在國外堅果配酒是很常見的做法,不同品種的酒可以有不一樣的搭配,如果乾配上微甜氣泡酒,是很適合女生的組合,讓侍酒師何信緯教你怎麼搭配,Q,聽說您平常就有用核桃,果乾與酒搭配的習慣,A,我以前在瑞士念旅館管理的時候,許多歐洲人會以核果,果乾來搭配酒類,我也學他們這樣搭配,意外的非常好吃,Q,對於杏桃乾的口感,您有什麼樣的要求,A,好吃桃杏的乾一有要定的濃水果香氣,看起來濕潤香甜,果實要飽滿juicy,......
,一,炒米香,二,炒韭菜,三,搶搶滾,hellip,小時候琅琅上口的,米香謠,是這麼唸的,市面上常見爆米香,卻沒見過炒米香,想找炒米香,就到花蓮富里鄉的羅山有機村,口感扎實,米香濃郁,其實炒米香由來已久,據說發源於清朝光緒年間的廣東地區,當時農村普遍貧困,炒米香是農家年節時炒來招待客人的甜點,有時也搭配擂茶品嚐,是廣東客家人的特殊料理,爆米香是利用壓力原理,使米粒爆開,炒米香則先將鍋裡的鹽巴燒熱,......
誰說,毛毛腿,穿裙子不好看,這可是,有青,證明,一般人對秋葵並不陌生,但很少仔細端詳過,來到邦查有機農場,卻像發現新大陸般,尋常可見的秋葵,不但長了毛,還有一圈裙子般的花托,令人驚奇連連,hellip,農場獲慈心有機認證,邦查有機農場位於花蓮縣光復鄉馬太鞍部落,場主蘇秀蓮從農業門外漢到一手闢建的農場獲得慈心有機認證,走過12年的艱辛歲月,由於本身是單親媽媽,蘇秀蓮特別了解要負擔家計,又要照料孩子的......
每到夏天,冰箱裡最常出現的消暑飲品,非檸檬愛玉莫屬,當然得瞧瞧他的廬山真面目,只是,這次所尋找的可不是一般的愛玉,而是,假,愛玉,他是愛玉達人邱昌興童年的記憶,也是許多屏東囝仔懷念的滋味,大果藤榕是早年製造愛玉的原料,假,愛玉其實名為,大果藤榕,為有別於市面常見的愛玉品種,而被稱為,假愛玉,大果藤榕,生長於屏東,花東,蘭嶼等地,是地方民眾早年製造愛玉的原料,但隨著山林開發即採摘,製作不便而逐漸消失......
除了直接吃,梨子也可以入菜喔,以泰式酸辣醬涼拌,清爽又開胃,與雞湯燉煮,鮮甜的湯汁讓人喝了還想再喝,夏天快到了,就到宜蘭三星品嚐夏日限定的,蔥梨餐,吧,夏天非吃不可的美味,三星位於蘭陽平原制高點,三面環山一面靠海,日夜溫差大,水氣充沛,不僅氣候涼爽,也形成優異的栽培環境,除了蔥白長,葉肉厚,纖維細緻的三星蔥聞名遐邇,三星上將梨,更是夏天非吃不可的美味,三星上將梨產期為每年7,8月,有幸水,豐水,黃......
,nbsp,營養煎蛋餅,材料雞蛋4顆,蘑菇2個,洋蔥1,2個,培根2片,焗豆2大匙,花椰菜1個,小番茄3個,胡椒粒適量,香芹適量,橄欖油適量步驟1,將菇類,洋蔥,培根,花椰菜切成適當入口的大小,2,取一平底鍋倒入橄欖油,先炒洋蔥,再放入菇類,培根拌炒,3,炒好的材料擺放在鍋邊周圍,4,將雞蛋打入鍋中,5,四處放上小番茄,花椰菜,焗豆,6,擺動平底鍋,利用蛋白聚集所有的材料,7,灑上現磨的胡椒粒和香......
我最喜歡的季節就是涼爽的秋,是喝湯季節的開始,分享兩個中西對照的肉丸子湯,溫柔的婚禮湯在微熱初秋上台,燙口獅子頭則在秋末登場,在冬天來臨前,喝下秋天湯給自己打氣,兩種都讓你心暖暖,義大利婚禮湯,名字來自義大利短語minestra,maritata的錯誤翻譯,是美國最經典的意大利菜,常在美國在俄亥俄州東北部和賓夕法尼亞州西部,於意大利裔的美國人的意大利餐廳供應,食材,材料A,300g豬絞肉,半斤,紅......
