宅男食譜 COSTCO必買 維也納牛奶麵包 這是好市多麵包區裡賣的維也納牛奶麵包，一顆一顆看起來不起眼的餐包，可別小看它，因為它可是會爆漿的，之前新聞在報導需要排隊才買的到的爆漿餐包就是這個了，不知道為什麼要取名維也納牛奶麵包，難道這餐 ...,nbsp,烘焙展首兩日創近6萬人次,有吃有玩有逛人人瘋烘焙,nbsp,nbsp,2016台北國際烘焙暨設備展昨日在南港展覽館精彩登場後,吸引了大批業者進場採購年度最新的原物料以及烘焙設備,今日大展邁入第二天,首次舉辦的台北麵包學暨加州乳酪加州葡萄乾創意烘焙競賽戰火持續燃燒,代表Semeur聖娜出戰的陳建文以美味及外型兼具的作品奪下台式麵包王的寶座,而查理布朗的黃宣銘以些微差距拿下亞軍,台北市觀光......
2012年3月23日 - 這大概是我做過時間最長、成本最高的麵包了歷經六小時，兩次發酵，才生出四枚 ... 配方與做法取自《Carol 自在生活-維也納奶油夾心麵包(中種法)》.,位於台北松山小巨蛋附近的美食餐廳,ULOVE羽樂歐陸創意料理,是零負評女神林依晨弟弟所開設的異國料理餐廳,以女兒為名,傳遞愛與溫暖給客人,不僅料理豐富,多元又好吃,兼具創意與美味,不管是生日,求婚,特殊節日或是商務聚餐,家人,朋友聚會都很適合,這裡也有提供多個包廂,最多可容納20人,還附有投影設備,也很適合小型的會議,聚會或是尾牙唷,當天來用餐我們覺得餐點美味,服務相當貼心,每個細節都能看出店家......
格友延伸做法: 小娟的維也納奶油夾心麵包 Lohaswomen 的（中種法）維也納巧克力夾心 winnie的維也納奶油夾心麵包 KiKi的維也納奶油夾心麵包～出爐ㄝ Karina的維也納奶油夾心麵包(中種法) 小瓶子的維也納甜奶油夾心麵包 ...東販小食堂：韓式炸豆腐 這道料理運用了凍豆腐，吃起來別有風味。 豆腐經過冷凍以後會產生氣孔，能使調味料更滲透。 入味的豆腐搭配香脆的鯷魚，就是最棒的美味組合。 出自 / 餐飲專家白種元的特選家常菜55 http://www.books.com.tw/products/0...
上個週末,練習了兩款麵包.早上打了歐式麵團 麵團配方來自野上師傅著作的名店麵包大公開(大鏡文化)的維也納麵包做法. 家裡剛好沒了法國麵粉,便用了水手牌高粉和駱駝牌低粉代替. 配方我有修改過: 水手牌高粉700g 駱駝低粉300g 日本美味鹽18g 砂糖 ...午茶時光 醉心北投山林間 撰文/謝孟芝 圖片提供/北投麗禧溫泉酒店 時序入冬，泡湯暖身好療癒，再來個甜品茶飲真是人生一大享受阿！午後來趟「北投麗禧溫泉酒店」，中式餐廳雍翠庭熱情款待，上演視覺、味覺與嗅覺所帶來的午茶三重奏，預約一場慵懶悠閒幸福的時光！ 「北投麗禧溫泉酒店」位於北投白磺溫泉...
麵包. ... 維也納巧克力麵包(軟式法國麵包)--《名店麵包大公開》. 維也納 .... 今天改變了一下紅豆麵包的做法, 跟以前常做的圓形紅豆麵包不一樣的整形, 成品口感也不同.【文／Beauty美人圈．粉圓】 喔耶喔耶~聖誕節和跨年快要到了！大家想好要怎麼度過這個歡樂的節日了嗎？和朋友交換禮物一定是少不了的，那麼最重要的大餐你們準備好了嗎？小編今天幫大家整理了幾間看了就餓到不行的聖誕x跨年大餐店家，而且每個人平均下來大約只要600-1000元以內，完全是吃的開心又不心疼荷...
不知道大家有沒見過，這種令人食慾大開的 烤肉 … 放在架子上轉着， 最外面那層被大火烤得焦脆~ 拿刀削下來，裡面那層又被繼續烤着~ 肉汁在肉的表面噴發，夾進餅里，樣子很像肉夾...
2013年4月14日 - 這次要和大家分享的是「維也納麵包」，又叫做「軟式法國麵包」。 最近在家不斷嘗試麵包的做法，從食譜的DIY教學中加入.長途健行，身上的行李成為最大的負擔，因著當地的嚮導及揹工，才能省卻體力的負荷，因著他們才能走完這趟行程。高山健行最耗費體力的事，莫過於身上的配備重量，從加德滿都搭飛機至盧卡拉，每人限重12公斤，每個人行李零零總總加起來約10公斤，在海拔5,000公尺的低氧高山，光是輕裝行走已經喘不過氣，若再加上配備...
