復古氣息的淺草頓時摩登起來,目前日本觀光單位推廣的,德川家康開運之旅,即是以從東京淺草到枥木縣日光為路線,一路探索德川幕府開創的江戶時代,以及東京發展的歷史,淺草是江戶時代的下町,即是庶民居住的區域,當地許多老店代代相傳,歷史都相當悠久,想要品嚐東京老......
位於高雄市新興區的,Gien,Jia挑食,是一家歐陸風格的餐酒館,因為主廚蔡易達善於將海鮮和新鮮蔬果入菜,廣受客人喜愛,每季更會隨著食材產季更改菜單,讓客人能嘗到最當季的美味這也是讓挑食餐廳入選為微風市集小農辦桌的原因,體育出身的蔡易達擁有一身好體格和健康的膚色,意外的際遇讓他在大學才投入餐飲的世界,為了學習刀工,做菜的各項技術,短短的求學期間累積了晶華酒店,亞太會館,橄欖樹小館及亞都麗緻等眾多知......
,一年一度,全台慶耶誕,一年一度的耶誕節又要到囉,根據聖經的記載,聖母瑪利亞因聖神的感動而懷孕,在聖誕節這一天,伯利恆所有的旅店都客滿了,聖母最後在馬廄把耶穌給生了下來,這也就是耶誕節,聖誕節,的由來,雖然耶誕節是一個從西方傳來的節日,不過基督教在台灣也有相當多的信徒,而耶誕節吃大餐,送禮物,耶誕老人等特色更是讓大人小孩都喜愛,早就是台灣人每年最期待的節日之一了,全台各地也都重滿著濃濃的耶誕味,過......
復古淺草的摩登氣息東京淺草向來是觀光客的熱門旅遊目的地,因為想要探究傳統的東京,就要到淺草走一遭,近來東京晴空塔,Skytree,進駐該區,也讓帶有復古氣息的淺草頓時摩登起來,目前日本觀光單位推廣的,德川家康開運之旅,即是以從東京淺草到枥木縣日光為路線,一路探索德川幕府開創的江戶時代,以及東京發展的歷史,淺草是江戶時代的下町,即是庶民居住的區域,當地許多老店代代相傳,歷史都相當悠久,想要品嚐東京老......
新年迎曙光已成為每年民眾最期待跨年方式,2015年,二寮迎曙光,音樂會也將隨著跨年活動熱鬧展開,有別於中北部較易受東北季風帶來的水氣影響,南台灣陽光依然耀眼,加上清晨時草山月世界惡地形營造出低海拔的山巒雲海美景,今年二寮的曙光美景可期,本次,二寮迎曙光,保留在樂音中迎接黎明的美好傳統,邀請樂團演奏獻唱,並特別請到優雅農夫音樂工廠為此次活動譜寫一首動人主題曲,期待與民眾一起享受動人音樂以及群山雲海環......
在甜點上無論當主角還是配角都很出色的草莓,近期在料理人的創意巧思下融入了鹹口味的菜色中,草莓入菜,不僅讓民眾品嘗到草莓的另一種美味,也開啟了草莓料理的無限可能性,欲品嘗草莓料理往產地走最容易吃的到,位於苗栗大湖的,湖畔花時間,石門客棧休閒農場,鍾鼎山林民宿,提供不同種類的草莓料理,想吃最好先預約喔,湖畔花時間只要到隱身在山林中的,湖畔花時間,民宿住過一晚,享受過湖畔花最引以為傲的三寶,桐花湖,溫泉......
先前嘉義市舉辦火雞肉飯節,製作出一碗重達922公斤的超大碗火雞肉飯,創下金氏世界記錄,由店家噴水火雞肉飯團隊製作一碗可供千人以上品嚐的火雞肉飯,光是火雞肉就用了近三百公斤,食材費用高達數十萬元,原文出處,雞肉飯是台灣的平民美食,也是除了滷肉飯之外,最貼近台灣人的在地小吃,但你知道北部和中部的雞肉飯有什麼樣的差別嗎,哪一家的雞肉飯最道地最美味呢,OpenRice找了大台北和嘉義幾家知名的雞肉飯店,全......
哥本哈根必吃的10家店裡,Amass的舊船廠外觀非常吸引人,除此之外裡頭的主廚Matthew,Orlando,可是大有來頭,除了遊歷世界各國外,曾在NOMA的團隊裡工作過五年,NOMA是曾四度被有飲食界的奧斯卡之稱的,英國餐廳雜誌,評選為全球第一的餐廳,而這位來自北歐的名廚將帶著他的團隊於1,18來台,與被封為,印度洋上最偉大的廚師,江振誠一同展現廚藝,Matthew,Orlando,的菜色最主要......
近年來在台灣喝咖啡已蔚為風潮,走在街上隨處可見許多咖啡廳,無論是像星巴克,85度c等連鎖咖啡店,或是台北東區,公館,師大等深具個人風格的獨立咖啡店,難怪在2014年BBC根據Travel,and,Leisure和the,USA,Today的資料選出包括台灣台北,澳洲墨爾本,奧地利維也納,美國西雅圖,古巴哈瓦那,義大利羅馬共六個世界最佳咖啡城市,報導根據一位來自美國華盛頓的部落客Allister,C......
有世界上最好吃的豬肉之稱的,伊比利豬,日前開放進口後,各大飯店爭相推出相關料理,像是維多利亞酒店N,168,PRIME牛排館就推出,爐烤純種盤克夏黑豬梅花肉與帶骨西班牙伊比利肋排,除了做成排餐以外喜來登也趁勢推出伊比利豬多種吃法,如,壽喜燒,涮涮鍋,還有法式煎烤的方式佐上法式的芥末醬及輕炒野菇,伊比利亞黑蹄豬,西語,Cerdo,Iberico,生長於西班牙南部及西南部,原為西班牙當地野生品種,經過......
