,人們的印象吃火鍋就是冬天聚親呼友,圍大圓桌燙肉搶菜,但隨著時代演進,火鍋也分多種派系,高CP值吃到飽,吃時尚氣氛,還是回到傳統火鍋懷抱,這個冬天,超美味,鍋物風給妳不同暖意,浪奇時尚鍋物七彩夜店氛圍,打造東區Lounge鍋,位於台北東區的SHABU,LOUNGE,浪奇時尚鍋物,特別營造了Lounge,Bar的用餐氛圍,進入店內變化萬千的七彩迷幻燈光圍繞身邊,奢華的裝潢,耳邊縈繞優雅輕快的沙發音樂......
,撰文,Stephie,Chiu,圖片,台北喜來登大飯店,nbsp,燉鍋屬於義大利鄉村料理,強調自然原味,其烹煮方式擁有保溫,鎖水的特性,能更完整地保留料理的鮮度和美味,選用多樣海陸食材的燉鍋更是色彩繽紛,引人食指大動,台北喜來登比薩屋主廚李政立以這道義式鄉村料理的精神,呈上三款不同風味的燉鍋,香料肩胛牛小排蔬菜捲燉鍋,鄉村式極黑豬義大利香腸燉鍋以及義式香料白酒燴海鮮盅,做為除夕圍爐的另類選擇,也......
,nbsp,圍爐年菜除了要豐盛之外,多花一點巧思,把吉祥話帶進餐桌吧,一定讓長輩們歡心,也讓子女更了解一些傳統文化,nbsp,高昇排骨,步步高昇,年菜在命名上也很重要,這道排骨料理因為調味料的分量比例是1,2,3,4,5,有象徵著步步高昇的好意象,所以高昇排骨當之無愧呀,材料,排骨,約600g,米酒,1,大匙,砂糖,2,大匙,白醋,3,大匙,醬油,4,大匙,清水,5,大匙,青江菜或芥蘭,裝飾,步驟......
,天,氣越來越涼,就是要來個火鍋才痛快,吃膩了麻辣火鍋,來嚐嚐南部特有的汕頭火鍋也不賴,從高雄紅到台中的,新新園汕頭火鍋,南屯店,就位於台中市南屯區大,墩十一街上,附近停車超方便,店內環境寬敞舒適,餐點選擇多元,頂級雪花霜降牛肉更是來店必點,嚴選美國安格斯無骨牛小排每日手工去油去筋,口感軟嫩多,汁,說是天堂來的牛肉也不為過,另外還有大骨搭配蔬果,扁魚熬煮的湯頭,加上自製的手工沙茶,嚴選多種配料食材......
,nbsp,圍爐年菜除了要豐盛之外,多花一點巧思,把吉祥話帶進餐桌吧,一定讓長輩們歡心,也讓子女更了解一些傳統文化,nbsp,松子年糕牛肉,松柏長青,松柏常青的松子,年年高升的年糕和鮮美牛肉共組的這道好運年菜,口感和風味都層次豐富,在湘菜館第一次嘗到這道料理,馬上決定把味道復刻起來,材料,牛肉,200,克,年糕條,150,克,蔥,一枝,切段,松子仁,50,克,醬油膏,2,大匙,醬油,2,大匙,米酒......
,這,次大口又要帶大家來去吃麻辣鍋啦,不過這次要吃的鍋物很特別,是在鍋底加入日本大吟釀等級的酒粕,吃起來不但香麻微辣,還多了一股醇厚的香味,位於桃園中,壢中山路上的,小肥牛大吟釀麻辣鍋,早在台中,高雄就已經是名號響噹噹的火鍋店,大口吃過一次就愛上啦,小肥牛中壢店原本是位於中壢火車站後站,在去年,四月就已經搬遷到現址,不但空間更寬敞,帶點工業風設計的用餐環境更是讓人感覺相當舒適,這次品嚐的吟釀麻辣鍋......
,nbsp,nbsp,身邊有不少朋友愛吃麻辣鍋,但市面上有蠻多的麻辣鍋是加辣油或罐裝調味料來烹調的,吃完很容易讓胃腸不舒服呢,中和環球購物中心旁的川耗子麻辣火鍋,老闆娘是為愛遠嫁台灣的四川成都人,因為想念家鄉道地的口味,便決定開這家四川麻辣火鍋店,食材每日新鮮採買且注重食材品質,連鍋底都是自己炒的,就是希望讓客人吃得美味,吃得健康養生喔,nbsp,川耗子麻辣火鍋其實是靠近板橋莒光路,中和環球購物中......
