蒸米飯聽上去簡單,其實也有不少講究,以下是蒸米飯時常犯的一些錯,看看你犯過幾個,via,米淘很多遍,很多人淘米時一淘就是四五遍,連搓帶洗,恨不得給大米去層皮,這種做法十分不可取,容易造成水溶性營養素流失,淘米過程中不需要流,水沖洗,在盆裡用手攪動著清洗1,2遍,除去較為明顯的灰塵,再用手輕輕搓洗一遍即可,另外,免淘米在加工時就去除了沙石和塵土,可以直接下鍋,不注意加水量,不少人蒸米飯時不注意加水量......
配料,黃瓜10斤,小尖椒0,5斤,二者用一斤鹽淹透後將水擠掉,姜,最好嫩姜,去皮切片,白糖1斤,白酒0,4,0,5斤,醬油3斤,色拉油0,3斤,原料,黃瓜,鮮姜,冰糖,醬油,白酒,植物油,花椒,鹽,具體做法,1,黃瓜洗乾淨以後,晾乾表面的水分,尖椒和蒜也要洗凈晾乾,2,晾乾的黃瓜切成段,再把每段切成條,如果還有殘餘的少許水分,用紙巾擦乾,以下圖片來源,3,黃瓜切成段,4,再切成條,5,把黃瓜條放入......
,nbsp,秘方大公開,住日本的時候,只要有好友造訪,就一定去吃道樂螃蟹火鍋,火鍋吃到最後,來碗雜炊是火鍋最精華的彩蛋,吃得多年,常常模擬,也讓我煮出個訣竅了,雜炊要好吃,要有不同於海鮮稀飯的特色,而且希望避開火鍋湯頭裡的高普林,首先湯頭要乾淨,如果你是用吃完火鍋的湯頭,就要避免海鮮鍋裡一直燉燉燉,都用涮的,再來要煮之前,所有的菜渣都要濾乾淨,另外,最好能只用一種脂肪,例如,海鮮就是海鮮,不混牛,......
,炸醬麵,以下圖片來源,材料,半肥瘦肉末500克,六必居黃醬1袋,清水150毫升,京蔥1根,老抽1勺,綠豆芽200克,黃瓜1根,麵條適量,大蒜適量,醋適量,作法,1,把老抽和黃醬倒入一個大碗內,然後加入150毫升清水用筷子慢慢調勻,京蔥切成碎末備用,2,炒鍋內倒入比炒菜更多的油燒熱,油熱後放入京蔥末翻炒半分鐘后倒入肉末一起翻炒至變色脫生,然後倒入調勻的黃醬用最小火慢慢翻炒78分鐘即可,3,把洗凈的......
豆豉炒肉粒材料,豬裡脊450克,蒜苗2枝,青蔥3枝,大紅辣椒2條,調料,植物油3大匙,甘味豆豉2大匙,米酒2大匙,醬油膏1,5大匙,味精1,3茶匙,細砂糖1,3大匙,白胡椒粉1,4大匙,清水3大匙,切配,豬裡脊切1,5公分厚片,兩面劃上淺格子刀紋,再切成1,5立方公分小粒,抓紅碼,見P,14,豬肉450克所需醃料為,醬油3大匙,蛋液1,5大匙,太白粉2又1,3大匙,蒜苗一切分白綠,蒜白切圓片,青蔥......
,大廚在我家,4,大廚常備菜,序,常備菜,冷熱皆可食的家常菜,常備菜是日本人的講法,中華料理沒有這種名詞,認真詮釋常備菜,應該是很有風味,冷熱皆可食的家常菜,退休九年,自飯店後場走回家庭廚房,從不願煮飯到天天下廚,基本上我已經是一位標準的家庭煮夫了,只要在家吃飯一定是我來燒菜,漸漸發現家庭主婦真的,很辛苦,尤其是職業婦女更是身體精神兩頭燒,難怪不少家庭根本不開伙,平日三餐全部外食,只有在假日才稍微......
不得不知的26種麵條做法,一天做一樣,快收藏吧,炸醬麵,材料,半肥瘦肉末500克,六必居黃醬1袋,清水150毫升,京蔥1根,老抽1勺,綠豆芽200克,黃瓜1根,麵條適量,大蒜適量,醋適量,作法,1,把老抽和黃醬倒入一個大碗內,然後加入150毫升清水用筷子慢慢調勻,京蔥切成碎末備用,2,炒鍋內倒入比炒菜更多的油燒熱,油熱後放入京蔥末翻炒半分鐘后倒入肉末一起翻炒至變色脫生,然後倒入調勻的黃醬用最小火慢......
