客家媽媽的調味料,講求質樸原味的客家菜,要準備的調味料不需多,也幾乎每道菜都用得上,首先,須具備各式各樣的漬菜,當然是自家製最好,這也是客家菜風味的主要來源,其他只要準備一罐好醬油,再搭配鹽,糖,酒稍微調整,就能輕鬆搭配出上百種道地的客家菜,nbsp,一,醃漬菜,一醬百用,原汁原味,是客家菜的精髓,醬,指的就是醃漬菜,可以說是無形的文化遺產,將新鮮蔬菜,經過晒乾,醃製,封存的天然保存法所完成的醃漬......
深受許多人喜愛的統一星巴克,今年在台灣邁入第20年,品牌特別以,Exploring,Starbucks,Taiwan幸福咖啡島,為主軸,打造,星巴克台灣20年,幸福咖啡島特展,一到展場入口即可看到與位在西雅圖的全球首家星巴克為概念設計的空間,再進去可以看到第一代星巴克經典的女神logo以及以暖色系為主調的店舖裝潢,下一間則是2011年後的全新logo以及主打工業風的簡約風格店鋪,再來,則可看到星巴......
,許多朋友都喜歡炒菜放大蒜,其實大蒜拿來炒,營養全無,實在太可惜,這樣吃才最好,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,大蒜可生吃,河北醫科大學第三醫院營養科副主任雷敏指出,溫度高於80,時,大蒜素容易被破壞分解,也就難以發揮殺菌抑菌的功效,nbsp,nbsp,nbsp,科學研究表明,只有當大蒜,被切開或被擠壓,後,細胞壁遭到破壞,才能激活其中蒜酶,進而催化蒜氨酸分解產生大蒜素,nbsp,nbsp......
新潟,是日本越光米的故鄉,每到冬天,則成了拉上警戒線的豪雪地帶,厚雪之中,甘甜的軟水,孕育了日本酒淡麗辛口的酒香,當地的看板銘柄,八海山,就在八海靈峰的山腳下,屹立南魚沼97年,我們從東京出發,搭了新幹線來到日本文豪川端康筆下的雪國,新潟南魚沼,白雪成了皴紋,眼前的靈峰八海山如水墨,美得令人屏息,正是嚴寒的天氣,造就了釀酒聖地,依傍神山,好水,八海釀造,成了國內外皆聞名遐邇的酒造,看完整內容延伸閱......
今年梅雨一再遲到,暑氣逼人的日子,冰得沁人的日本酒是苦旱中的甘露,雖說純米酒宜燗飲,但冰飲也未嘗不可,這回我請來日本酒界人稱,Kenny老師,的新潟酒達人楊凱程,把盞話起純米酒的淡麗韻事,Kenny本來是個專攻化學的理系男,在新潟縣留學期間,因為當地日本酒物美價廉,就此栽進清酒坑,不但取得日本酒學講師,唎酒師,酒匠等資格,回台後還以酒為業,把新潟等地的好酒引進台灣,川端康成筆下的,雪國,新潟,南北......
以淡麗辛口見長的新潟純米酒,沒有突出的華麗個性,卻清新乾淨,順暢爽快,讓人能一口一口喝下去,有如鄰家小清新般的隨和,讓它們不管遇上什麼菜色,都能襯出精彩戲碼,堪稱晚酌桌上的最佳名配角,新潟酒達人楊凱程,Kenny,這回帶著我到日本料理店出考題,要驗證新潟酒有多麽百搭,走進位於內湖巷弄的日本料理店,幸和殿,馬上被牆上裝飾的大量日本酒瓶吸住眼球,這些酒瓶可不是擺著好看,店內冰櫃常備30多款日本酒,種類......
禳毒驅疫的端午節,菖蒲和艾草掃不掉粽子堆成山的油膩,今年我卻找到用以消化粽子的杯中心頭好,不是傳說中驅百毒除瘴癘的雄黃酒,而是冰得透心涼的日本酒,遲到的梅雨前線終於有些許進展,驟雨的正午,我和日本酒達人楊凱程,Kenny,約在台北敦化南路的日本餐酒吧,看他到底要玩什麼把戲,日本酒搭配台灣粽,我問他哪來的靈感,他卻稀鬆平常地說,因為真的很搭啊,我平常在家也都是什麼菜都拿來搭日本酒,一派胸有成竹,粽子......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,炎炎夏日,一踏出門全身的水分就彷彿瞬間蒸發,走沒幾步就汗如雨流,儂編心累,這種時候就會特別想要來杯賞心悅目的冰飲,咕嚕咕嚕下喉,讓沁涼的滋味澆熄體內外的悶火,喝下的同時整個人就像脫了層皮,精氣神都清爽了起來,還在想有哪間好喝又好拍的飲料店沒去過嗎,就讓一日一飲料的儂編,為您誠摯獻上6家,今夏不能沒有你,特色飲品店,作伙用冷飲擊敗酷夏吧,牙齦微笑,n......
