品嘗海鮮料理的訣竅,吃烤魚的正確方法,要把吃烤魚的方式當作是一種規矩,其實相當麻煩,在酒館或許也派不上用場,不過,我還是介紹一下京都府水產事務所網站上介紹的吃魚方式,首先從魚背下箸,從頭往魚尾的部分開始吃,接著吃魚肚側的魚肉,同樣要從頭往魚尾吃,要吃另一面魚肉時必須注意,不宜把魚整條翻面,而是吃完上面的魚肉後,用筷子深入魚骨下方,從魚尾開始挑起來,然後將魚骨移到盤子邊緣,如同右圖般開始吃魚,鹽烤的......
內行人喜愛的梅酒比例,每人最多三杯,的規定,從很久以前梅酒沙瓦就廣受下町酒徒歡迎,話雖如此,和燒酎加入梅乾再兌熱開水,或是梅乾沙瓦完全不同,作為基底的燒酎通常是用酒精濃度25,度的甲類燒酎龜甲宮,喝了後上癮的酒徒絡繹不絕,做法是先把燒酎倒入200,毫升左右的小玻璃酒杯,再滴三,四滴梅子濃縮液進去,加入梅子濃縮液染成琥珀色後,平時喝的燒酎也會變得很特別,實在很不可思議,常出現在烤雞肉串或烤豬肉串店,......
正確的居酒屋點菜方法,點下酒菜的基本方法,一坐下來先決定點什麼酒,無論如何先來杯啤酒,也可以,總之盡快點杯飲料,下酒菜就等酒送來以前再決定,咕嘟咕嘟大口喝下啤酒一解喉嚨乾渴後,店家送上隨酒小菜,一面確認基本菜色及店家的得意料理,一面先點燉煮料理,馬鈴薯沙拉等不怕踩到地雷,又能迅速上菜的料理,如果不知道該點什麼,涼拌豆腐,醬菜雖然也是不錯的選擇,不妨點一道店裡的特色料理,看黑板上的,今天推薦菜單,最......
,今年也到了穗高神社,御船祭,的季節,作為日本不靠海的內陸縣,舉辦船支祭典的原因據說是因為這片土地的開拓者是來自北九州為據點的海人族,安曇氏,群眾拉著高達6公尺,長達12公尺的船形山車繞境,最後由兩船互相較勁,激烈相撞作為高潮點綴祭典的結束,相當精彩,祭典會場的,穗高神社,HOTAKAJINJA,作為祭典會場的,穗高神社,HOTAKAJINJA,位於信州的中心,安曇野市穗高,是祭奉安曇祖先神的古老......
,nbsp,撰文,楊舒涵,圖片來源,shutterstock,散發悠閒慢活氣息的宜蘭,除了擁有美麗湛藍的海岸線,平價美味的夜市小吃,山林中的野溪,瀑布,遠離塵囂,是值得造訪的好去處,冬山鄉純淨天然的景致,正等待你親自體驗,nbsp,第一站,新寮瀑布,圖為示意照,shutterstock提供,nbsp,位於宜蘭縣冬山鄉境內的新寮瀑布,源於海拔980公尺的新寮山,新寮溪向東流去後與舊寮溪匯流,是冬山河......
地球暖化除了造成北極浮冰減少,也導致高山冰川融解,TVBS,新聞台探索冰川危機,派出記者陳相如與攝影記者謝賢禧,獨家前往素有,亞洲水塔,的青藏高原,原名青康藏高原,親眼目睹冰川崩裂的瞬間,更獨家進入海拔四千多公尺的拉薩納木錯科學考察站,一探冰芯庫的樣貌,採訪團隊耗時八個月申請,入藏證,這是自2006年青藏鐵路通車,台灣媒體在隔年受邀前往西藏採訪後,11年來首發的第一張台媒,入藏證,其間國台辦未曾發......
大地藝術祭,日本,新潟,越後妻有,元旦連假要去日本的朋友看過來,冬天就是要泡溫泉,你有聽過擁有,日本三大藥湯,美譽的,rdquo,松之山溫泉,rdquo,嗎,除了千萬年泉水礦物質和極高的鹽分外,它可不只是這麼簡單,還保留了令人驚艷的遺址,雪國農村文化,松之山溫泉位在日本藝術祭六大地區中的松之山,而,雪國農村文化,因為藝術祭的出現,讓原本的空屋被藝術重新賦予意義,讓更多人重新認識這個地方,簡單來說就......
