從比利時飄香回曼谷的經典皇室風味泰國終年的艷陽,近海的肥沃土地,得天獨厚的氣候與地理位置讓所產的瓜果蔬菜,穀物香米都新鮮香甜,泰式料理融合了周邊國家的豐富文化,中國,緬甸,穆斯林等,讓獨特的風味料理更添上承風味,以泰國宮廷料理聞名世界的藍象餐廳,招牌菜,綠咖哩椰汁雞,使用的是獨門香料與本土產椰奶調味,吃進嘴裡的香濃辣勁更是藍象限定體驗,若不想只當個動口不動手的饕客,則一定要跟著主廚們走過市場,學習......
池上的色彩,光影太豐富了,來到這裡向土地學習,把腳步放慢,找回四季,節氣,晨昏,蔣勳,是畫家,詩人,作家,也是擅長從文學,從藝術談美的美學家,2012年,池上秋收稻穗藝術節,他隨,台灣好基金會,第一次來到池上,此後每年秋天都前來參與這一年一度農忙前的藝術盛會,也曾在春天的,池上春耕野餐節,朗誦詩歌,究竟池上有什麼樣的魅力讓蔣勳願意一次次遠道而來,之前停留的時間都太短了,他甚至這樣說,去年10月,蔣......
,nbsp,nbsp,七月底和男友一同去泰國旅遊,這次的泰國行我們將近有18天算充裕的時間可以好好的規劃每一天的行程,其中有一個禮拜的時間我們計劃去象島,在泰國,第一大島,也是最知名的島嶼就是普吉島了,而象島,koh,chang,位居第二大島喔,位在距離曼谷只有四百公里,象島是個非常適合放鬆,放空的地方,而且除了可以嘗試道地又便宜的按摩,晚上去體驗一些很有特色的小酒吧喝酒,品嚐正統道地泰式料理外,......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,記者孟倩玉報導,年節將至,為滿足現代人快速方便的需求,34年道地江浙料理老店,上海鄉村,推出好運年菜三品五品,特別挑選出符合年節的經典菜色,包含,鮑魚佛跳牆,年菜必備貴氣佳餚,筍絲蹄膀,皮軟肉嫩的蹄膀入口即化,紹興醉雞,為店內知名冷盤料理,選用柔嫩保持Q彈的土雞腿肉,入口立即滿溢出迷人的紹興酒香,還有使用了中藥材帶出原始的鮮味,再以紹興......
撰文,luckysadness,圖片來源,pcchen,com網站,臺30線旁,立著一支斑駁的木樁,上頭痕跡是歲月留下的印記,輕輕觸碰,彷彿能看見當時祖靈跨越山頭奔跑的場景,這裡是,鹿鳴吊橋,的入口處,是柏油路與山林溪谷的分別線,也是歷史與現今的交叉點,nbsp,行經歷史的路段,鹿鳴吊橋段,是日治時代八通關越嶺道的一部分,屬最東段,在茂密的闊葉林中緩緩步行,坡度平坦好行走,一路上有許多亞熱帶植物陪......
今年父親節,如果你想給老爸一個,大大,的驚喜,開在台北仁愛路巷內的,大安9號,會是個不錯的選擇,創意多多的老闆姊妹,想出用松葉蟹做蓋飯,取法國藍寶石龍蝦與醋飯做蛋糕的點子,這款會噴煙的豪華蛋糕一端上桌,奢侈度保證驚倒老爸,讓老爹瞬間變土豪,大安9號,老闆兩姊妹Apple與Stella決定開店時,本來是想給老爸一個驚喜,沒想到成了給自己的驚嚇,做生意很厲害的老爸潑了她們一盆冷水,卻激得她倆奮發圖強,......
寒舍餐旅集團最新飯店,礁溪寒沐酒店,11月正式開幕,內行人都知道,寒舍集團餐飲口碑甚好,因此寒沐Buffet餐廳,MU,Table,最大特色,便是把,台北寒舍艾美酒店,台北喜來登大飯店,四大明星菜色全搬來礁溪,一網打盡,這四款明星菜色,包括來自創辦人蔡辰洋配方的寒舍艾美,家鄉雞肉飯,喜來登大廳酒吧的,紅燒牛肉麵,中餐廳,請客樓,的,砂鍋一品雞湯,和泰式餐廳,SUKHOTHAI,的,月亮蝦餅,綠咖哩......
,曼谷機票便宜,消費便宜,因此非常受到台灣旅客的歡迎,無須花費太多就能享受一流服務的Spa和道地泰式美食,心動不如行動,跟著KAYAK推薦的行程,立即計劃一趟周末小旅行,到曼谷輕鬆一下吧,nbsp,上KAYAK搜尋台北,ndash,曼谷來回機票,nbsp,上KAYAK搜尋高雄,ndash,曼谷來回機票,nbsp,上KAYAK搜尋曼谷飯店推薦,nbsp,曼谷之旅第一天行程規劃,周六凌晨上機,清早抵達......
