2011年,東日本311大地震的慘痛教訓,喚起日本人對綠能發電的重視,如何運用大自然的恩惠來減少對環境傷害,成為全民省思的議題,2013年,八海山雪室應運而生,以雪做實驗,天然雪室熟成的酒,米,蔬果,用其美味來佐證白雪的力量,這座由日本建築師星野時彦所設計,得獎無數的綠建築,長方立面斜屋頂的簡潔造型,自然地融入環境中,每年2,3月之交,屋頂會自動打開,讓豪雪飄入,1,000噸的雪量,在全日本雪室排......
這兒防空洞特別多,閒置空間的時間轉化,讓這些防空洞逐漸被人遺忘,老舊的造船廠獨留廢墟,佇立基隆水畔,這些看似廢墟卻又有意思的空間,就在基隆呢,撰文,陳淑玲,攝影,蔡孝如,陳淑玲,海風輕吹,基隆的午後特別慵懶,貓咪微瞇著眼在階梯上午睡,對基隆的印象如果還停留在與海為伍,那就太不瞭解基隆了,倚著海傍著山,基隆發展出非常獨特的港都文化,這樣的地理條件,造就基隆有著許多防空洞,洞穴的遺跡,再加上早年大型的......
在台東傍晚4點悠悠晃晃的時刻,王群翔慢食家宴,老闆王群翔放下手邊料理,跑到對街去接二女兒Amber下課,他先趕進門繼續作菜,Amber接在後頭嚷說,我想要吃飯,她一身輕裝蹦跳進門,我問她,妳放學怎麼沒有揹書包,她有點賴皮,笑容甜美地說,我忘了啦,同時間,她接過爸爸剛煮好的烤飯,和妹妹喬喬一起吃得笑嘻嘻,10幾年前的一個夏天,王群翔的大女兒剛由幼稚園畢業正準備上小學,他趁著暑假帶著全家從台北到池上旅......
日本拉麵舖上橘子,萊姆,檸檬,還有當季芒果,一入口,柑橘類果香釋放,和雞湯結合好清爽,細緻麵條吸收雞湯甘甜,仔細看,要熬到這麼清澈,考驗功夫,滿滿雞骨,蘋果,蔥蒜,全部放進鍋子裡,火不能大,慢慢熬,5個小時內都不能撈動,湯頭才清,金黃湯頭還要經過撈杓過濾,留下雞湯精華,為了保持麵條Q勁,一碰到熱水,15秒就要起鍋,拉麵放上鳳梨,芒果,大刀一切,台中的橘子,屏東的無籽檸檬,5種柑橘類,連放的順序都經......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,這次儂編特地挖掘了一些宜蘭羅東隱藏版美食,不要以為這裡只有夜市可以逛,有特色咖啡廳,藏在市場裡的豆花,手作甜點店,還有連夏天都賣超好的關東煮,跟著儂編的腳步,來一趟宜蘭美食輕旅行吧,nbsp,好像認識了很久的朋友,美美子,nbsp,homemade,cake,就是在一間民宅裡,一不注意就會錯過,但跟老闆深聊後你會發現,人生充滿了希望,幾位年輕人因為......
奢華的日,澳和牛,在台灣又有全新吃法,知名頂級燒肉品牌,樂軒和牛專賣店,耗資3千萬元,在信義區A4館6樓打造全新品牌,樂軒松阪亭,主打用,關西風壽喜燒,的烹煮方式,來表現日本A5和牛及澳洲9,和牛的細緻肉質和豐富油脂,包廂客人還能預約穿著每套超過10萬元的日本和服用餐,讓你一秒置身京都,據說這家店強調是全台首家推出的關西風壽喜燒,那和一般壽喜燒到底有什麼差別,一問之下,原來台灣多數壽喜燒店是用關東......
三五好友大口分食,牽絲的乳酪超誘人,你以為他們在吃披薩嗎,其實他們在吃的是鬆餅,剛出爐的鬆餅灑上大把起司,舖滿披薩餡料,入鍋烘烤大變身,成了甜甜鹹鹹的披薩鬆餅,原本獨立的兩種美食偶然相遇,意外擦出美味火花,把老婆和前世情人的最愛混搭,兩種願望一次滿足,吃鬆餅不用刀叉,夾進生菜和美式熱狗,成了口感獨特的熱狗鬆餅堡,更特別的還有這個,香濃伯爵奶茶醬舖滿QQ珍珠,一般用喝的珍珠奶茶,也能變身鬆餅,和當季......
,台中,可說是台灣旅遊最具全方位玩法的地區之一,現在就幫你一網打盡台中最適合兩天一夜小旅行的精品旅館,適合文青網拍加上美食吃播的新興特色景點探索,充滿文藝氣息的人文巡禮,漫遊台中城市空間與綠意交織的閑恬自由,還是走山又看海的休閒旅遊,台中兩天一夜小旅行,便可在短時間內滿足所有假日旅遊的興致與多元觀光需求,本次就為大家介紹台中住宿中,價格親民,裝潢高級,CP值高的精品,商務,旅館,讓你看完絕對想要立......
