圖說,布洛瓦皇家城堡,擷取自Flickr,作者celesteh,欣傳媒,記者方雯玲,台北報導到歐洲地區過聖誕節,只能到都市城鎮的聖誕市集湊熱鬧嗎,其實,你也可以到浪漫的古堡歡度佳節,以法國來說,最知名的城堡勝地,羅亞爾河谷,Loire,Valley,其中許多城堡在聖誕節期間都推出特別的慶祝活動,布洛瓦,Blois,將透過舉辦冬季藝術節,Winter,Festival,來慶祝,旅客不但可以加入法國人......
男人愛什麼,香車,醇酒,美人,感官上的刺激,還是悠閒舒適的生活,這一切,你都可以在黎巴嫩首都貝魯特,Beirut,找到,你可以在Downtown的時尚商業區裡看到嶄新的保時捷和法拉利,或只用區區十幾美元就能在商店裡買到黎巴嫩貝卡山谷出產質地優良的紅葡萄酒,你也可以坐在像巴黎一樣的露天咖啡座上,欣賞到滿街穿著牛仔褲,窄裙,香肩微露的美女,婀娜多姿地在你面前走過,nbsp,根據多個網站上的統計顯示,中......
歐洲大陸的耶誕節總是比熱鬧和浪漫多出那麼幾分莊嚴肅穆的感覺,尤其是在德國這樣一個天主教傳統濃厚的國家,耶誕節也更多地保留了它作為宗教節日的一面,傳統的德國家庭會點起蠟燭,準備一份豐盛的聖誕大餐,然後舉家前往當地的教堂參加盛大的聖誕彌撒,當然,對於遠道而來的客人而言,狂歡,購物,美食這些現代的要素在這裡也分毫不少,這次就讓我們跟隨一位在德國求學的中國留學生一起走進這個古老的歐洲國度,看一看那裏的耶誕......
,nbsp,在威靈頓潛入精靈的魔界,關鍵詞,氧氣,仙境,說到威靈頓,總不能不提鄉土情結值得敬佩的大導演傑克遜,威靈頓是他的故鄉,也是他覺得唯一能呈現,魔戒,中仙境的地方,這裡大量景物都因為被,魔戒,取景入鏡,而一舉震驚了世界,如開鏡的第一景即是威靈頓區維多利亞山的森林,而汐塘海邊的多塞炮臺則幻化成電影中的布裏,魔域,聖盔谷,風雲山丘等也都在這裡拍攝完成,而,魔戒,中最如夢如幻的精靈王國瑞芬戴爾,R......
酒杯是酒類的放大鏡,對侍酒師而言,選對盛裝酒的杯子或許還比挑選葡萄酒本身更加重要,作者在此分享幾種不同的杯款類型,紅酒杯,紅酒杯,在市面上主要分為兩種,一是一般的紅酒杯,另一種是黑皮諾紅葡萄酒杯,圖中的紅酒杯適用於任何一種紅葡萄酒,波爾多頂級杯款,適用於那些需要更多空間,讓酒液與空氣接觸,而達到加速醒酒的更大型葡萄酒杯,黑皮諾紅酒杯,通常杯肚較大,讓黑皮諾葡萄品種的香氣能夠舒展與擴張,品飲者能感受......
餐酒搭配並不困難,它們的搭配就如同一場音樂會的演奏,侍酒師扮演的,是指揮家的角色,甜點需選擇甜度高的酒,一般人總覺得甜食較不會有搭酒的困難,不過這也是最容易被忽略掉的部分,若食物的甜味太高,則必須挑選比該甜點甜度更高的葡萄酒來做搭配,若是葡萄酒的甜度低於料理本身的甜度,就很容易出現令人感到不舒服的苦味,當我們在品嚐巧克力布朗尼時,挑選葡萄酒的方向就要往甜紅葡萄酒來做考慮,例如波特酒PortWine......
嚐一口巧克力,入口即化的甜蜜,啜一口葡萄酒,撲鼻而來的香醇,除了象徵愛情的玫瑰花,葡萄酒與巧克力,應當是最具浪漫因子的情人節代表性食物,營養師表示,這兩種食物之所以讓人覺得浪漫,除了色香味所營造出的情調與氣氛,也與食物本身成分有關,儘管兩者都對健康都有益,但食用時也有需要多加注意的事項,巧克力刺激腦內啡,讓人有戀愛的感覺,秀傳101皇家健康會所營養師林雅恩說,巧克力中的色胺酸成分,有助於人體合成血......
