過年啊,豆家拜拜都會用非常豐盛的祭品,所以豆豆看著這些食材,就開始突發奇想,希望可以把中式和西式的料理手法,迸出一個好吃的料理,基本上手工醬油和初榨橄欖油就是中西合璧的兩樣產品,豆豆就用這兩個有趣的調味聖品,來炒個台式義大利麵,首先起一水鍋,放入初榨橄欖油和一小匙鹽巴,做什麼呢,煮義大利麵用,豆豆這次選用的是通心粉,他的Q勁讓林豆媽和林豆弟大呼Q彈,加入鹽巴是為了讓它入味,加入橄欖油是為了預防沾黏......
自從豆豆開始唸研究所之後,吃東西幾乎都是亂吃,只有回屏東家時,林豆媽的料理可以暖我的胃,即使是很家常,我也甘之如飴,第一步,把乾香菇泡水切絲,第二步,入鍋爆香,因為沒有加蒜頭,這道菜素食者也可食用,我很喜歡這大大塊的傳統豆腐,有時候很懶的咬的時候,一抿就化掉了,第三步,切大塊,入鍋和香菇一起煎,這是二塊大豆腐的量而已,五個人吃,第四步,煎到焦黃翻面,nbsp,第五步,加入豆油伯的手工醬油少許,第六......
最近因為油品事件炒得沸沸揚揚,食安的問題,讓人吃起東西來真的膽顫心驚,所以,在家自己煮東西,就變得重要了,最近豆家用的油都是貴貴的有機初榨橄欖油,加上都是屏東人自家生產的手工醬油,似乎比較安心一點,中式肉醬麵,豆豆從小吃到大,因為豆媽要在最快速的時間煮出一道色香味十足的麵品,這道麵的地位,在豆家佔有一席之地,在煮麵前,在拌麵的鍋底放些蔥珠,蒜末,放些初榨橄欖油,放些手工醬油,鹽巴,還有一罐台式肉醬......
精湛的刀工,把蒜頭切片,全部丟到鍋裡,加入白飯,用大火來回拌炒,再加上獨門的醬汁,裝盤後灑上會跳舞的柴魚片,一道日本的居家料理,蒜頭飯,就能端上桌,業者朱育慶說,一位日本老師教我的,他說其實在日本,很多家庭主婦他們會炒蒜頭飯,我們這邊沒看過蒜頭飯,後來我就想說這道菜來拿當招牌,民眾表示,蒜頭飯非常好吃,因為他加蒜頭下去炒,所以飯跟蒜頭味道結合在一起,加上有放柴魚片在上面,拌在一起的時候香氣非常夠,......
採訪,謝政蒼,首圖,陳思明,蔡暉宏攝,果然匯,與,漢來蔬食,這台灣二大蔬食界招牌,外帶素食年菜清單怎麼可以漏了它們,尤其果然匯今年可是首次推出外帶年菜,很值得嘗鮮,整體說來,這二家蔬食餐廳的年菜均以當年度受歡迎菜色為基礎,並迎合過年喜氣感,在食材,份量與視覺上做升級演出,還與國際潮流飲食搭上線,或以未來肉,或以燕麥奶,在環保,營養與健康美味等訴求上力求平衡,果然匯,全素素食年菜好實在,新冠肺炎影響......
,長久以來,醬油的黑與深色象徵著一種甘醇味,但你知道醬油的深色可能都是添加焦糖色素或化學原料嗎,秉持對品質的堅持,新芳園即使一路上受到許多挫折,仍持續挑戰大眾對醬油的印象,抹去多餘的添加色,用琥珀色的真醬油呈現真實原味,就像新芳園一直堅守初心,創立於民國34年的新芳園醬油,民國34年創立的新芳園醬油,從第一代至今,已傳承三代,第一代創辦人王坤城先生,本來是做西裝的師傅,後來因父親的一句話,而回來創......
nbsp,爽爆新聞網,記者鄒志中,台中報導,台灣疫情趨緩,看準國旅的龐大商機,位於東勢主要精華區中山路上的臺中市東勢區形象商圈,商圈店家從吃到玩一應俱全,亦為東豐自行車道綠廊的終點,周邊串聯多個觀光景點,現今已蛻變成國旅的重要觀光休閒中心,日前由臺中市東勢區形象商圈推出的第一款伴手禮盒正式亮相,集結商圈各式產業業者共同打造三款各具特色的伴手禮,希望來到這裡遊玩的民眾都可以將東勢在地特色帶回家,手繪......