老闆伸手撈,還有蝦子會逃開,這種只會出現在海產店的畫面,居然出現在鍋燒麵專賣店,老闆將新鮮現撈的蝦子放進已經放滿食材的湯底裡,等到一隻一隻都變紅,一起倒到麵上,就可以準備上桌,看看鍋燒麵中,鮮蝦有3隻,其他還有蛤蠣,雞蛋和青菜等等,配色看得讓人食指大動,重點是,裡頭沒有一般鍋燒麵裡會放的火鍋料,業者葉家森說,當初我們就是有考慮到食安的問題,所以我們才會決定都用原形食物,就是新鮮的,鍋燒店不只拿新鮮......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,炎炎夏日,一踏出門全身的水分就彷彿瞬間蒸發,走沒幾步就汗如雨流,儂編心累,這種時候就會特別想要來杯賞心悅目的冰飲,咕嚕咕嚕下喉,讓沁涼的滋味澆熄體內外的悶火,喝下的同時整個人就像脫了層皮,精氣神都清爽了起來,還在想有哪間好喝又好拍的飲料店沒去過嗎,就讓一日一飲料的儂編,為您誠摯獻上6家,今夏不能沒有你,特色飲品店,作伙用冷飲擊敗酷夏吧,牙齦微笑,n......
記者謝敏政,嘉義報導交通部觀光局雲嘉南濱海國家風景區管理處為鼓勵暑期旅遊,增加布袋地區旅遊體驗項目,於暑假期間委託嘉義縣水域遊憩協會辦理為期2個月,於每週六,日共計72梯次的免費獨木舟親水體驗活動,截至目前為止已逾500名大,小朋友參與體驗,參與體驗的民眾都覺得蚵棚迷宮,直線漂流,繞圈賽這樣的體驗方式很有趣,還可以在水上與高跟鞋教堂合影留念,直呼真的是別的地方體驗不到的樂趣,為了提供遊客更棒的體驗......
沒有散場的藍色電影9,麻荖漏事件,沙泥灣部落休憩區,生命從來不曾離開過孤獨而獨立存在,無論是我們出生,我們成長,我們相愛還是我們成功失敗,直到最後的最後,孤獨猶如影子一樣存在於生命一隅,mdash,mdash,百年孤寂,馬奎斯,nbsp,日治時代,台東有史以來最大的抗日事件,就發生在成功,時間是1911年,發動抗爭的是阿美族人,阿美族人稱此事件為麻荖漏事件,日人則稱為成廣澳事件,成廣澳是成功在日治......
關東關西的黑輪圖鑑,一年四季都適合,如果冬天才去黑輪店就太可惜了,在各類酒館中,黑輪店是能夠讓人心情平靜,感受,大人酒館,風情的店鋪,能夠看到黑輪全部食材的湯鍋前座位是,貴賓席,所以要是運氣好有空位就不要放過,點菜時把喜愛的食材告訴店員,由店家為你挑選已經充分入味的黑輪,黑輪的美味來自各種不同食材下鍋熬煮,各種食材的鮮甜相互滲透入味,包括吸飽湯汁的鬆軟白蘿蔔,竹輪,牛蒡甜不辣等魚漿類製品彈牙的口感......
品嘗海鮮料理的訣竅,吃烤魚的正確方法,要把吃烤魚的方式當作是一種規矩,其實相當麻煩,在酒館或許也派不上用場,不過,我還是介紹一下京都府水產事務所網站上介紹的吃魚方式,首先從魚背下箸,從頭往魚尾的部分開始吃,接著吃魚肚側的魚肉,同樣要從頭往魚尾吃,要吃另一面魚肉時必須注意,不宜把魚整條翻面,而是吃完上面的魚肉後,用筷子深入魚骨下方,從魚尾開始挑起來,然後將魚骨移到盤子邊緣,如同右圖般開始吃魚,鹽烤的......
內行人喜愛的梅酒比例,每人最多三杯,的規定,從很久以前梅酒沙瓦就廣受下町酒徒歡迎,話雖如此,和燒酎加入梅乾再兌熱開水,或是梅乾沙瓦完全不同,作為基底的燒酎通常是用酒精濃度25,度的甲類燒酎龜甲宮,喝了後上癮的酒徒絡繹不絕,做法是先把燒酎倒入200,毫升左右的小玻璃酒杯,再滴三,四滴梅子濃縮液進去,加入梅子濃縮液染成琥珀色後,平時喝的燒酎也會變得很特別,實在很不可思議,常出現在烤雞肉串或烤豬肉串店,......
