食驗報告,找出適合搭配花生醬的果醬,塗了花生醬的麵包再加上果醬會變得更好吃,一起來尋找最對味的果醬,試吃的是抹了花生醬和果醬的吐司,苦味或酸味強烈的口味適合大人,溫和順口的口味適合小朋友,nbsp,大人會想吃的個性派果醬,黑芝麻,無花果,和葡萄酒很搭,抹在核桃麵包上吃,nbsp,滋味更成熟,西洋梨,柑橘,nbsp,沒想到其實很搭的酸味果醬,薑,微辣刺激的絕妙薑味,適合搭配沒有烤的吐司,奇異果,梅子......
,男子漢煙燻的基本,煙燻的訣竅,終於來到煙燻料理的核心工程,其實做法絕對不會太困難,只要掌握幾個原則,煙燻初學者應該也能夠順利上手,燻煙出現時,只要打開廚房的抽風機即可,不會讓整個房子煙霧瀰漫,敬請安心,第一步,請先從使用加工製品,男子漢度,的簡單食譜開始吧,nbsp,燻片的量,放入煙燻器中燻製1次的分量,是以五根手指抓取起來的1撮份,製作男子漢煙燻料理的食譜,只需要這樣的分量就足夠,根據煙燻類型......
男子漢煙燻的基本,前置作業的要點,因為是燻製料理,所以煙燻工程是最核心的部分,不過那本身是非常單純的步驟,為了調理食材風味,防止失敗,以追求完美煙燻為目標,最重要的關鍵還是在前置作業,如果在此階段隨意處理,很容易出現滋味太濃或過淡,食材苦澀或酸化的失敗結果,我們來溫習一下前置作業的要點吧,nbsp,從簡單食譜開始下手,雖然也有使用各式香草或辛香料調味的食譜,不過一開始請不要添加多餘調味,去享受單純......
重啟塵封的絕色秘境,海風輕拂,海浪隨著節奏拍打著,岩石被侵蝕得凹凸崎嶇,有的像豆腐般一格格的排列,有的像人臉躲在沿岸的礁石中,這片被譽為,全球21個最美日出觀測點,之一的世界秘境,是位於基隆和平島公園東側的阿拉寶灣,受地質及環境侵蝕的影響容易有落石,因而被封鎖了將近7年,如今在8月3日終於對外開放,讓大眾能一探這片奇幻絕美的景致,nbsp,走進阿拉寶灣,映入眼簾的是一片從沿海彎進來的潮間帶,清晰可......
澳門,會勾人的美食進行曲,總有那麼幾個味道,是一種對澳門的戀念滋味,上次吃的葡國菜,超市裡那瓶葡萄牙白酒,路環巷子裡驚艷的早餐絕活,hellip,hellip,到現在,澳門已經成了嘴饞時會勾人的想念,nbsp,2017年,聯合國教科文組織把澳門定為,創意城市美食之都,之列,澳門地小物廣的豐富美食又再度掀起話題,歲月流轉,殖民時代早已過去,街邊茶樓的飲茶與溜鳥習慣仍在,粵式大酒家的地道大菜仍日日散發......
,以前聽老一輩的人說老菜脯雞湯對身體很好,進補養生燉一鍋雞湯就對了,大口平時工作忙碌,早出晚歸,常常拚到半夜才睡,剛好適合好好保養一下,前一陣子因緣際會研究了幾種傳統中式湯品的料理方式,其中一種就是我們今天要分享的老菜脯蛤蜊雞湯,這道湯品不僅營養美味,適合夏季溫補,大口還發現它也是料理難度最低,美味程度最高的湯品啊,可以說是簡單到幾乎不用任何料理基礎,把食材準備好,時間到了都丟進鍋子就可以大功告成......
,不一樣的日本住宿選擇,海,学校,原為日本鹿兒島鹿屋市的菅原小學,其校舍已荒癈多時,一直到去年終才啟動了名為,Yukusa,Ohsumi海之學校,的復興計劃,nbsp,如今搖身一變,竟從如鬼屋般的廢墟成了當今最火紅的,體驗型宿泊設施,成功替這個衰老軀殼注入新的生命氣息,除了將職員室及校長室設計成可住4,5人的小家庭房,還將大型教室打造成可容納最多18人的通舖,此外館內還設有食堂,土產販售部門等,將......
撰文,Naru,攝影,Ray,採訪協力,廣島縣,聯繫山陽與山陰地區的備北,豐富的山林景觀被當作廣島的後花園,優美的峽谷與山林溫泉,以及一望無際的花海讓想要尋得幽靜的旅人,有個能夠寄情於山林綠水,大口呼吸芬多精的自然樂園,備北地區在日本最早的史書,古事記,中即有記載,帝釋峽就位在神話故事的傳說舞台,峭壁奇岩,洞門飛瀑等自然奇景林立,景色富於變化,划著獨木舟在碧綠水潭中漫遊,豔紅色拱橋,雄橋,橫跨山岳......