,nbsp,nbsp,雖說天氣漸漸轉熱,但吹冷氣吃火鍋還是王道啊,尤其是吃到飽更是讓人難以抗拒,這次大口要來介紹一間C,P值超高的帝王蟹吃到飽,味之町,就位於台北市信義區永吉路上,距離捷運永春站1號出口步行約9分鐘,路旁也有滿多停車格,交通還算方便,味之町,帝王蟹吃到飽一個人1280元,加點一隻波士頓活龍蝦只要600元,一顆活鮑魚只要50元,這麼佛心來的價錢上哪找啊,重點是他們不但食材新鮮,肉質優......
,隱身在台北安和路附近巷弄的,麻辣壹號店,原木柵欄隔出一方靜謚空間,預約不需費時排隊,不用限時用餐,沒有難聞的混雜氣味,是和傳統印象大不同的麻辣火鍋店,努力運動減肥是為了什麼,當然是為了要享受美食啊,哈哈,之前因為工作採訪而發現了這間,麻辣壹號店,當然忍不住要來分享一下囉,台灣人真的超愛吃火鍋的,特別是麻辣鍋,我個人雖然也很愛火鍋,但多半以白鍋為主,因為不太能吃辣,再來就是覺得麻辣鍋都多半,濃,厚......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,潘懷宗教授,我熟悉,幾年前有一段很長的時間,固定在每週二早晨,廣播節目,飛碟早餐,的醫學新知單元,聽聽潘教授介紹的醫學新知,短短時間完整的明白了潘教授簡短也精闢的醫學,藥物與保健等衛生相關的新知識,那一時期好迷他喔,當朋友向我介紹潘教授,在北市天母開了餐廳了,潘教授鍋物,2016年3月7日開幕試營運,以新鮮,健康,美味為訴求的溯源餐廳,超好奇的想......
,相信大家應該都吃過鐵板燒跟火鍋吧,但是有一間店卻是可以同時享用到這兩樣美味,位於台北市中山區大直明水路上,中國信託旁的,nbsp,無招牌鐵板燒,火鍋,外表看起來低調簡約又高雅,裡頭正是可以享用鐵板燒及日式鍋物的美味餐廳,他們的鐵板燒採用的是無菜單料理方式,只要提前一天預約即可享用到美味的海鮮與優質肉品,搭配料理雙料冠軍,梁培松,主廚所設計的創意料理,讓人吃起來大呼過癮,另外鍋物更是C,P值破表,......
為什麼在外面餐廳所吃到的義大利麵,口感跟味道跟自己在家所煮的差這麼多呢,原因竟然是在煮過意大利面的,水,許多人在家煮義大利麵會犯的小錯誤,只要學會,就可以煮出餐廳級的義大利麵喔,1,第一個錯誤,很多人都會把煮義大利麵的水倒掉,其實這樣就已經錯了,應該把煮好的麵與水分離後,先將麵直接倒入醬汁中攪拌約一分鐘後,再把充滿義大利麵澱粉的,煮麵水,倒進去,就可以達成一開始所說的滑順口感,2,煮好的義大利麵用......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,既喜歡美式餐廳,也偏好日式餐廳,更喜歡創意的料理,同時又想在一個餐廳內都吃到,有沒有可能呢,當然有,就在台北市棒球場附近,CA,rolls,新美日式料理餐廳,是一間美式風格的日本料理,與我的美食夥伴相揪來嘗鮮,吃過後,我呀,什麼都不想說,直接進入菜色的分享與介紹,前菜先上,nbsp,蜜月,140,nbsp,nbsp,nbsp,馬丁尼杯上,由翡翠椒,蟹肉,美......
,說到家蒂諾鐵板燒在高雄應該是無人不知,無人不曉,最近他們創立了另一個新品牌,七藝新鐵板燒,就位於高雄市新興區七賢一路上,專屬停車位就在七賢國小裡頭,交通頗為方便,不僅主打七道精緻的藝術料理,而且採用親民的價位就能品嘗到高成本的新鮮食材,這裡不但環境寬敞優雅,服務到位,想要享受美味的海陸大餐只要千元有找,不用特殊節日,只要是想犒賞自己,另一半或家人隨時都可以來吃,不但能夠盡享視覺與味蕾的雙重饗宴,......
記者葉志成,桃園報導中秋節將近,除了應景的闔家團圓賞月,吃月餅,柚子之外,烤肉也是主要的活動,埔心牧場將於9月15日在牧場園區舉行,LOVE做伙,益起夯,活動,以公益及環保為活動主軸,一連串的中秋活動包含趣味環保闖關賽,VIP級公益,環保烤肉盛會,埔心牧場去年推出,全民大月烤,受到矚目,今年創新中秋晚會模式,將晚會活動移至司令台,推出,LOVE做伙,益起夯,特別之處在於集公益及環保於一體,並於晚會......
