油亮亮的排骨肉,在大火中不斷翻炒,香味馬上就飄出來,這是在馬來西亞傳承三代的肉骨茶店研發出來的乾式肉骨茶,這道排骨乾鍋做法可是不簡單,光是配料就有秋葵,魷魚,以及紅椒等等,再把肉骨茶湯裡的排骨肉淋上特有的醬汁生抽,跟慢火燉煮2,5小時的肉骨茶湯一起翻炒,等到飄出陣陣焦香味後,就可以上桌,微辣帶點醬油味的排骨乾鍋,跟白飯一起吃,味道很搭,肉骨茶店商務拓展陳麗麗說,乾的這個部分,除了我們加醬料,我們還......
第六屆唐寧茶調飲大賽,發琴吧,鍾冠威獲金賞,TWININGSFashion,Week,ndash,Mocktail,Runway,調飲時尚化,全台10大調飲好手創新出招,2019唐寧茶調飲大賽,冠軍出爐,第六屆唐寧茶調飲大賽比賽結果出爐,金賞由,發琴吧,鍾冠威獲得,銀賞為,窩墾,楊宗霈,銅賞為,昨天,周新翔,金賞作品,TATAU,一詞,來自大溪地語中的刺青之意,意思是,記錄,是一種把自己的回憶,生......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,大叻擁有很多著名美景,加上溫和的天氣使大叻成為越南的旅遊天堂,另外,大叻古老寺廟也讓大叻擁有安靜之美,除靈佛寺外,大叻還有許多著名寺廟,其中之一就是竹林禪院,好熟悉的寺廟名稱,在兩岸就有許多寺院稱作竹林禪寺,故並沒有抱著太大期望,前往看看今天最後也是離市區最遠的一個景點,且聽說竹林禪寺還有纜車可搭乘,當然要前往體驗,從保大夏宮搭之前的包車到禪院門口後,就請司機離......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,梯田曲線打造唯美天際線,台南綠建築再加一,這個可能是對未來市場最美好的想像,走訪過,士東市場,就知道,那乾淨的環境很不像我們以往對菜市場印象,而,新化果菜市場,也要升級了,叫賣聲,婆媽與菜販的間話家常,魚鮮味與肉味雜陳,雖然滿是雜亂的感覺,但讓人感受到的就是台灣菜市場的真實模樣呀,梯田曲線綠建築再加一,這座宛如太空基地般的朝聖景點預計將於2020年......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,參觀順化皇城中軸線的景觀後,到達最北面的北關台,喝完咖啡後開始返回,從北往南繼續欣賞皇城的西路景觀,從皇城平面圖可知西路的景觀比中軸線的保存狀況更好,事實上,在進入皇城前並沒有研究過皇城的佈局,那為何會順著中軸線參觀呢,乃因順著現有建築前行自然就走到北關台,且為何返回參觀時,在沒有導遊的指引下,會參觀西路而不是東路呢,乃因之前往中軸線前行時,就發現東路殘存的建築......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,參觀了一座類似明清皇陵的孝陵後,計程車送至下一個啟定帝應陵,他即是阮朝末代皇帝保大帝的父親,在法國殖民時代,他只是一位有名無實的傀儡皇帝,而啟定皇陵建於1920年,於1931年完成,1916至1925年間是啟定皇九年的在位期,當1926年啟定皇去世時,皇陵尚未建造完成,由其子保大帝繼續修陵,啟定皇帝只當了九年的傀儡皇帝,皇陵修建卻耗時11年,皇陵雖小,但最為精緻......
白色一層一層,上面還有芒果丁,仔細一聞,充滿海鮮香氣跟蛋香,原來這不是雪花冰,打勻牛奶跟蛋白,倒進高溫熱鍋,再加進蝦仁跟蟹肉,師傅用巧勁轉動鍋子,牛奶在鍋邊結出一層層蛋白花,用鍋鏟鏟起,這樣的動作要重複7到8次,才能有層層疊疊口感,最後加上芒果丁,炒蛋白料理,吃來鹹中帶有水果香甜滋味,主廚石佩宏透露,這道菜源自於廣東菜,大良炒鮮奶,這道菜最主要的地方在控制火侯,蛋白熟成的時間,要拿捏得夠穩,還有一......
,記者周蘭君報導,於2012年發跡東京巢鴨的,Tsuta蔦,由大西祐貴,Onishi,Yuki,先生所創立,將傳統的日式拉麵,與西方松露完美結合,開拓出別於傳統,前所未有的拉麵風格,2016年便獲得米其林一星,成為世界第一碗米其林日本拉麵,並於2016年至2019年連續四年蟬聯米其林一星殊榮,nbsp,2017年,Tsuta蔦,由和億生活集團獨家代理引進台灣,造成排隊風潮,睽違一年多推出新品,由大......
