璜,洛卡,Joan,Roca,的,El,Celler,de,Can,Roca,餐廳,於2009年榮獲米其林三星,並於2013,2015年二度榮登,The,World,rsquo,s,50,Best,Restaurants,世界第一,nbsp,西班牙加泰羅尼亞位居濱海之處,海鮮為當地重要的傳統美食類型,璜參考了日本料理的概念,做出了這道鮮美的鮪魚佳餚,接下來,就讓我們一起來看看他的示範,nbsp,時......
,圖片來源,維基百科,一,照理說每個人對每件事都有責任,但一有事情發生大家就會先搬出免責聲明,我只是在做自己的事,誰知道,hellip,二,規則只是參考用,三,除了曼哈頓,布魯克林以外,紐約還有很多好地方,像是羅斯福島,Roosevelt,Island,市島,City,Island,還有裏克斯島,Rikers,Island,史坦頓島上有一間公社有個侏儒廚師喔,我聽說布魯克林有一間殖民時期的住宅,現......
做麵包一定要具備的正確觀念,製作麵包的每個過程都不可馬虎,要注意的細節很多,若是一個步驟做錯了,善後的時間可能需要花更多時間進行,因此做麵包前先了解正確觀念,是想學做麵包的每個人,必看的重點喔,圖片來源,維基百科,nbsp,concept,1,酵母不是用越多越好,酵母可以吸收麵粉,糖的養分,達到發酵作用,使麵團膨脹,是做麵包必備的材料之一,但使用時要拿捏好用量,不是隨心所欲想放多少就放多少,每次用......
,台灣的水果,夏天的這個時候,芒果,最好吃,記得去年,才剛認識水蜜桃芒果,http,goo,gl,ncdxlH,2015年,傳統菜市場,出現了上新品種,nbsp,烏香芒果,也有稱,黑香龍眼芒果,一個月前剛上市一斤買價90元,現在買價降下來了,趕緊來去買去買,一進到水果攤位,傻眼了,nbsp,又多了一種去年我只有在網路看過圖片的,新興品種超大壯觀的,玉文芒果,看我興致高,統統算我便宜,一口氣買回四種......
Eddie,Huang,黃頤銘,美國台灣移民第二代,他三十歲出頭,就用刈包征服紐約,上TED演講,成為暢銷作家,被拍成美國電視劇,並成為新一代亞裔意見領袖之一,Eddie來自台灣的父母親,從華盛頓特區舉家搬遷至奧蘭多,從無到有,成功發展出連鎖餐廳事業,他年少時瘋迷嘻哈,籃球,與每一個貶他為,中國佬,Chink,的同學幹架,背負父母期望就讀法學院,遭知名律師事務所裁員,擔任脫口秀演員,雖然一路跌跌撞......
文,圖,吳欣穎,Pub,Street,Old,Market,Night,Market,是暹粒市相鄰的觀光徒步區,一踏進Pub,Street映入眼簾的是露天舞台上DJ播著音樂,台下人們混身是白,四月十六日,柬埔寨新年的最後一天,大家互相灑痱子粉,祈禱新年好兆頭,圖片來源,維基百科,與泰國大徑相同的潑粉習慣,讓我不禁好奇的問,怎麼不是潑水呢,餐廳老闆娘親切的回答,政府不准人們玩水槍,警察會執法沒收,連......
一天,玲玲聽奶奶講了這麼一個傳說,傳說很久以前,現在喜馬拉雅山所在地是一望無際的大海,岸邊長著茂密的森林,一些動物在這裡自由自在地生活著,突然有一天,從海裡來了一條長著五個頭的毒龍,毒龍將整個森林都糟蹋了,森林裡的動物們忽然間失去了自己的家園,個個都處於絕望之中,這時,五個仙女從天而降,她們施展法力,降服了五頭毒龍,動物們感恩不盡,牠們哀求五仙女留下來共用太平之日,五仙女欣然同意,只聽五仙女向大海......
,除了對法國,我肯定沒有任何種族偏見,旅遊,是十九世紀學習不同文化的最佳方式,前往歐陸和聖地更是當時有錢有閒的旅人和朝聖者的重要人生經歷,一八六七年,美國才剛結束南北內戰不久,當時便有一群觀光客從美國出發,搭乘,貴格城號,輪船,前往歐洲及中東聖地旅行,這是美國人首度前往歐陸和聖地的,觀光團,而團員當中更有一位鼎鼎有名的人物,那就是馬克,吐溫,當時年方三十二的馬克,吐溫得到報社贊助,得以隨團同行,在......