配方參考：大麥町太太-維也納麵包 / Viennoiseries 整型參考(一)：Carol - 維也納奶油夾心麵包(中種法) 整型參考(二)：Jamme的溫馨廚房 - 三角葉片整型 久聞維也納麵包大名，但從來沒吃過也沒做過，經過大麥町太太的解說，才知道維也納麵包是製作成外型...王格瑜 專欄退休旅遊達人 圖片來源／王格瑜 記得電影《PS我愛你》中，女主角為了懷念已故的男主角，特別前往愛爾蘭，走訪他生長的故鄉與足跡。片中大量愛爾蘭的美景，讓還未造訪者見識了這座歐洲第二大島的綺麗風采，也掀起了一陣愛爾蘭旅遊的風潮。 阿聯酋航空奢華體驗 今年9月初，我與妻子安排了一...
同樣是野上老師配方的維也納麵包 和哈斯的綿軟比較起來,我更愛這個有80% 法國粉的麵包。 (哈斯牛奶麵團的成份中有30%低粉70%高粉,水完全用牛奶取代 而維也納是80%法粉及20%高粉,個人認為口感更清爽) 打好的麵團一分為二,一半加巧克力豆、一半加橘皮 ...記者張朝福／嘉義報導民國1年12月25日，首班阿里山森林火車自北門驛發車前往二萬平運材，引領了嘉義製材業起飛。阿里山森林鐵路營運至今將滿105年，林務局嘉義林管處規劃一系列慶生活動自12月23日起跑！包括平安夜限定林業文化列車、鐵道達人蘇昭旭老師精彩講座、星空電影院、主場慶生活動、蒸汽車頭附掛檜木車...
2013年3月13日 - 維也納麵包(家用一公斤份量基本配方) 2013.3.13 講師:劉兆倫材料: 高筋麵粉.記者張朝福／嘉義報導嘉義市2018跨年晚會將在位於啟明路與公明路口建國二村(原台灣燈會場地)舉行，19日舉行記者會由金曲饒舌歌手大支與市長涂醒哲邀請所有熱愛音樂的年輕朋友來「嘉」玩。 『用最少經費，但是要越辦越好。』涂市長表示，市府每年在500萬元預算經費下，仍要邀請最堅強的表演卡司歡迎附近雲嘉嘉地...
第一次在高檔火鍋店吃到日本進口的「宮崎和牛」時，我對它入口欲化的口感頗為驚豔，但也因為油脂太過豐富，比較沒辦法像吃美國和牛，能一片接一片還不致膩口，我在想如果改用煎、烤的方式，能否讓日本和牛有更強大的發揮，這天我在「犇私廚」得到了答案！幾乎是台灣頂級鐵板燒代名詞的「犇鐵板燒」，為了能與國際接軌並展現...
隨著鋒面一波波報到，天氣越來越冷啦~正是吃薑母鴨的好時節!這次大口要介紹給大家的美味就位於台中市北區健行路上、小北百貨旁的「帝麟薑母鴨(沈)健行總店」!「帝麟薑母鴨(沈)健行總店」原本開在漢口路上，已經是間20餘年的老店面，前陣子才搬遷至健行路的新店面，雖說如此還是有不少老客人、饕客熟門熟路的前往...
生活中心／綜合報導台灣觀巴協會與台灣高鐵公司今天宣布，即日起推出「台灣觀巴+台灣高鐵聯票」，至107年12月31日止旅客可於「台灣觀巴」官網選購34條行程同時加購高鐵車票，可享有台灣高鐵8折購票優惠。此外，自即日起至107年2月28日前，訂購「台灣觀巴」34條行程加碼再提供原價八折優惠（限週日~週四...
記者鄧富珍／彰化報導素有稻米之鄉的田中鎮，今年舉辦第三屆的「田中稻草藝術節」，將於12月23、24日兩天在田中｢望高瞭｣舉行，今年以「熊愛稻田中」的「稻草熊」為題，將田中豐饒的土壤及富含微量元素的八堡圳，孕育的物產、果實，讓「熊」一一帶出來，也結合中州科大景觀設計，形成廣大的花海以及稻草的藝術，相當...
草根影響力新視野 鄧舒展 作為德國第二古老的聖誕市集，萊比錫的精彩絕不僅僅在於傳統文化與古老器具，在另一個位於奧古斯特廣場（Augustusplatz）上的聖誕市集匯集了童話與現代元素，相同點在於無論物品或是美食，都傳承著一代又一代工匠一絲不苟的精神。 這天晚上剛好迎來了一場大雪，來到聖誕市集的人比...
要問世上最有創意的設計師是誰？ 一定是上帝這個造物者。 大千世界，美景繽紛， 這其中不乏一些令人嗔目結舌的奇景。 今日，CNN又公布了一個榜單， 全球自然奇蹟Top50 ！...