,不知道大家是否跟大口一樣特別喜歡喝日本的軟水,之前大口還特地從有,水之鄉,稱號的熊本帶了幾罐在地的包裝水回來享用,但因為數量不多沒多久就喝光了,加上有了小孩之後,對於吃進身體的東西都會特別注重,加上水在身體的比重是超過一半以上的,所以飲用水我們也非常重視,現在免出國就能享用日本原裝進口的天然鹼性溫泉水,財寶水,是來自於鹿兒島地下1000公尺自然湧出的水,不僅是硬度只有4mg,L的軟水,而且是酸鹼......
,哈瑪星古蹟巡禮,老街廓洋溢懷舊韻味,哈瑪星,日語為,音讀Hamasen,意指濱線,是一條高雄港邊通往魚市場的鐵道,範圍約在五福四路與鐵路平交道以南,東到高雄港車站,今舊打狗驛故事館,之間,泛指今日高雄南鼓山區一帶,日治時期日本政府為串連台南到高雄的運輸網絡,在一九,年建造打狗港停車場,高雄驛,高雄港車站,為增加貨運的儲備區域,使用臨海砂石回填新生地,並修築港灣碼頭,在一九一二年完成新市街的規劃,......
TVBS歡樂台,女人我最大,是台灣最長壽,同時也是最具指標性的時尚潮流節目,16年來介紹過許多優質商品,不過常有非法網站假借節目片段截圖,進行不實商品宣傳,為杜絕非法,TVBS推出正版,女人我最大,APP,上線後立即引起海內外粉絲高度期待,而今,26日,起跑的達人月活動,更啟動台灣電視史首創,APP搖一搖,節目互動功能,除了能即時收到當集節目資訊,還能周周抽達人好禮,亞洲彩妝天王Kevin老師表示......
中越峴港必買伴手禮,該去哪裡買,出國旅遊除了欣賞當地的文化觀看風景,但絕對不能少了購物這個行程阿,來到了中越峴港一定要帶一些當地的特色名產或物品給親戚朋友分享阿,所以我非常愛過當地的超市,市集和市場,先跟大家說來到中越峴港我覺得非常好購物的地方,Big,C,SuperMarket,Han,Market,韓市場,CON,Market,康恩市場,以舒適程度來說當然是超市最好了,Han,Market,韓......
來到蘇美島,美食除了當地特色風味餐除外,今天就由此篇文章跟各位介紹蘇美島W,HOTEL有名的下午茶,上班受了太多的鳥氣,一放年假就吵著要老公帶我出去玩,這次許先生選了年代旅遊來規劃這次的蘇美島行程,為什麼選年代旅遊呢,因為年代旅遊有和,頂港有名聲,下港尚出名的,W,Hotel下午茶方案合作,絕對是每個女孩心中的夢幻景點,入住當天人品爆發,天氣超級好,行李都還沒放就直奔餐廳拍一波,年代旅遊的阿佑還推......
,清明前後的現在,是桑葚的盛產季節,不只路邊的桑樹都掛著飽滿的果實,市場上也有機會看到一袋袋新鮮桑葚,桑葚不只酸甜美味,對人體也有許多好處,小小的果實包含了能夠抗發炎,降血脂,護肝,美肌護髮的成分,雖然有很多優點,吃桑葚也有些需要注意的地方,在中醫的觀點中,桑葚性寒,脾虛者不宜食用,此外也不要使用鐵器熬煮以免產生有毒物質,糖尿病患者和正在服用凝血劑的人也不太適合吃,桑葚清洗,桑葚的果皮很薄,清洗時......
,你知道愛玉為什麼沒在怕的嗎,因為它特有種啦,愛玉是純天然的消暑聖品,在台灣的普及率也很高,從冰店都手搖飲料攤都看得到它的蹤影,但面對從小吃到大的愛玉,知道,愛玉樹,是台灣特有亞種的人卻相對的少,換句話說,全世界就只有台灣有愛玉,下次如果有國外的朋友來台,不妨就帶他去吃吃看絕無僅有的愛玉凍吧,除了是名副其實的台灣特產,愛玉清淡的營養成分也是一大特色,每100克熱量大約只有1,07大卡,其中大約有9......
