日前傳出令咖啡迷引頸期待的消息,最快8月,2017世界盃沖煮大賽冠軍王策,將會在台北微風商圈開自己的咖啡館,等不及開幕的話,現在到W,Hotel的,WOOBAR,也能喝到王策牌手沖咖啡,這款由他親自選豆,制定烘焙,手沖時間和水溫,親自培訓的手沖咖啡師團隊,限期駐點現沖,為期一個月,在新咖啡館亮相之前,冠軍的實力和品味在酒吧先見真章,藝伎咖啡的神助攻王策,去年拿到世界盃沖煮大賽冠軍,這次為WOOBA......
COFFEE,SUPREME,透過咖啡與人連結,咖啡對很多人來說是不可或缺的生活必需品,如果早晨沒有一杯咖啡,整天也打不起精神來,咖啡文化博大精深,從咖啡豆的產地,烘焙時間的長短,沖泡技術等,每一個步驟都會直接影響一杯咖啡的味道,而在不同國家又各有自己一套的咖啡文化,像是美國人熱愛濃烈的黑咖啡,法國人則喜歡在咖啡內加奶,COFFEE,SUPREME,從,1993,年起於紐西蘭,WELLINGTON......
,文,R夫人,nbsp,炎炎夏日,不吃冰要幹嘛,這句話是有依據的,觀察,KEYPO大數據關鍵引擎,針對,夏日消暑,的網路熱門關鍵字調查,冰淇淋,一詞數量衝上冠軍,顯見冰品是許多人夏日享受透心涼的美食首選,不過今夏吃冰如何兼顧美麗呢,R夫人現在就帶大家認識近年在少女圈,IG界掀起熱潮,與冰淇淋截然不同的健康冰品,雪酪,Sorbet,nbsp,雪酪之所以能在冰界異軍突起,全因它熱量較低,完全無添加鮮奶......
圓滾滾,毛茸茸的奇異果,每年為紐西蘭帶來高達14,5億美元,約435億台幣,的產值,堪稱是農產國寶,不只當地人愛吃,台灣人1年也可以吃掉3億多顆,令人驚訝的是,在紐西蘭竟有多達24種奇異果,造型多變,果肉也不只黃色和綠色,口味除了酸,甜,竟然還會讓人辣到咳嗽,而且紐西蘭人,不只把它當作飯後水果,還會加入料理之中,滋味竟然毫無違和感,還頗加分,歷經10幾個小時的飛行,數小時的車程,我們終於抵達紐西蘭......
沿著基隆河上游,操槳橫越瀑布激流,慢悠泡在水岸咖啡館,落腳河畔山村,這是我的初夏溪遊記,一段被遺忘的水路祕境,獨木舟,衝瀑,這是基隆河,說是紐西蘭,我還比較相信,天龍國的友人露出驚訝口吻,這裡是基隆河的上游,綠水穿梭平溪山谷,流經嶺腳小村莊,河谷90度陷落,形成氣勢磅礴的,嶺腳瀑布,近年來可是獨木舟玩家眼裡的冒險祕境,這天是鋒面過後的高水位,我們穿戴好頭盔,溯溪鞋,跟著教練,扛舟走過嶺腳古橋,直接......
台灣人1年可以吃掉3億多顆奇異果,就知道這個來自紐西蘭的小果子,有多受歡迎,但在超市買到的進口奇異果,通常都還硬梆梆,買回家得放上一陣子才能吃,我們教大家一招,超簡易的催熟方式,這次我們來到紐西蘭知名奇異果公司,Zespri,的總部參觀,除了理解奇異果的生長過程,還學到當地人如何快速催熟奇異果的,小撇步,看完整內容延伸閱讀驚,奇異果竟然會辣,怪奇品種大開眼界,紐西蘭探奇,一根釣竿勇闖藍色火山口這毛......
位在紐西蘭首都奧克蘭外海的Waiheke,Island,除了風景美如仙境,每年吸引百萬人次造訪,這個島生產的葡萄酒更是出名,全島大約有30幾個酒莊,加起來的產量雖只占全紐西蘭的1,但品質在全球葡萄酒界,可是享有盛名,也因為數量稀少,基本上不會銷售到小島以外的地方,因此成了最有誠意的伴手好禮,既然都千里迢迢登上小島了,當然一定要親自喝上一杯,於是我們來到開業18年的餐廳,Mudbrick,Resta......