,這,次大口又要來介紹一款懶人最愛的宅配美食溜,於1988年正式成立的,栗園米食,嚴選陳舊三年以上老米,遵循古法研磨製漿蒸煮而成,製作出來的粄條Q彈,滑潤,深受歡迎,同時也是苗栗最大的粄條供應商,栗園米食,堅持選用在地生產良米,疼惜農民與對土地的熱愛,並不斷精進食品製作的安全與理念,嚴格把關,三道製程,結合人與米食的溫潤情感,製作出即食的新鮮美味,一起感受客家米食的美好,接下來趕緊帶大家來看看美味......
,這次大口要來介紹一款創意手工醬料溜,成立於2009年9月的,相燚香煨,源自於創辦人Randy在加拿大就讀時的思鄉美味,因為一個人在外求學,Randy媽媽擔心他吃不好,於是開發這些醬料讓他在異地自由搭配菜色料理做使用,回國之後,這款特殊的醬料就在偶然間傳開來了,相燚香煨,的讀音也就是,相依相偎,指的就是對周遭親人,朋友們付出愛與關懷,也希望能夠與身邊朋友一同分享美味的手工精品,讓純天然食材製成的醬......
,STAY,顛覆傳統想像推出初戀白松露套餐,賦予白松露平易近人的全新風貌,餐桌上的鑽石不再遙不可及,讓第一次與白松露的邂逅,為您重溫初戀的美好,沒有吃過白松露,人生的美食清單總是缺了一角,阿爾巴白松露,ndash,帶您回味初戀的那份悸動與喜悅,白松露,ldquo,餐桌上的鑽石,rdquo,因其濃烈香氣成為饕客每年爭先必嘗的美食,同時也被列為歐陸傳奇食材之一,因為獨特且稀有,被譽為美食界的極上珍品,......
,文,iWine,不知道你有沒有過這個經驗,過年過節或升官喬遷,親朋好友送了你葡萄酒,但是本身不太喝酒也不太懂,所以,酒把它放到酒櫃或廚房,想說總有一天會喝,或是日後再轉送別人,那,葡萄酒到底可以放多久呢,酒會越陳越香,這句話真的誤導很多人,我們不否認對於某些酒種與酒款,酒,的確是越陳越香,但是絕大多數的葡萄酒,被釀造的價值就是近期飲用,所以,反而應該在適當得期限內把酒喝完,不僅可以享受到酒最好的......
,雖,然夏天已經接近尾聲,但是天氣仍然相當炎熱,秋高氣爽的時節喝水最能解渴惹,不過最近大口發現了一個特別的好物,就是,Tunnel,88,100,深海離子水,溜,仔細一看原來它是100,採用花蓮太平洋618公尺的深層海水,不但富含多種深海珍貴礦物元素,水分子團更是細小,對人體來說較,容易吸收,Tunnel,88,100,深海離子水,是800ml的大容量瓶身,做成曲線瓶較好拿握,走到哪就喝到哪,口咩......
在秋冬歲末之際,台北君品酒店將邀請國際小提琴大師胡乃元與義大利傳奇主廚馬可,薩柯,Marco,Sacco,聯手合作推出,琴,聲,撩,動,米其林二星饗宴,讓饕客一邊聆聽最激昂動人的義大利樂曲,享受最正統道地的義大利皮埃蒙特,Piedmont,家鄉料理,馬可,薩柯是義大利十大頂級米其林餐廳Piccolo,Lago的明星創始人兼主廚,雖然現已載譽全球,但總是笑臉盈人,讓人不覺有距離感,問其料理最快樂的部......
餐桌上的白鑽石,全球饕客必嘗夢幻逸品一向被視為頂級食材的松露,由於無法透過人工培育生長,更顯得珍貴無比,這個和魚子醬,鵝肝並列世界三大珍饈的食材,有個相當浪漫的說法,有人說松露的產生就像戀愛一樣,全憑緣份,菌絲非得要在天時地利各方面條件配合之下才會出現,更別說松露菌絲還得恰巧生長在榛樹,橡樹等樹種的根系旁,才能藉此獲取生長所需的養分,產生特殊香氣,產量稀少,保存期限僅有一週的白松露更是得來不易,盛......
,冬天是一個浪漫的季節,充滿寧靜,優雅,純潔與堅韌,在這樣的季節裡,伴隨著2014年即將進入尾聲,體驗一場音樂與美食交會的義式美學,感受音符和佳餚激盪出最動人心弦的美好,讓國際級般的饗宴陪我們一起回首這一年的美麗回憶吧,原文出處,圖說,君品酒店,義大利食饗宴,今年秋冬歲末,台北君品酒店邀請了國際小提琴大師胡乃元與義大利傳奇主廚馬可,薩柯,Marco,Sacco,於君品酒店舉辦,琴,聲,撩,動,米其......
