宋國樑,Luke,Sung,現年41歲,23歲那一年進入頗負盛名的舊金山五星酒店,麗池卡爾登大展廚藝天分,26歲出來自立門戶,開設了一家名為Isa的加州風法菜餐廳,展現自我風格的同時,也立即獲得北加州最具權威的報紙,San,Francisco,Chronicle舊金山紀事報,提名為,灣區最佳新銳主廚,28歲時,宋國樑,Luke,Sung,被擁有食藝界奧斯卡之稱的,James,Beard,Award......
坐落在中山北路上,一棟由大片落地窗構築而成的Amba中山意舍,具當代感的外觀讓許多行人路過都不免多看一眼,明亮而寬敞的內裝,融合現代感及懷舊家具的元素,讓人一踏進就非常舒服,而不僅在裝潢上用心,連在一樓的Achoi餐廳的菜色都別具新意,五月中正式開幕的Achoi請來了以當代料理見長的Jean,Gerges前行政主廚林明健,創作出一道道結合台灣料理的新概念料理,其中最讓人驚豔的莫過於結合鹽酥雞與涼麵......
台灣人愛吃海鮮已不是新聞,近年來越來越多飯店吃到飽推出高級海鮮吃到飽讓饕客一享口福,像是君品酒店的生蠔,海膽,遠東飯店的帝王蟹腳,旭蟹等,多樣高檔海鮮食材結合Buffet原有的食材,不僅吃得到海鮮也有很多不同料理可選擇,1,君品酒店雲軒西餐廳素以龍蝦吃到飽聞名的君品酒店雲軒,近期推出現撈生蠔,海膽吃到飽,餐期為期一個月,於周一至周五平日下午茶時段提供,生蠔提供以火烤及生吃兩種方式提供饕客選擇,同時......
台灣人愛吃海鮮已不是新聞,近年來越來越多飯店吃到飽推出高級海鮮吃到飽讓饕客一享口福,像是君品酒店的生蠔,海膽,遠東飯店的帝王蟹腳,旭蟹等,多樣高檔海鮮食材結合Buffet原有的食材,不僅吃得到海鮮也有很多不同料理可選擇,1,君品酒店雲軒西餐廳素以龍蝦吃到飽聞名的君品酒店雲軒,近期推出現撈生蠔,海膽吃到飽,餐期為期一個月,於周一至周五平日下午茶時段提供,生蠔提供以火烤及生吃兩種方式提供饕客選擇,同時......
以韓式料理成為亞洲最耀眼的世界名廚之一的林正植,Yim,Jungsik,今年首度來台展現廚藝,在2014年,2015年分別拿下,米其林餐飲指南,及,聖沛黎洛,S,Pellergrino,的評選,其中米其林星等的評鑑更是韓式料理第一人,林正植更因此受到韓國總統朴槿惠的召見,他可說是將韓國料理推上國際的重要推手,而今年晶華飯店也邀請這位世界名廚來台客座,今,4,日起便可在晶華的Robin,s吃到主廚驚......
,進駐台灣的國際五星級飯店越來越多,除了已在台灣深耕數十年的老牌子例如喜來登,國賓大飯店,亞都麗緻,西華飯店等,更有最近新興的君品,W,Hotel,大倉久和,及去年剛在台灣落成的文華東方酒店等,這些五星級飯店除了住房以外,精緻的料理更是許多老饕前去尋味的原因,像是主打辣口不辣心的國賓飯店川菜料理早已在美食界名聞遐邇,而亞都麗緻則以杭州菜奠定地位,喜來登的SUKHOTHAI更是台北指標性泰菜餐廳,沒......
,春暖花開綠意盎然,戶外一杯香檳,特別好喝,誰說早上不能喝香檳,在歐洲,跟朋友相約早午餐,小酌一杯香檳是風雅,在巴黎,昨晚剩下的香檳搭配現榨果汁調配的醒神雞尾酒,是風尚,在香檳區,拎著一只香檳坐在家裡附近的公園長椅上,搭配街角麵包店的三明治,是生活,在台灣,怎麼可以錯過如此愜意的品酒時機呢,什麼時機適合戶外品酒呢,最適合的就是春天和秋天,很可惜台灣春,秋稍縱即逝,夏天過於悶熱,冬天風大又飄雨的,想......
