圖說,過去毫不起眼的鳳梨酥,如今成為享譽國際的知名台灣伴手禮,擷取自flickr,作者fabaceae,http,ppt,cc,rT23,欣傳媒,欣台灣,高宜汝前陣子新聞上因為某家知名品牌的鳳梨酥又要漲價而報得沸沸揚揚,畢竟一小塊鳳梨酥價錢竟然比一碗陽春麵加滷蛋都還要貴,難免引起這麼多討論,不過,小時候鳳梨酥明明也沒這麼夯,為何鳳梨酥能從擺在麵包店小角落的平凡點心搖身一變成為台灣小金磚呢,原因可以......
,nbsp,結合文青風的港式餐點店,擁有悠閒的用餐氛圍,誰說賣港式食物的店,只能走快吃快走的茶餐廳路線,有香港人偏就愛上台灣咖啡店獨有的閒散風格,硬是在帶著復古味的小店中,加入以攝影累積出的微,文青氣息,提供道地港式口味,位於北市國泰醫院後方的徠一咖啡,德文店名,KAFFEE,FOTO,HAUSE,中的HAUSE指的就是,家,希望能帶給顧客像家的舒適感,原文出處,在品嘗食物時也要了解其歷史背景,才......
圖說,昏黃的光影,歐式氣派的鉚釘木椅,還有迎面而來穿著白襯衫黑背心服務生的親切招呼聲,剎那間有一種時空錯亂的氛圍,記者蘇國輝攝,欣傳媒,邱明瑜帶著一股低調歐式風格的,老樹咖啡,坐落於車水馬龍的新生南路大馬路上,但只要走進那一扇玻璃門內,室外的喧囂頓時成為一部默片了,昏黃的光影,歐式氣派的鉚釘木椅,還有迎面而來穿著白襯衫黑背心服務生的親切招呼聲,剎那間有一種時空錯亂的氛圍,年輕的小老闆徐仲良,從台大......
,nbsp,早已久聞卓家汕頭魚麵的大名,就在某次大口到台南出任務的,時候終於吃到惹,位於台南民生路一段開山宮旁的,卓家汕頭魚麵,是間飄香超過五十年的老店,招牌魚麵更是必點的經典老味道,魚麵吃起來口感軟Q滑順,完,全沒有魚的腥味,搭配紫菜一起吃滿嘴都是海味,肉燥飯也深受許多在地人的喜愛,鹹香的滷汁帶點傳統醬香味,吃起來軟嫩而不油膩,非常耐吃,第一次到訪可以,點個綜合湯,可以一次網羅魚丸,魚餃,魚冊的......
,nbsp,馬,祖的魚貝料理是廣為人知的美味,最常被拿來入菜的就是淡菜啦,這次大口要帶大家到台北嚐嚐不一樣的淡菜料理,首先是位於大同區太原路的,三多屋爸爸嘴,除了販賣日本料理之外,還賣各式的生鮮魚貨,尤其老闆俐落的刀工與挑魚,切魚的好功夫,吸引不少饕客前往,老闆將淡菜搭配豪華生魚片,淡菜上頭放了鮭魚,卵,黑豆與美乃滋,吃起來逼逼啵啵的,非常鮮嫩,再來是位於光復南路280巷的,15th,那不勒斯披薩......
發酵的食品那種特殊的味道並不是所有人都能接受得了的,但韓國的著名美食hongeo的味道實在是太差了點,絕對可以收入世界最噁心食物名錄,是什麼讓hongeo這麼難吃呢,先給大家科普一下,這種叫hongeo的食物是由鰩魚做成的,鰩魚跟鯊魚有點類似,沒有膀胱和腎臟,通過從皮膚滲透出尿酸來排泄消化廢物,這就是為什麼鯊魚和鰩魚還是吃新鮮的比較好,但韓國人似乎就不愛走尋常路,大韓民國是怎麼處理這個魚的呢,他們......
,東,山沒有養鴨,但東山鴨頭卻聞名全台,而,籃記東山鴨頭,幾乎成為台南東山鄉的代名詞,也因為藍記,讓大家更能知道東山這個地方,籃記東山鴨頭,創始於,1961年,至今已飄香超過五十年,第一代創始人黃瑞祥先生總是推著攤車到酒家旁賣滷味,後來下一代的藍顏美雲接手,出外打拼的藍武雄亦於民國63年返鄉,一起經營,現在已傳至第三代藍仁勇,藍武雄致力於研發滷汁調理,將販賣的滷味改良,以鴨頭系列為主,搭配中藥藥材......