,撰文,日見,圖片來源,Shutterstock,盛夏中最愜意的莫過於夜幕低垂之時,或坐,或躺,欣賞皎潔明月與漫天星斗,逃避了白晝的酷熱,但現今光害嚴重,在繁華喧囂的城市,多受到大城市的光害影響,真要欣賞璀璨星瑩,必然得投向光害影響不大的高山或鄉村,但有哪些地方,適合觀星又能踏青的呢,nbsp,景點一,奧萬大國家森林公園,位於南投縣仁愛鄉的奧萬大森林遊樂區,以賞楓勝地之名盛傳全國,其海拔高度介於一......
星空下的移動小豪宅,別再以為露營只是哄小孩,累癱家長的活動,來到今年獲選全台最美飯店的池上日暉國際渡假村,入住,Airstream,頂級露營車,暢享大自然療癒地身心洗禮,感受前所未有的奢華露營模式,還可以使用五星飯店設施,圓夢露營計畫現在就啟程,撰文,Catty,Wang,攝影,王銘偉,近幾年盛行的露營風潮尚未退燒,但大多數人仍躊躇不前,原因無他,畢竟露營要,妥協,許多事情,從最基本的露營設備添購......
,在京町家以綠意抹茶,品日本茶文化精髓,創業已300多年,來自宇治品牌,由自家種茶,加工,至第4代才開始販售茶葉並打開知名度,至今已傳至11代,不過,丸久小山園,卻不過分擴張與大張旗鼓宣傳,保持著,以品質為本的製茶,把曖曖內含光茶文化精神發揚至國際,除了宇治總店外,在京都市唯一一間提供用餐空間的直營店,西洞院店茶房,元庵,鄰近世界遺產二条城,以賣店與茶屋方式經營,前半部販售著丸久小山園的眾多茶品,......
,熊本在地美味,除了佐藤親自品嘗過的肥後赤牛肉,熊本還有其他數不盡的珍饈,來到這裡絕對不能錯過,nbsp,芥末蓮藕,將蓮藕水煮過後,在孔洞內填滿黃芥末味噌,裹上麵糊後油炸而成的這道料理,是熊本最具代表性的美食,芥末蓮藕相傳起源於四百年前,是領主才能享用的養生料理,爽脆的口感加上貫鼻的嗆辣香氣,讓人嘗一口便無法自拔,nbsp,汆燙一文字結,一文字,指的是熊本當地產的分蔥,根部呈現圓潤狀的蔥品種,快速......
,熊本湧泉美景,熊本縣的湧泉數量高達上千處,可謂水資源的寶地,以下精選五大湧泉介紹給各位,nbsp,白川水源,阿蘇郡南阿蘇村大字白川,南阿蘇村企劃觀光課,開放時間,依季節有所變動,費用,高中生以上收費,日圓作為協助環境保護用途,nbsp,白川水源位於白川吉見神社境內,是南阿蘇地區湧泉的代名詞,自古以來祭祀著水神,每分鐘高達六十噸的湧水量帶起地底的泥沙一同湧現,形成水量豐沛的河川,這裡可供遊客自由汲......
,我們一家人都很喜歡吃鬆餅,所以有時間的話,艾薇都會在家自己做,現在做鬆餅的機器真的很多款,艾薇是使用Vitantonio的鬆餅機,搭配愛心烤模,就可以做出這道可愛的鬆餅喔,參考楊桃食譜,做出來的鬆餅還挺好吃的呢,材料,1,nbsp,蛋,1顆,2,糖,nbsp,nbsp,30g,3,牛奶,nbsp,nbsp,50g,4,低筋麵粉,nbsp,80g,5,泡打粉,nbsp,3g,6,玉米粉,nbsp,......
,9月25日發行的旅遊電子雜誌,月刊旅色,日文版,10月號中,演員新垣結衣將會為大家介紹在山形縣,赤湯的旅行,希望見到具有古早日本風情的景色並且被療癒,新垣結衣這麼說,在有著廣闊閒靜的田園風景並建有童話和民間故事紀念館的溫泉街,進行了兩天一夜的旅程,並且發現了值得推薦的拍照景點,Text,旅色編集部,nbsp,nbsp,擁有,900年以上歷史,的赤湯溫泉內留存著許多歷史性建築物,這棟佇立在恬靜田園......
,從關東圈出發可以當日往返的鬼怒川溫泉,這次,就要介紹可以在館內進行溫泉巡禮,還能被自然圍繞,度過輕鬆時光的,鬼怒川GRAND,HOTEL夢之季,想不想在計算時間的男女交換制的多樣化溫泉裡,度過悠閒的住宿時光呢,擁有寬敞日本庭園的飯店,tabiiro,jp,位在距離鬼怒川溫泉車站步行約8分鐘交通方便的位置,占地內擁有寬敞日本庭園的,鬼怒川GRAND,HOTEL夢之季,為了大人所設計的隱密氛圍的飯店......