,nbsp,不少朋友喜歡能下午茶吃到飽的餐廳,因為選擇多樣化,就算食量不大,但什麼都可以吃一點,就感覺很超值,我自己因為戰鬥力不強的關係,比較偏愛走精緻路線的buffet,前不久跟朋友去國賓飯店明園西餐廳吃下午茶,雖然是走精緻吃到飽的路線,但價格在飯店吃到飽裡也不算太貴,只要吃對食物,即使細嚼慢嚥,慢慢品嘗,也能吃得很划算喔,nbsp,明園西餐廳是在國賓飯店一樓,下午茶供應時間是2,30,4,30......
,姊妹們的下午茶,當然就要到人氣飆升,話題不斷的甜點店囉,為你介紹北部vs南部,女孩兒們最愛造訪的甜點店,喜愛聚會的姊妹們不可不知喔,北部篇,風靡日本60年,經典美味MONTEUR,法文原意為,寶石工匠,的MONTEUR夢甜屋,創立於西元1954年,是擁有六十年歷史的日式甜點經典品牌,將甜點比喻為珠寶,如同工匠們凝聚奉獻的精神,以不斷地切割,打磨寶石般的用心,打造每一道卓越不凡與完美無瑕的甜點,以......
Papa,Vito,Pizzeria饌義德天母披薩位在天母中山北路的路上,目前才開幕三個月已經有醫生在約吃了,可惜上一次有帶便當沒機會成團,這一次自己跑來真的有點相見恨晚,不論是餅皮還是餡料的口感,在天母地區絕對是最好吃的一家義大利披薩店,光是用餐時候出現的外國人比台灣人多就可見一斑,這些外國人吃到這家店的披薩就如在汪洋大海中抓到的一塊浮木阿,台北榮總石牌天母地區美食懶人包,這老闆娘嫁給德國人公公......
text,Oliver,nbsp,pic,Cath,Kidston,精品跨足午茶在國外早已行之有年,這幾年,台灣市場也陸續跟進,像是2010年首度登台的,agnes,b,caf,eacute,L,39,OCCITANE也推出午茶餐廳,L,rsquo,OCCITANE,CAF,Eacute,去年紐約品牌Alice,Olivia,也曾推出期間限定下午茶等,眾品牌們都開始搶攻女孩荷包內的另一筆預算,而這......
,誰說充滿古色古香的老屋咖啡只在南部才找得到,其實台北也有很多由老宅改建的特色咖啡店,美周報這次就要介紹4家討論度很高的人氣老屋咖啡,想要短暫放空,抽離繁忙生活時,不妨來這喝杯咖啡,品嘗手作美食,享受愜意又美好的時光,nbsp,自然醒咖啡公寓,藏身鬧區二樓的秘密基地,位在捷運科技大樓站附近,隱身在老公寓2樓的自然醒咖啡公寓,外觀沒有顯眼的招牌,很容易不小心就錯過,沿著狹長的樓梯走上去,映入眼簾的是......
,nbsp,淚流滿面,看到這一客鰻魚飯一切的等待都是值得的,到底是哪一家店讓我等了這麼久,吃下去以後眼淚差點噴出來呢,nbsp,就是位於中山區的肥前屋,地址,台北市中山區中山北路一段121巷13之2號,電話,02,25628701,營業時間,每週二,日,11,00,14,30,17,00,21,00,週一公休,nbsp,前陣子看到一部影片有關日本三大食神,包含壽司之神小野二郎,天婦羅之神早乙女哲哉......
,二月大前言,isCar,二月,是一個歡樂,休憩,相聚的月份,從2月6日農曆年除夕開始一路放上9天假,直到2月14日情人節,但二月慶典的氛圍還沒結束,因為還有2月22日的元宵燈會熱鬧登場,而二月的結尾以228三天連假劃下句點,整個2月竟是如此歡樂呀,本月,開著汽車去旅行,單元,先介紹幾家臺北春節不打烊餐廳,讓你過年也能開心與家人聚餐,接著情人節前夕登場的,是汽車旅館林立的台中一日遊,看如何浪漫渡過......
,二月大前言,isCar,二月,是一個歡樂,休憩,相聚的月份,從2月6日農曆年除夕開始一路放上9天假,直到2月14日情人節,但二月慶典的氛圍還沒結束,因為還有2月22日的元宵燈會熱鬧登場,而二月的結尾以228三天連假劃下句點,整個2月竟是如此歡樂呀,本月,開著汽車去旅行,單元,先介紹幾家臺北春節不打烊餐廳,讓你過年也能開心與家人聚餐,接著情人節前夕登場的,是汽車旅館林立的台中一日遊,看如何浪漫渡過......