,從江戶時代保存下來的,奈良井宿,在過去是繁榮的驛站之一,長約一公里是,日本最長,的驛站,現在還完善保留著過去的風貌,隨處走走拍拍都會讓人感覺仿佛時光倒流,關於宿場歷史,中山道,NAKASENDOU,中山道是江戶時期商人往來江戶,現稱東京,和京都而興盛的一條道路,這條道路,一路通過現在的東京都,埼玉縣,群馬縣,長野縣,岐阜縣,滋賀縣,等地區,沿途中共有69個宿場也因此被合稱為,中山道六十九次,其中......
,長野縣,的,上高地,約在5,6月時會染上一片深綠,即使是炙熱難耐的夏天也相當涼爽,是非常適合任何季節前來的觀光勝地,作為能量景點也相當具有人氣,要不要來這裡接受大自然的洗禮呢,上高地,的魅力,非常適合健行,tabiiro,jp,上高地,位於長野縣飛驒山脈南部的梓川上游處,是個被北阿爾卑斯山,飛驒山脈,環繞,日本數一數二的山岳名勝之一,上高地,亦是槍岳等山岳的登山入口,有許多登山客會途經此地,因此......
善用在地食材,結合美學藝術,卓越五星月餅大評比,六家飯店上榜,文,陳彥竹,中秋節將近,過節送禮習俗不可少,月餅市場百家爭鳴,不論用料創意,形式多元,包裝新奇,都是競爭環節,今年的中秋節,各大飯店將會推出什麼好料與新意呢,為了提供消費者最具質感的月餅選擇,卓越雜誌舉辦,卓越五星月餅大評比,邀請五位專家進行盲測,真實呈現各家月餅滋味,根資策會統計,中秋佳節光是月餅,鳳梨酥等禮盒,短短一個月,就產生高達......
,十多年前,退休教官詹豐成和妻子賴美鈴,輾轉覓得阿葉溪畔太興村的斑駁老屋,買下後細心修補院落,布置茶亭,打造怡然自得的山野炊煙生活茶空間,熱愛自然與茶藝的倆人,還以溪流為席,飛瀑為幕,營造出令人驚喜的夢幻水茶席,夢幻水茶席,阿葉溪中賞飛瀑品茶香,詹豐成夫妻在10多年內往返嘉義市區和太興村之間,一點一滴形塑山野炊煙茶空間,以行動表達對這片山林和茶文化的熱愛,兩年前正式遷居於此,陋室雖簡卻獨具風味,詹......
,立體龍貓湊趣等公車,坐上神隱少女海上列車,宮崎駿動畫,龍貓,享譽國際,主角小米和姊姊在公車站等爸爸下班,遇見撐傘大龍貓的場景深植人心,從台中,大智喬城路口,公車站旁走入喬城路,即可遇見夢幻場景,這是由,善聽空間,設計團隊運用回收廢棄物所打造而出,尺寸,比例都超級擬真,迅速吸引許多宮崎駿迷前來朝聖,仔細觀看,公車站牌是用平底鍋做成,龍貓的爪子則是矽利康頭改裝,而遍布牆上的小煤炭球是運用保麗龍球彩繪......
想要拍出這個車站的美,達人教你打卡秘訣,繁華平溪線上的隱藏秘境,人煙罕至的無人車站,位,置,介於平溪線上十分站與嶺腳站間,追火車,望古車站通往賞瀑步道的上坡途中,或是接近步道入口處前,皆可觀賞火車進站,攝影玩家則可透過GPS定位,25,035611,121,766361,前往制高點拍攝,望古,一個特殊的站名,雖位在超人氣平溪線鐵路上,十分和嶺腳兩站之間,但這裡沒有天燈,沒有老街,沒有人潮,也未設候......
關東關西的黑輪圖鑑,一年四季都適合,如果冬天才去黑輪店就太可惜了,在各類酒館中,黑輪店是能夠讓人心情平靜,感受,大人酒館,風情的店鋪,能夠看到黑輪全部食材的湯鍋前座位是,貴賓席,所以要是運氣好有空位就不要放過,點菜時把喜愛的食材告訴店員,由店家為你挑選已經充分入味的黑輪,黑輪的美味來自各種不同食材下鍋熬煮,各種食材的鮮甜相互滲透入味,包括吸飽湯汁的鬆軟白蘿蔔,竹輪,牛蒡甜不辣等魚漿類製品彈牙的口感......