文,basil,葡萄酒除了單喝,當佐餐酒之外,還可添加香料熬煮成暖身又美味的熱紅酒,或浸泡水果加些氣泡水來成為趴替的繽紛調酒,變化不少,而年節將近,正適合配製幾款調酒來增添與家人團圓時的歡樂氣氛,接下來便來介紹幾款不同的調酒,一款為使用紅酒所調配的變奏版,Sangria,以及三款以氣泡酒為基底的水果風味調酒,其中的,Sangria,是西班牙和葡萄牙的傳統葡萄酒調酒飲品,根據wiki的說明,主要以葡......
從台一線轉進官田,菱角田宛如一幅幅自然風情畫迎面而來,即使不在水雉復育專區,依然隨處可見被暱稱為,菱角鳥,的水雉的身影,走一趟官田,讓人打從心底愛上被列為台灣第二級珍稀保育類動物的水雉,同時,愛上這裡的農人,葫蘆埤,官田後花園,官田菱角產量為全台之冠,菱角鳥的數量自然也是台灣第一,一區菱田便是一處溼地,更因為是人工打造的溼地,愈能凸顯菱農,與大地共生,的農人精神,葫蘆埤自然生態公園是早期菱角田的聚......
印度是我去過最髒的國家,有人說兩側的巴基斯坦和孟加拉更糟,那應該是超出我的想像範圍,在印度的兩個月內,我從南到北,到訪一些書上介紹的觀光城鎮,也在火車,巴士上路經無數不知名的農村和無邊無際的田野,有人的地方都有共同點,mdash,mdash,髒,亂,臭,滿地大便的聖地,注意,沒有紙,佛陀2500年前悟道的小鎮菩提迦耶,Bodhgaya,多少年來遊客和朝聖者駱繹不絕,帶來的外匯卻集中在少數旅館集團或......
圖說,時尚又具設計感的台北W飯店自開幕以來就受各界名人喜愛,欣傳媒資料照,欣傳媒,欣台灣,高宜汝本週四人氣韓國團體JYJ即將來台舉辦演唱會,許多苦等已久的粉絲蓄勢待發,準備24小時跟隨,似乎只要兩人之間距離能小於1公里,不管什麼事都願意做,除了基本中的基本,接送機,外,另一項基本也最多人做的追星行為就是在飯店等人了,無論是在飯店外等,還是搶先一步預定飯店房間,想碰碰運氣能不能在飯店裡見上一面,都是......
圖說,靜浦部落的捕捉浪花蟹活動,交通部觀光局東部海岸國家風景區管理處提供,欣傳媒,綜合報導您有多久沒有與自然親近,有多久沒有體驗過最貼近在地的玩法,部落旅遊,一種新的旅遊型態已崛起,這種針對特定主題的旅遊模式,又被稱做,主題旅遊,主要的消費層是對某一種特定活動有濃厚興趣的民眾,提供深度的旅遊體驗,部落旅遊,顧名思義就是以原住民生活的部落區域,做為體驗遊程和活動的旅遊地域,在行程的規劃中,食,品嚐原......
圖說,壯觀的因島大橋,達叔,攝,欣傳媒,欣單車,達叔連日本人都稱之為日本最美單車道的島波海道,橫越瀨戶內海,依序經過向島,因島,生口島,大三島,伯方島,大島等6個島嶼,單車道的部份全長就有72公里,共跨越因島大橋,生口橋,多多羅大橋,大三島橋,伯方,大島大橋50圓以及由三座大橋組成的來島海峽大橋,這麼浩大的工程,當然使用者需要付費,每輛單車全程在各座大橋需要付出50,200日元不等的過橋費用,總共......
完美的第一天結束後,滿心期待的我們,準備迎接第二天京都之行,因為車程與路程要一小時半以上,所以前一天決定7點半出門啦,nbsp,哪知,第二天睡神不作美,一路給他睡到八點多,兩人的鬧鐘都設5個以上,還是起不來,早知道就請飯店morning,call了,沒sado,吃早餐,換衣服化妝的情況下,百分之一百也來不及了,但自由行的好處就在於,隨時可調換行程,跟負責大阪行程的朋友確認後,就將京都調到第四天,先......
,nbsp,去到博物館就要看展覽,去看展覽就要選主題,至於什麼樣的主題吸引人這見仁見智,不過如果以死亡為主題開個展那麼你敢來嗎,最近國外媒體就報導了紐約布魯克林的一處死亡博物館,Brooklyn,rsquo,s,Museum,of,Death,Inside,這裡附近是一條商業街,有咖啡店有住家看似平凡的這裡,其實是,巷子裡,才知道會來參觀的地方喔,開設這處布魯克林死亡博物館的創始人Joanna,E......
