趙薇、黃曉明等藝人合夥在海外經營「中餐廳」的實境秀，剛在法國阿爾薩斯拍完收工。真實生活中也有一家開在法國巴黎的中餐廳，見證了一位才華洋溢的年輕主廚的崛起與愛情，他是李森（Samuel Lee），巴黎唯一拿到米其林一星的中餐廳「香宮」行政總廚。
其實台灣食客對李森並不陌生，他曾經到台中樂沐辦過餐會，也參與過一些香格里拉的活動，我老早聽過這位主廚的故事。李森18歲入行，本來學的是西餐，後來轉學粵菜與中國其他地方菜系，雖然沒有正式拜師，但香港賽馬會的行政主廚盧德仁（Bobby Lo）可說是他的恩師，後來李森離開香港到中國闖蕩，歷練過天津、昆山的酒店，後來加入溫州香格里拉。
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