當季的三點蟹,鋪上辣椒小山,新鮮青花椒,滿滿蟹黃的蟹肉,鮮辣辛香,讓人身體暖了起來,底下還有滑溜葛粉,廣東菜處理海鮮的手法,結合四川麻辣,讓辣椒蟹,吃來更清爽,活跳跳的三點蟹,仔細清洗,去鰓,切開來,滿滿都是蛋,熱鍋,冷油,用160度油溫,把螃蟹炸到8分熟,保持水嫩,辣油,花椒油,中火把乾辣椒,煸到金黃,逼出辣椒香,螃蟹回鍋,加上自己熬的辣椒醬,大火讓麻辣湯汁透入蟹肉肌理,上桌前,再用青花椒,畫龍......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,從龍洞一路順著山脊,經過龍缸,棧道及石筍河前行,就可走到,雲端廊橋,這是龍缸景區最扣人心弦的景區,許多遊客前來就是為了體驗雲端廊橋的驚險,它是目前世界上完全懸空,懸挑部分最長的玻璃廊橋,建立在1010公尺高的懸崖上,從岩壁向外伸出長約26,68米的U型透明廊道,比起美國科羅拉多大峽谷的玻璃廊橋,從岩壁向外伸出長度21,34米,的懸挑長度還長5,34米,以,天空之......
,記者周蘭君報導,金門酒廠每逢歲末年初推出台灣限定版生肖玉璽酒,自2015年起至今已經記者發表羊,猴,雞,狗,豬年五款生肖玉璽酒,年年引發搶購熱潮,2020年為庚子金鼠年,金門酒廠推出,眾望所屬,鼠年玉璽酒,酒器以10,10cm正方體為主結構,以玉璽造型為主要設計,玉璽代表著一國領導者行使權利的權杖,有著至高無上的權利與無比尊貴的象徵,以此襯托出玉璽酒系列的尊榮不凡,nbsp,而包裝設計以故宮宮門......
炸到酥香的鮮蝦,怎麼灑上早餐吃的麥片,原來這是新加坡菜麥片蝦,師傅改良用奶油,檸檬葉來炒,多了一抹清香,獨特的軟殼蝦,連蝦殼都能吃下肚,軟殼蝦送進熱油,用180度高溫嗆酥,逼出甲殼素香氣,大塊奶油遇熱融化,釋放奶香,喚醒檸檬葉的清新,香甜麥片一碰到熱鍋,師傅立刻加快動作,不到一分鐘就起鍋,免得燒焦,多了苦味,年菜少不了的米糕,充滿韻味的臘腸底下,米糕怎麼是紅色的,原來師傅不拌醬油,改用紅麴,多了發......
金鴨於,2019,年,4,月正式進入台灣市場,陸續推出了,鹹蛋黃魚皮,鹹蛋黃薯片,鹹蛋黃天婦羅紫菜,辣椒蟹天婦羅紫菜,以及,四川麻辣什錦脆片,等,5,種口味,鹹蛋黃波浪薯片,為金鴨在台推出的第,6,款口味,新口味保留了經典鹹蛋黃,咖哩葉,辣椒等食材和佐料,並增加薯片的厚度做成波浪形狀,讓口感更爽脆,味道更濃郁,5月1日至5月31日止,只要在金鴨官網購買新口味,鹹蛋黃波浪薯片,即享每包,95,折優惠......
整隻螃蟹加上蝦子,青衣魚,光海鮮就幾乎滿出來,改良新加坡的叻沙變身成海鮮龍虎燴,底下的滑溜米線,吸收海味和叻沙醬的香辣,兩種風味,螃蟹過油,逼出甲殼素香氣,鹹魚爆香,加入高湯,螃蟹就能回鍋慢慢熬出鮮味,熬好的螃蟹湯,還要加入青衣,蝦子,另一鍋改煮香濃叻沙,兩個融合倒在米線上,喝來更濃郁,主廚顏永諭說,對我們湯底有兩種,是用新加坡的叻沙醬下去調的,調和螃蟹的湯下去煮,會有點微辣,早餐喝的咖啡也能入菜......
老闆忙著切小菜滷味,淋上滷汁,再把熱騰騰的湯舀到外帶鍋中,接下來就交給外送員,新加坡小吃攤老闆表示,這裡有很多支持者幫忙分享,臉書社群,許多人也幫助很多攤販,這事實上燃起了對新加坡街邊美食的熱愛,武肺封城以來,新加坡民眾不能出門,老闆封起桌椅,生計受到嚴重衝擊,幸好有一群熱心人士,為不熟悉科技的攤販們,建立臉書社群,天天在上面po文分享美食訊息,協助攤販提升業績及曝光度,鏡頭轉到泰國,這家民宿沒有......
