2018年6月3日

春天的花蓮豐濱港口部落是食材樂園。山梯田像是一條綠毯順著山勢一路向海洋延伸,階梯式稻田留住山泉水的浸潤,田裡的稻子挨著太平洋,日日吹海風、每天迎接第一道曙光。一路走向海邊,潮間帶有豐富的海藻螺貝,海洋裡還有肥美的齒鰆成群勁游著。然而,這樣富饒的食材地景,是在海稻田廢耕30年後,才跟著返鄉的族人一起重...

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佛系旅伴正流行,TVBS歡樂台42頻道《上班這黨事》請藝人聊旅行經驗。主持人舒子晨自爆出國都處於「慵懶、隨興、漫遊」類似佛系旅伴的狀態,曾經從夜晚玩到天亮,然後隔天在飯店睡到下午三點。但對於許多習慣控制行程、注重細節的藝人來說,這樣佛系的行為實在無法忍受。 日前去澳門旅遊的何妤玟,就在節目上被同行友...

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府城作家葉石濤筆下的蝸牛巷,是老氣橫秋的街區。豆腐店、磨剪店、鈕扣店,固執守著老行業,厝邊頭尾不忘「交關」。每到傍晚,婆婆媽媽提著鍋子來到豆腐店,冒著白煙的豆漿,幾世代來,始終未曾降溫。 午後4點,陽光柔和斜照在蝸牛巷,熱氣漸漸散去,「義發豆腐」拉開鐵捲門,一鍋鍋滾沸著豆漿,白濃豆香飄滲空氣,悄悄浸...

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2011年,東日本311大地震的慘痛教訓,喚起日本人對綠能發電的重視,如何運用大自然的恩惠來減少對環境傷害,成為全民省思的議題。2013年,八海山雪室應運而生,以雪做實驗,天然雪室熟成的酒、米、蔬果,用其美味來佐證白雪的力量。 這座由日本建築師星野時彦所設計,得獎無數的綠建築,長方立面斜屋頂的簡潔造...

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