,這次大口又要帶大家來台南吃美食溜,位於赤崁東街上的,民族鍋燒意麵,創始於1963年,至今已經超過一甲子,當初李莊鳳治女士是賣炸蚵嗲,鹹粿炸與雞蛋牛奶雪淇冰的,後來因為不想受天候,限制,研發出月見大麵,鍋燒大麵,簡單的美味延續至今,還多了許多種類的餐點可供選擇,他們的鍋燒意麵料多味美,湯頭是每日現熬的柴魚高湯,喝起來甘甜,鮮美,雞蛋意麵搭配天婦羅炸料,吃得到濃濃的日式風味,整個就是搭合拍搭,還有活......
,貓空是台北最大的產茶地之一,所產的鐵觀音極富盛名,也因為如此,許多店家在這裡山上開了茶館和餐廳,讓許多人來夜遊時,除了美麗的夜景以外還可享受好茶和美食,某次週末同學K找我去他們家晚餐,不過得先去買食物,他表示之前有跟他舅舅去貓空的春茶鄉吃過飯,覺得那邊的白斬土雞很棒,所以就決定一起開車去買那邊買些菜回家吃,nbsp,餐廳外觀,晚上看起來還蠻有FU的,原文出處,nbsp,清炒山珠蔥,第一次吃山珠蔥......
,這次大口又要帶大家來吃宜蘭美食溜,位於羅東夜市附近中山路三段的,卜鴨,是羅東特有的經典小吃,在當地相當知名,已經有一段歷史囉,所謂,卜鴨,其實就是炸鴨肉,可以單點乾的卜鴨肉,或,者是加在湯麵裡變成卜鴨麵,炸的卜鴨肉吃起來較為有嚼勁,慢慢啃還蠻香的,大口則是喜歡泡在湯裡的卜鴨,較為濕潤,外軟內Q,還有一股特殊的甜味,接下來,趕緊帶大家來去看看這款經典小吃吧,nbsp,小吃資訊,卜鴨,地址,宜蘭縣羅......
,這次大口要帶大家來去台北玩耍溜,位於陽明山文化大學後山區一直都是知名的夜景景點,大口不知道多久沒有上山看夜景囉,話說有次口咩心血來潮說要帶大口來看夜景,便來到這間,zest35,會館,zest35會館,雖然位於比較下方的位置,但占地寬廣,佈置,餐點,飲品都有一定水準之上,在這裡邊用餐邊欣賞夜景,在都市裡也是一種不錯的,享受,接下來趕緊帶大家來去看看,zest35會館,的餐點及夜景吧,nbsp,一......
,之前在報導上看到這間由藍心湄,桃子,以及李李仁開的泰國菜,據說這間所提供的泰國菜和台灣一般的泰式餐廳不太一樣,很講求道地,基於店就在東區,離捷運忠孝敦化站頗近,因此就找了個機會和朋友們來這邊聚餐,nbsp,青椒酸拌海鮮,280,記得裡面有花枝,蟹肉,以及蝦仁,都處理的很有彈性,酸度也剛剛好不過嗆,推,原文出處,nbsp,nbsp,青木瓜鹹蛋沙拉,180,這道就很特別了,青木瓜沙拉很常見,但還是第......
,一般我很少寫速食店的食記,因為總覺得食物不太夠格,不過看到網路上有人介紹了美墨德州炸雞這間店,似乎炸雞的麵衣跟我最喜歡但沒引進台灣的的美國Popeye大力水手炸雞很像,以及產品和國內這幾家炸雞連鎖店很不相同,就找了時間自己來吃了後,非常驚豔,因此又揪了友人們一起來肥一下,nbsp,美式薯泥,39,處理的很細緻而且夠味,還不錯,原文出處,nbsp,炸雞,39,塊,麵衣比一般的炸雞香酥而且有入味,雞......
,nbsp,這,次大口要帶大家來,林口酒廠,參觀溜,這次大口很榮幸受邀到,林口酒廠,參加玉泉清酒品評會,林口酒廠,融合台北酒廠,板橋酒廠跟樹林酒廠等三大酒廠,成為北台灣最大的釀酒工廠,歷經不同的改造與創新,營造出,產業創新,文化釀酒,為主軸的國際級觀光酒廠,這次前來品評的清酒有三款,分別是,台灣之美純,米吟釀,玉泉清酒,玉泉純米清酒,等,大口喝到,台灣之美,時非常驚艷,原來台灣也可以做出不輸日本的......
,頗久以前就聽過山頂這間店,據說主廚是職業釣客,因此店內供應大多都是海釣魚,而且有許多特殊的私房料理,因此,就找了個聚餐的機會在這邊吃飯,山頂總共有兩間店,創始店在陽明山上,而這間位於台北市中心,離捷運科技大樓站很近,交通頗為便利,原文出處,nbsp,nbsp,門口就擺著可以選擇的漁獲,店內算感覺整齊,沒有太多的裝潢,除了一樓以外還有地下室,生意也算不錯,建議來時還是訂位比較好,nbsp,nbsp......