,過橋豆腐,食材,豆腐500g,雞蛋2個,油10g,鹽5g,雞精5g,澱粉10g,蔥花20g,辣醬30g,做法,1,準備好的辣醬,2,豆腐切塊雞蛋打好,3,將豆腐放入鍋中蒸10分鐘至熟,4,蒸好的豆腐雞蛋,5,蒸豆腐的湯汁倒入鍋中加辣醬調料等,6,澆在蒸好的豆腐上,再撒上蔥末即可,宮保豆腐,食材,豆腐300g,花生50g,油適量,鹽適量,生薑適量,生抽適量,料酒適量,香醋適量,白糖適量,香油適量,......
,文,showucolor,筆名,十萬,小通美食團,未經許可請勿轉載,方子是網上看來的,這是一款不用烤箱的美味甜點哦,濃郁的慕斯加上頂部活脫脫鑲嵌在果凍裡的芒果花,最後撒上金粉裝飾,效果甚是驚艷,不上妝時的清純模樣也很可人,先貼當時現場的過程圖,具體慢慢禀上,芒果花還是頗費功夫,太小太滑太易斷,慕斯,果凍,俘獲老少心,順利脫模的那剎那,偶心狂喜呀,最後,啊嗚啊嗚下肚了,難得爸爸媽媽和公公婆婆他們不......
,布達佩斯,是多瑙河上的珍珠,匈牙利料理,是歐洲最讓人驚喜的廚房秘密,hellip,hellip,nbsp,匈牙利料理最廣為人知的非燉肉,古拉什,Goulash,莫屬,家家各有秘訣,光是這一道就能有好幾種做法,遊客來時湧進餐廳,卻不知最美味的,在家裡也能做到,風靡匈牙利的大廚索菲亞,莫特娜,Zs,oacute,fia,Mautner,當然有為你準備好全世界最美味的古拉什食譜,但匈牙利菜的精彩不止如......
涼拌菜是多數吃貨每餐必備美味,究其原因,除了美味外,方便快手也是主要理由,可能有部分吃貨小夥伴會說,小編同誌,這都秋冬季了,還教大家涼菜怎麼做啊,別逗了,難道你能忍住不吃,哈哈哈,快轉走留存吧,一,涼拌青瓜,1,青瓜洗凈,擦掉外皮的紮手的小刺,切成等同長度大小的青瓜條,nbsp,2,蒜頭洗凈切小粒粒,紅辣椒切小段,3,把涼拌醋,醬油和雞精混合攪勻,4,青瓜條放入大碗,放入蒜粒和紅辣椒,倒入調好的醬......
,nbsp,圍爐年菜除了要豐盛之外,多花一點巧思,把吉祥話帶進餐桌吧,一定讓長輩們歡心,也讓子女更了解一些傳統文化,nbsp,高昇排骨,步步高昇,年菜在命名上也很重要,這道排骨料理因為調味料的分量比例是1,2,3,4,5,有象徵著步步高昇的好意象,所以高昇排骨當之無愧呀,材料,排骨,約600g,米酒,1,大匙,砂糖,2,大匙,白醋,3,大匙,醬油,4,大匙,清水,5,大匙,青江菜或芥蘭,裝飾,步驟......
,nbsp,圍爐年菜除了要豐盛之外,多花一點巧思,把吉祥話帶進餐桌吧,一定讓長輩們歡心,也讓子女更了解一些傳統文化,nbsp,松子年糕牛肉,松柏長青,松柏常青的松子,年年高升的年糕和鮮美牛肉共組的這道好運年菜,口感和風味都層次豐富,在湘菜館第一次嘗到這道料理,馬上決定把味道復刻起來,材料,牛肉,200,克,年糕條,150,克,蔥,一枝,切段,松子仁,50,克,醬油膏,2,大匙,醬油,2,大匙,米酒......
過橋豆腐,以下圖片來源,食材,豆腐500g,雞蛋2個,油10g,鹽5g,雞精5g,澱粉10g,蔥花20g,辣醬30g,做法,1,準備好的辣醬,2,豆腐切塊,雞蛋打好,3,將豆腐放入鍋中蒸10分鐘至熟,4,蒸好的豆腐雞蛋,5,蒸豆腐的湯汁倒入鍋中加辣醬調料等,6,澆在蒸好的豆腐上,再撒上蔥末即可,nbsp,宮保豆腐,nbsp,食材,豆腐300g,花生50g,油適量,鹽適量,生薑適量,生抽適量,料酒適......
每個人在生命最美麗的時刻,幾乎都曾嚮往飛到世界的一隅,那彷彿天堂的渡假島嶼去休憩及放縱心靈一番,蔚藍無雲的天空,清澈有如寶石的水域,儷影雙雙的沙灘海岸線與極緻療癒的SPA按摩,這麼多如此吸引人的世界最佳島嶼和渡假天堂,現在就交由HotelsCombined,com全球最大飯店比價搜尋網站來為您搜出最佳渡假島嶼人氣最高的飯店,2008年及2015年獲得美國最暢銷旅遊雜誌,Travel,Leisure......