,溫潤木藝茶香氤氳,手感生活體驗,車遊嘉義市,三隻小豬有聽過,那六隻小豬呢,走一趟愛木村,讓六隻小豬告訴你木業的故事,檜木老屋改造大變身,屋內搗茶喝茶有趣味,還可泡腳打卡吃花朵杯,咖啡香也蔓延各角落,有貓相伴午茶時光,大杯拿鐵味蕾滿足,走一趟嘉義通通有,撰文,攝影,楊育禎,森林鐵路通車,帶動了嘉義的木材產業發展,嘉義市也發展成為台灣最重要的林業重鎮,當時因木材取得容易,官方宿舍及民屋以檜木建構,如......
az177晶湯匙,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,王銘偉,nbsp,記憶中熟悉的好味道,伴隨我們16年了,晶湯匙泰式主題餐廳Crystal,Spoon,從一根湯匙源起,拉近人與美食的距離,精緻道地的泰式餐飲帶來酸酸辣辣的風味美饌,而,小湯匙Thai,Noodles,Brunch,讓我們更貼近泰國道地生活小吃,不論是哪根湯匙,視覺與味覺皆大大滿足,談到在台泰式料理品牌,第一個就想到,晶......
酸辣泰國蝦湯,一整隻的泰國大公蝦佔滿整個鍋子,濃濃南洋香料味四處飄散,還有香醇椰奶鍋,合起來,變身泰式鴛鴦鍋,牛肉一下鍋,吸飽酸香,還有四方豆腐切成一朵花,在湯裡綻放,就連手工蛋餃也精緻,不只包肉,還放進香菇,筍子,只是味道厚重的泰式酸辣蝦湯要變身鍋物,得靠大量蔬菜來平衡味蕾,包含辛香洋蔥,加上很有南洋風的香菜,光是蔬菜種類就多達10種,將蔬菜小火熬煮4個小時,才能煮出自然甘甜湯底,光為了這一鍋,......
,文,BeautiMode,原文刊載於,nbsp,BeautiMode創意生活風格網,nbsp,不受全球景氣低迷影響,台灣餐飲市場近年來反倒逆勢蓬勃發展,連全球美食指標米其林都來台插星就可見一斑,而除了本土美食讓人驚艷外,台灣也同時吸引了歐美日韓港各國餐飲品牌陸續進軍布局,在這波外籍餐飲兵團中,泰國品牌也沒有缺席,除了來台的曼谷Nara之外,打著正宗泰北清邁風格的泰式餐廳Woo,Taiwan,以華......
將切好的鰻魚塊,裹上麵粉,放入油鍋中炸得吱枝作響,外皮呈現金黃色後打撈上來,這還沒完,下一步才是泰式料理的精髓,放入各式香料,紅咖哩塊,酸辣醬,椰奶和椰糖,再放入炸好的鰻魚拌炒,轉慢火讓鰻魚吸收香氣精華,紅色鮮豔的醬汁,不僅保留鰻魚鮮味還有泰式特有的酸辣口感,讓人看了食指大動,還有這道料理,以牛大骨為主角加入香茅,南薑,檸檬調味,熬煮過後的牛尾鍋,冒著熱氣,一塊塊牛大骨清楚可見用料一點也不馬虎,是......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,提到泰國的度假勝地,腦中第一個浮現的便是,普吉島,Phuket,Island,然而,因近年觀光客的攻城掠地,普吉早已失去清幽舒適的恬靜感受,人們紛紛轉往鄰近的喀比,Krabi,享受一時半會兒的偷閒時光,位在泰國南端的喀比,除了有被湛藍海景圍繞的寧靜,還有一間你不能錯過的五星級飯店,普拉灣麗思卡爾頓度假酒店,Phulay,Bay,a,Ritz,Car......
以復興台灣傳統手工宴席菜為使命的餐廳,山海樓,去年8月因都市更新而劃下休止符,在老客人的引頸期盼和催促下,今年3月終於在台北仁愛路上重起爐灶,依舊延續深宅大院的氣派,雅緻,讓都市人舒壓的後花園也沒少,從廚師到外場服務員,更是原班人馬,就是希望完整還原,不走味,休業期間,主廚蔡瑞郎也沒停下腳步,繼續向,蓬萊閣,傳奇主廚,年過八旬的黃德興請益,早期學菜不會講台菜文化,只講究刀功跟好不好吃,但跟著黃師傅......
