經典法式料理繁複講究,技法精緻,是高端料理的指標,也是美食聖經米其林評鑑的起點,台灣也有法菜大廚,大量使用在地食材,加入醬料調味,料理更接地氣,來看他們的法式料理藏了什麼風土密碼,長出怎樣的台灣魂魄,187,BDSG,主廚黃詩文,Vanessa,用手捏花瓣的紫地瓜饅頭搭配節令鮮蔬,像是插花美學般的擺盤,再淋花生醬帶來亞洲料理風味,這把,普羅萬的玫瑰,要獻給在法國教她用麵粉做中式點心的婆婆,Vane......
,書院氣質建築中,細尋日本皇室家徽,裡菊紋,距離京都車站約20分鐘車程,隱於市區內,卻又彷彿隨即鑽入靜謐山野之中,就在吉田山上,有一座遠離塵囂,孑然獨立的傳統日式旅館,nbsp,在傳統的日式旅館領略日本文化的精髓,這是由最後的大木匠西岡常一於1932年所建,本體是採用上等檜木完成的建築,吉田山莊原是昭和天皇妻舅的別苑,儘管改建成為旅館,依然不失皇族優雅與貴氣,更被選為日本有形歷史文化財,典型的,和......
,近年隨著在地意識抬頭,生態保育和永續發展逐漸被重視,也讓深愛台灣的人們願意到第一線實踐自己的理想,從小小的茶園開始,努力改變現有的產業狀態,以下為各位介紹三家茶園的奮鬥故事,一起來看看他們為了實現怎樣的夢,而走上有機這條路吧,自然原味,nbsp,淘氣小農,nbsp,想要回饋這片我愛的土地,便以最友善的方式,所以一直擇善固執,邀您一起品台灣原味的幸福,淘氣小農,nbsp,淘氣小農的創辦人邱志威,蔣......
日本第125任天皇明仁於今,30,日退位,是日本兩百多年來首位在世退位的日皇,新任日本天皇德仁即位前,日本國內早已颳起新天皇的旋風,TVBS新聞台派出日本特派員郭展毓,主播秦綾謙和攝影記者張智鈞,李延智,赴日蹲點六天,全程直擊日本天皇退位和即位的傳統儀式,並採訪市井小民對改朝換代的看法,TVBS不僅是獨家直擊天皇座駕的台灣電視媒體,更是全球少數會在日本天皇發表即位和退位致詞時,由特派記者在現場進行......
誰說檸檬蛋糕造型單調,表面金箔閃耀,上頭還有可愛的金元寶,這款招財進寶,客人詢問度高,法國節慶必備,焦糖聖多諾黑,脆皮泡芙有飽滿的卡式達醬,底下是千層酥皮搭配鮮奶油,滋味清爽,不甜膩,這些專業級甜點,居然出自櫃姐的手,商科出身的吳宛霖畢業後到百貨公司當櫃姐,因為很喜歡吃甜點,到外面上課,做出興趣,讓他毅然決然創業,起初因為成本考量,決定開餐車,卻意外發現客人反應超好,互動零距離,賣甜點,泡咖啡,聊......
資料提供,夢特嬌MONTAGUT,2521,1991,沒有什麼品牌比夢特嬌MONTAGUT更了解旅人的需求,本季推出機能休閒後背包和美型時尚旅行箱款,成就超完美旅伴,隨著廉航的發達,飛往國外更加便利而且經濟實惠,越來越多人選擇在工作之餘離開台灣度假,犒賞平日工作的辛勞,成就於1880年,以法國精湛工藝享譽國際的MONTAGUT旅行箱系列,長久以來,便以經典的外型,細膩的作工與實用的機能性,深受消費......
,楊惠姍,中,與張毅邀柯林,雷德Colin,Reid,右,舉辦英國窯鑄玻璃展,琉璃工房博物館,咖啡,nbsp,LIULI,Museum,Cafe,nbsp,英國玻璃藝術展於9月8日開展,邀請九位,不列顛國家級,藝術家前來,顯示英國除了莎士比亞和J,K,nbsp,羅琳,還有令人讚嘆的玻璃藝術,琉璃工房董事長張毅說,工業革命之前,當人們談到,玻璃,時,腦中或許浮現的都是華麗的水晶燈,繁複到令人驚嘆的高......
出國旅遊又不想帶一堆哩哩摳摳,就想要輕裝出行,也不想拖行李箱的時候,就可以使用旅行後背包,很多人認為行李箱一定會比旅行後背包還大,其實不一定喔,跟行李箱一樣,旅行後背包也有多種尺寸提供挑選,但是買越大越好嗎,以下回答2個對旅行後背包的常見問題,nbsp,旅行後背包背久肩膀會痛怎麼辦,如果你用的是沒有背負系統的,背久肩膀當然會不舒服阿,你問背負系統是什麼,你應該有看過有些後背包會有胸帶或腰帶的設計,......