圖文提供,台灣東販,HERE,編輯部,來這裡有點搞不清楚,是來買包順便喝咖啡,還是喝咖啡不小心買了一個包,或許,de,A,的存在就是故意搞這種曖昧遊戲,結果蛋糕咖啡吞下肚,原有的荷包也瘦了,就心甘情願再拎一個包回家,跟台語,茶啊,諧音的店名,寫起來又有拉丁文的浪漫,一走進,每個人一定都能找到心動的包款,無論是bleu,de,chauffe以植物鞣革的法國手工包,或採用頂級敞蓬車軟頂布料製成,適合台......
世人眼中束縛創意的種種限制,在丹麥人眼中竟是可以隨興遨遊的自由邊界,和台灣同樣地小人稠,天然資源稀少的丹麥卻能靠創意在國際社會打造絕對優勢,是怎麼辦到的,丹麥大企業家,x,創造力學者,實地探訪18個創新企業與個人工作者,看丹麥人如何實踐,邊界創意,找到有發展性的新商機,並以靈感,擴散性思考,跨領域團隊,成就獨特的文化價值,圖片來源,維基百科,世界快樂神話品牌,樂高,Lego,為什麼讓小孩變成玩具設......
文,劉凡凡,宗琴,廈門從一個小漁村,短短二十幾年發展成為今天這樣的都市,甚至很多方面已經趕超寶島臺灣,不少在廈臺商對此也是深有感觸,圖片來源,維基百科,nbsp,在臺灣開車出行很堵,而且停車費很高,最低的也要160元新臺幣,是大陸的好幾倍,臺商宋可琪說,臺灣發展較早空間有限,道路不如大陸來得寬敞,臺商在廈門出行感到最方便的,卻是,吃罰單,有時候開車在路上收到短信,超速被罰了,馬上減輕油門,來大陸多......
,不只要吃透透,更想在探訪小吃的當下知道這個攤子,這個味道的故事,首次將飲食文學教父焦桐的文字化為旅遊良伴,送禮自用兩相宜的高雄伴手,港都,高雄是我的故鄉,臺灣第二個直轄市,乃南臺灣政治,經濟,交通樞紐,工商業發達,現金交易活絡,提供美食發展良好的背景,加上勞動力密集,直接促進了小吃興盛,高雄港是臺灣最大的綜合深水港,曾是全球貨櫃吞吐量第三的國際大港,自然受到歐美,日本文化影響,異國料理遂發展出一......
善變的法國南部,普羅旺斯,地勢跌宕起伏,峽谷,平原和山脈,天氣也跟著陰晴不定,還有著高傲的古堡與人口匯集的都市,像是善變少女的普羅旺斯,卻是最受世界旅客歡迎的薰衣草世界,今天HotelsCombined,com全球最大飯店比價網站,就將帶你一窺這多變又美麗的普羅旺斯,城市一景,圖片來源,聖雷米官網,冬季的普羅旺斯,在賞雪勝地擠滿了人,高價位也讓人望塵卻步,那就來趟藝術與文化之旅吧,聖雷米,Sain......
,東京,多麽迷人的一座城市,吃得開心,買得盡興,玩得安心,當中,在東京的法國料理,可以說是結合了法式料理的技術與日本料理的精神,一種難以言喻的驚艷,nbsp,吃,一直是我造訪東京的樂趣,米其林星星廚神Robuchon先生在東京惠比壽有一座,城堡,二樓是米其林三星的Restaurant,Jo,euml,l,Robuchon,這是Robuchon系列最頂級的餐廳,nbsp,這道是驚喜鮭魚塔,前菜,鮭魚......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,今天參考了走進日本人的家,學做道地家常菜食譜書裡的一道菜,牡蠣味噌湯,食譜書裡的作者Joyce,親自尋訪日本各處當地的家庭,走進他們家裡的廚房,從訪談間體驗到日本當地的人情味,進而學習到一道道到地的日本料理喔,而這道日本道地的味噌湯絕對是一道必學的家常菜,尤其是搭配最近冷颼颼的天氣,在家裡煮一鍋熱騰騰的味噌湯絕對是犒賞自己的最佳選擇噢,在食材的選用裡,特別......