宜蘭縣礁溪鄉玉田191縣道上,有間在地人最不想透露的平價餐館,店裡賣的菜餚雖然平價,但都是出於總舖師的好手藝,宜蘭縣礁溪鄉玉田191縣道上,有間在地人不想透露的美味餐館,店裡賣的菜餚雖然平價,但都是出於總舖師的好手藝,每到中午用餐時間,就算是平常上班日店裡座位也常一位難求,整間店被南來北往的熟客佔滿,這間玉田大飯店續攤本部,除了隱藏版美食店外,更有著濃濃人情味,也是在地人的午餐聚會的好所在,中午用......
日本有很多人氣爆棚的動物園， 如熊貓香香所在的東京上野動物園， 去年12月公開亮相第一天， 想看她一眼的人就多達 30萬， 需要抽籤決定入園名額！ 還有日本最北端的旭山動物園， 因為企鵝、北極熊等獨特動物， 吸引了世界各國遊客前往， 是全日本參觀人數最多的...
【台中美食推薦】平價美食天堂！這8樣台中美食你都吃過了嗎？ 7奇餅乾│FunTime 台中美食不勝枚舉，一直是許多外地朋友前來的動力；除了許多新興的網美咖啡廳、文青甜點店(推薦給你：我就是要美美的吃下午茶)，今天身為台中人的小編要來介紹的是一些你不可不知的台中在地美食！先把這些基本盤吃遍，下次有人...
記者吳順永／台南報導台江國家公園管理處將於107年2月24、25日於七股黑面琵鷺賞鳥亭辦理「濕地賞鳥趣－來台江看黑琵，全家Go Happy」活動，歡迎來參加。 2月春暖花開萬物甦醒，鳥類進入繁殖季開始換羽，保育鳥類黑面琵鷺也將換上金黃色繁殖羽，是認識黑琵生態與觀賞的最佳時機！ 台江國家公園曾文溪北岸...
近幾年用水果釀酒成為風潮，從台灣酒廠不斷嘗試用各種水果釀造，就能看出國人接受度頗高，嗅到這股商機的酒商，也開始代理進口日本果實酒，裡頭不但添加茶葉、咖啡豆做出獨特風味，還有果凍口感的梅酒，令人驚喜不斷。賣酒的人，不一定酒量很好，說的正是「老實洋行」的3個合夥人，因此他們選擇代理進口酒精濃度低、酸甜沒...
生活中心／台北報導每年最受國內外觀光客矚目的「陽明山花季」今(22)日開幕登場，台北市公園處表示，櫻花的美麗消縱即逝，今年公園處在花季期間推出七項系列活動，呼籲民眾把握時機上班賞花。 仰德大道上迎賓佈置。（圖／台北市公園處提供） 公園處指出，陽明山公園擁有許多品種的櫻花，如山櫻花、八重櫻、昭和櫻、吉...
本文出處：TripPlus 作者：Randy Wang Randy返鄉小旅行紀錄： United Airlines Polaris Business Class／SFO～TPE Qatar Airways Business Class (Qsuite)／ICN～DOH Qa...
出去旅遊住酒店，可能很少有人會特意關注酒店的浴室長啥樣…… 然鵝，一個風格獨特的浴室，有時候也能成為整個酒店的亮點。 lifebuzz最近盤點了世界各地那些風格獨特別具匠心的豪華酒店浴室， 置身在顏值爆表的浴室里，簡直不要太舒爽呀~ 英國伯明...