,圖,文,行遍天下,要去司馬庫斯是這樣的,好不容易開著車,從高速公路來到竹東交流道下後,這才是要上山的開始,從新竹循著尖石鄉的指標開始,從柏油路開到水泥地,從平坦道路到偶爾坑洞的小徑,左彎右拐山路甚至還有髮夾彎,hellip,這樣的顛簸又彎又長的路,足足要開2,5小時,藏在山中的司馬庫斯,這才終於抵達,千里迢迢才終於抵達的上帝部落,nbsp,拉互依,倚岕Lahuy,Icyeh,X,森山的孩子,在司......
台菜經典的三杯雞吃來外酥內嫩,口感彷彿炸雞,原來師傅老菜新作,把三杯雞結合韓國炸雞的作法,酥脆炸雞更能吸收醬汁,醃了一天的雞肉送入酥炸粉,穿上白色外衣,一碰到熱油滋滋作響就要離火靜置,再炸第二次才夠脆,調味部分用老薑慢慢煸香,才下麻油,蒜仔爆炒,三杯醬汁和雞肉來回翻炒,吸收湯汁,大把九層塔用高溫一烘充滿鍋氣,就連豆漿和油條,師傅都改成,鹹豆漿蒸蛋,無糖豆漿,蛋白一起下鍋輕輕攪拌,再用柴魚醬汁淋在剛......
,圖,文,行遍天下,台中逢甲大學附近有這麼一個傳奇攤子,手中執掌鍋鏟的,是學生們口中的,阿婆,中午時分,只有阿婆1人炒著一鍋又一鍋的炒飯,神奇的是,上門來的學生會自動變身,外場服務生,幫點餐,幫上菜,每個人熟門熟路跟阿婆的默契極佳,等到現場客人炒飯炒麵都上齊,服務的學生才會點上自己的餐點,跟阿婆隨性聊天,幫忙整一下桌子,這裡是餵飽許多逢甲學生暖心飽胃的,阿婆炒飯,阿婆8千個孫之一的阿民畢業後也趁空......
有20年資深驗光配鏡經驗的店長,在台中畢業後決定回家鄉彰化打拼自己的事業,而與以往,先求有,再求好,的觀念大大不同,眼鏡不再只是扮演矯正視力的單純角色,配戴的舒適度更成了大家最在意的其中一環,因應這些變化,紅點眼鏡,的店長也積極轉型,將自身的服務與品質做到最好,如今開業十餘年後,在地建立起相當程度的口碑,以提供大家最優質的服務與眼鏡品質,nbsp,紅點眼鏡,多以消費者為出發點思考,藉著服務熱忱,眼......
愛美玩樂誌,nbsp,在,nbsp,Show,233魚藏文化館淡水打卡新據點,自己就是網紅,藝術家應果在淡水漁人碼頭魚藏文化館,天馬行空展覽,2020,6,24開始2020年,秀之藝術文化社特邀台灣原創藝術家應果以,天馬行空,為主題,為漁人碼頭魚藏文化館帶來全新創作,以奇幻迷人藝術形象打造夢境般的動物森林花園場景,規劃專屬魚藏文化館的,天馬行空,拍照打卡區,透過藝術IP形象打造,淡水奇幻森林花園,......
記者李俊彰,宜蘭報導,時值秋蟹肥美季節,放假時想要親子同遊,又想吃到鮮嫩海鮮的美味,愛玩耍,團隊推薦一個好去處,就是大塭休閒農場,大塭休閒農場於民國七十四年成立,一進園就會看到當家大螃蟹當招牌,不遠處還有另一隻大蝦子很是吸睛,農場內有規劃一個,輕親魚朵,生態園區,有生態導覽,釣魚,親子撈蝦還有划鴨母船,抓虱目魚,踩水車,魚拓,魚丸DIY以及用傳統漁簍罩魚等,這麼好玩的親子景點當然要推薦給大家囉,高......
,勁報,記者于郁金,屏東報導,2022年,心中是否有許多希望達成的心願清單呢,屏東海生舘陪伴大家走過22個年頭,從1個人到2個人,從單身到成家立業,透過有趣活潑的體驗活動,如夜宿海生舘,魚你同行後場探秘活動等,帶領大家邁入海底的奇幻旅程,以輕鬆,有趣的方式學習海洋知識,而2022年的1月,屏東海生舘將推出全新體驗活動,迷你解説員,家中小寶貝將化身為迷你飼育員,為爸媽來場親子間獨一無二導覽,一同攜手......