趙薇,黃曉明等藝人合夥在海外經營,中餐廳,的實境秀,剛在法國阿爾薩斯拍完收工,真實生活中也有一家開在法國巴黎的中餐廳,見證了一位才華洋溢的年輕主廚的崛起與愛情,他是李森,Samuel,Lee,巴黎唯一拿到米其林一星的中餐廳,香宮,行政總廚,其實台灣食客對李森並不陌生,他曾經到台中樂沐辦過餐會,也參與過一些香格里拉的活動,我老早聽過這位主廚的故事,李森18歲入行,本來學的是西餐,後來轉學粵菜與中國其......
轉載,蕭希辰,David,Hsiao,食說清酒,nbsp,ndash,原汁原味,日本清酒酒精濃度在釀造完成階段可高達近20,絕大部分酒款會在入瓶前進行,割水,也就是利用釀酒水調整酒精濃度,而沒有經過,割水,步驟者即稱之為,原酒,除了酒精度數偏高以外,原酒,多半展現著更加深醇厚實,層次豐富多元的香氣與味道,創立於1597年,小嶋總本店曾貴為江戶時代諸侯,米澤藩上杉氏的御用酒造,旗下品牌,東光,含有一......
,2019要去哪裡玩,nbsp,交通部觀光局從2019年元旦起,擴大實施,暖冬遊補助,補助範圍從原本的宜,花,東,高,屏,放寬為全台22縣市都適用,在研究完補助辦法後,最重要的事情就是開始規劃今年的第一趟國內旅行了,觀光局開始旅遊補助後,確實讓不少人重新愛上在台灣旅遊,加上IG的盛行,近幾年有更多過去不為人知的景點成為熱門打卡點,死氣沈沈好一段時間的台灣旅遊市場也重新熱絡起來,今天DailyVie......
,台北訊,還在補充一日所需的維他命嗎,陽光金圓頭的維生素C是柳橙的三倍,營養密度更是蘋果的十倍,還富含膳食纖維奇異酵素,以及日常生活所需的礦物質及葉酸,營養可說是超越其他水果的,超水果,nbsp,Zespri可說是世界上最大的奇異果銷售商,行銷至全世界59個國家,2018年出產超過1億六千萬箱奇異果,而每一顆奇異果更是通過重重關卡與檢驗,才有機會飄洋過海出現在賣場上,與Zespri合作的,Trev......
好吃的餡餅現包,現煎,想吃可得等一會兒,剛煎好的餡餅,刀子切開,輕輕一壓,裡頭的湯汁爆了開來,消費者吃進嘴裡,第一時間,湯汁就在舌尖跳躍,混和完美比例的豬肉或牛肉口味,大大的滿足,一名顧客表示,汁都鎖在裡面,好吃因為很多汁,吃好幾年了啦,標榜北京口味的餡餅攤,老闆還真的來自北京,說著一口流利的北京腔,好吃的祕訣不怕你知道,原來,用大骨熬的湯汁,內餡,是冰的,包在麵皮裡,一下鍋,餡料的湯汁,一遇熱就......
中天綜合台36頻道每週六晚間7時播出美食旅遊節目,來去CHECK,IN,本週主題,神級旅宿,美食,嘉義之光都在這,主持人郭彥均,巴鈺,這次將帶大家造訪登上國際知名頻道被票選為2019全台最美的飯店,入住一定得先造訪無邊際高樓泳池,原本該是享受美酒佳餚,欣賞美麗夕陽,兩人看似陶醉其中,巴鈺脫口對郭彥均說,美景配美人,彥均哥你真的很幸福欸,郭彥均則冷回,不要擋住風景,不過,高樓泳池到了晚上搖身一變為夏......
講到飲料界的台灣之光,絕對是非,rdquo,珍珠奶茶,rdquo,莫屬,近年不僅日本也掀起了台灣珍奶風潮,台灣更是把珍奶創意再次發揮到極致,開元食品,紐西蘭特濃牛乳與知名連鎖茶飲品牌,日出茶太,攜手推出今夏最熱銷飲品,太極厚茶拿鐵,要讓消費者在視覺與味覺上體驗經典再創新的衝擊,日出茶太,為了打造醇厚的奶茶口感,選用開元食品的紐西蘭特濃牛乳,來自100,紐西蘭天然放牧草飼牛,喝起來口感香醇濃郁,且為......
巨峰葡萄,香吉士雪花冰,nbsp,超特別迷人香氣這裡才有,nbsp,巨峰葡萄與香吉士創意搭配,那酸甜滋味讓人忍不住一口接一口,nbsp,喬哥從小跟著父母做刀削麵,煮麵,等到自己娶妻想獨立開店,便想擺脫重油煙又充滿熱氣的廚房,兩人決定開以創意冰品為主的的冰店,雖然後來的人生故事是在手工熬製糖水,煮果醬,煮湯圓熱氣中度過,但行事認真的這對小夫妻,探訪小農研究水果,4年來共開發出20多種雪花冰體口味,難......
