美食之旅大埔鐵板燒菜單＠[美食達人Superp分享]貓空的春茶鄉:大啖山產野菜的好地方│開飯喇

貓空是台北最大的產茶地之一，所產的鐵觀音極富盛名。也因為如此，許多店家在這裡山上開了茶館和餐廳，讓許多人來夜遊時，除了美麗的夜景以外還可享受好茶和美食。

某次週末同學K找我去他們家晚餐，不過得先去買食物。他表示之前有跟他舅舅去貓空的春茶鄉吃過飯，覺得那邊的白斬土雞很棒，所以就決定一起開車去買那邊買些菜回家吃。 

餐廳外觀（晚上看起來還蠻有FU的）[原文出處] 清炒山珠蔥（第一次吃山珠蔥，比一般的蔥嫩一點，是當天我最喜歡的菜餚之一，很推） 福菜桂竹筍（福菜是醃製過的芥菜，跟竹筍一起煮有提味的作用。這福菜的鹹度剛好，配上竹筍很棒） 鹹蛋炒苦瓜（這道就普通了點） 椒鹽河蝦（這道很棒，蝦子酥脆可口，拿來下酒應該更讚） 白切正土雞（這是餐廳的招牌，外皮很有彈性帶點微微的鹹味，裡面的肉也滑嫩不柴，口感極佳，大推） 和風拌過貓（這道也很特別，還沒吃過這種方式的過貓，頗有口感） 陳年菜脯雞（沒喝過菜脯雞湯，沒想到那麼鮮甜順口） 
裡面的雞用的是土雞，所以雞肉的部分也是很棒 平心而論，這春茶鄉的東西算是不錯的了。裡面我印象最好的是白切正土雞，清炒山珠蔥，以及陳年菜脯雞。其他的也算不差。以後還是會想再來吃。

今天這樣7道，我記得大約是2000左右，6個人分食，感謝同學的招待。

這次來到貓空（禮拜天晚上），發覺人潮車潮比以前我來時少了許多。不知那些店家要怎麼撐的下去？希望貓空纜車能趕快修復，至少能多帶些客人上山來喝茶嘗美食。 



春茶鄉

台北市文山區指南路三段38巷30號

02-2939-0559