背包客旅遊mac mini 評價@澳門。會勾人的美食進行曲!4種玩法,一起找尋新秘境心頭好~

澳門。會勾人的美食進行曲

總有那麼幾個味道,是一種對澳門的戀念滋味,上次吃的葡國菜、超市裡那瓶葡萄牙白酒、路環巷子裡驚艷的早餐絕活…… 到現在,澳門已經成了嘴饞時會勾人的想念。

澳門。會勾人的美食進行曲!4種玩法,一起找尋新秘境心頭好~

 

2017年,聯合國教科文組織把澳門定為「創意城市美食之都」之列,澳門地小物廣的豐富美食又再度掀起話題。歲月流轉,殖民時代早已過去,街邊茶樓的飲茶與溜鳥習慣仍在,粵式大酒家的地道大菜仍日日散發香氣、源自葡萄牙人海上貿易混搭了非洲、印度、麻六甲等各地辛香料創出的「土葡菜」也沒因殖民結束而遠去,反而越發精彩地在澳門各地開花與創新;澳門的小品地域之間發展出了各路美食,精彩、驚艷且各自協調,就如夜晚的霓虹燈天際線一樣,耀眼極了。

 

土葡菜的吃出眷戀新味

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當年遠漂至澳門的葡萄牙人與亞洲人通婚在澳門停留下來,這群融合了中西特色、長相的人們被稱為「土生葡人」,創造出葡萄牙、亞洲、東南亞、印度各地香料、料理手法融合,讓「土葡菜」變成澳門獨有的絕品菜系。去澳門吃土葡菜,成了抵達澳門時最讓人心心念念的首件事。

 

Cafe SAB 8 拾8 咖啡

  • 地址|澳門俊秀里10號地下A
  • 電話|+853-2835-8191
  • 網頁|Cafe SAB 8 拾8 咖啡
  • 時間|週一至三12:00~19:00、週五至日12:00~22:00,週四公休

 

轉角遇見葡式驚喜

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澳門的葡萄牙與中式混搭風情,至今都仍是整座城市裡的驚喜亮點,巷弄裡的葡式風情仍在,瘋堂斜巷、龍環葡韻間的粉嫩黃色、粉紅色、粉綠色建築仍象徵著過往的風華歷史痕跡。更有專門販售來自葡萄牙魚罐頭的LMC 澳門葡式辣魚店,引進50個葡國罐頭品牌商品,超過600多種不同種類的罐頭,繽紛色彩在白牆前彷彿就是魚罐頭的伸展台。

 

LMC澳門葡式辣魚店

 

澳門的中式響食味

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不讓土葡菜專美於前,屬於中式料理的火花在澳門也沒有停歇過,銀河渡假城內的「百樂潮州酒樓」就是一絕,講究精工細雕處理傳統食材,廚師團隊把招牌菜滷水獅頭鵝、潮州凍大花蟹、蠔仔烙、頭抽煎鯧魚片、潮州燒響螺、每日新鮮手打魚蛋等完美呈現。餐廳內部採用紅色、金色為主調,以木材為主要材料,牆壁呈一個個圓形的裝飾則是潮州土樓的象徵,設計為餐廳注入更多潮州風味。

 

百樂潮州酒樓

  • 地址|澳門路氹城澳門銀河綜合渡假城地下,G048
  • 網頁

 

找尋新秘境心頭好

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 如果喜歡路環的閒適氣氛那應該再把旅遊行程延伸往九澳去,被稱為「澳門最遙遠的秘境」,九澳因位處偏僻而仍保留著舊有的安靜閒適,最知名的景點為七苦聖母小堂,外圍是過往痲瘋病人安置的老建築,興建於1966年的教堂,成為病人與家屬的心靈滋養中心,目前重新整修後對外開放,最特色的就是外表如等腰三角形的特色外觀,像是一頂帳篷一樣佇立,雪白的建築體在陽光下顯得耀眼。而周邊原為安置痲瘋病人的建築也逐漸修築改造,讓這裡成了遊客們逐漸注意到的新景點。

 

路環九澳七苦聖母小堂

地址|路環九澳聖母村

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【撰文.攝影|行遍天下】 備註|所有店家資訊以其官網/粉絲專頁公告為主

 

 

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