,撰文,Aries,Huang,攝影,王銘偉,圖片提供,Grace,Restaurant,nbsp,來自南澳的主廚以法式料理手法結合台灣在地食材,以層次豐富細膩的料理美學擄獲饕客們的心,去年新開幕的,Grace,Restaurant,餐廳賦予味蕾新體驗,每一口不僅讓人驚艷,更深深被療癒了,轉進忠孝東路四段巷弄內,頓時城市的喧囂聲遠離了,瀰漫著悠閒氣氛,遇見一間特色風格餐廳,門牆以圓木裝飾,靈感來自......
,位於寒舍艾美的北緯25,每每都能結合各種創意元素,推出視覺與味覺兼具的下午茶甜點,繼去年與英國品牌Vivienne,Westwood合作聯名下午茶大受好評後,今年春夏改與英倫時尚設計師LULU,GUINNESS攜手,推出每日限量15套的,頑趣時尚,誘唇派對,雙人下午茶,以LULU,GUINNESS饒富趣味的風格,作為這次聯名下午茶的靈感發想,品牌經典的紅唇,口紅,英國娃娃臉譜以及黑色小貓,hel......
,nbsp,nbsp,親愛的WINE,derful貴賓您好,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,日常生活中的酒不一定要很貴,nbsp,這是西班牙人的生活態度,nbsp,餐酒文化正是西班牙人飲食生活的精神,nbsp,這一次,nbsp,WINE,derful,nbsp,特別邀請,nbsp,Bodegas,Coloma,nbsp,酒莊少東,nbsp,Felix,Coloma,nbsp,為我......
,台北美食何其多,但要找到一間質感與美味兼具的好店可就不是件簡單的事情,位於台北市大安區敦化南路一段巷弄內,仁愛圓環附近的,Goodies,Cuisine好米亞義法餐酒館,就是這麼一間每個人吃過都說讚的好店,好米亞取自台語好東西的諧音,希望可以提供給客人溫馨舒適,有如家一樣溫暖的環境,可以用餐,品酒,享用甜點與美食,好米亞,是一間提供義法餐點與手作甜點的美味餐廳,不僅餐點選擇多元,且道道精采,鹹甜......
,大地酒店,奇岩一號,金牌川湘美食,美國有線電視新聞網CNN曾報導,台灣擁有全世界最棒的食物,台灣就是在多元文化與歷史背景的薰陶下,才能在全球美食薈萃中打造出,在地台灣味,的本土懷舊料理,在美食一級戰區的台北,就有五星級飯店提供了融合了時尚人文的異國佳餚和無國界料理,甚至帶有國際級口碑的米其林,藍帶的美食等,飯店內美食餐廳的設計氛圍,食材講究,廚師名氣與烹飪手藝紛紛吸引著來自世界各地的老饕們,今天......
北投美湯暖身,美人餐養顏,撰文,Aries,Huang,攝影,盧大中,圖片提供,北投南豐天玥泉會館,正是泡湯好時節,北投溫泉近在咫尺,隨時搭個捷運就到了,尤其,北投南豐天玥泉會館,位處新北投捷運旁,與濃密綠蔭的百年北投公園優雅相對望,全然體驗白磺溫泉的溫潤膚觸,身心得以徹底抒放,這裡的美食更令人期待,秋冬端上,美人餐,更是對身體最好的寵愛,nbsp,出了新北投捷運站,約三分鐘就可抵達,北投南豐天玥......
設計玩味發現南港驚喜所在,南港老爺行旅,整輯,AH,nbsp,攝影,Ray,nbsp,圖片提供,南港老爺行旅,一座旅店改變城市風貌,帶來旅途新記憶,於日前正式開幕的,南港老爺行旅,坐落在集科技,展覽,金融於一身的南港園區中,提供商務參展或觀光休閒全新的旅宿體驗,以the,place為名,將在地意象文化,藝術相連結,發現更多面向的南港,繼2014年第一家行旅於台南設立,接續宜蘭傳藝,台中大毅,老爺酒......
一隻隻粉嫩羊肉,可不是法式羊小排,一口咬下,細緻羊肉怎麼有羊肉爐的藥膳香,外皮還裹上豆腐乳,吃來鹹香卻會回甘,倒入暖呼呼的羊骨高湯,明明是西餐,味蕾就彷彿來到岡山吃羊肉爐,泡在羊肉爐湯裡的羊小排一碰到鐵鍋,彷彿午後大雨,吱吱作響,逼出油脂香氣,讓熟度剛剛好五分熟,每一面都要抹上高雄美濃的發酵豆腐乳,大火炙燒,讓鹹香豆腐乳多了焦糖香,中菜西吃,連蔬菜都是箭筍,茭白筍,法式油封鴨腿外皮金黃酥香,裏頭卻......
剉冰加上哈密瓜,這可不是水果冰,而是冰鎮咕咾肉,炸到溫熱的松阪豬,一遇到低溫,瞬間收縮,讓外皮更酥脆,酸甜醬汁一入口,清爽甘甜,讓人暑氣全消,咕咾肉不用胛心肉,換成了彈牙松阪豬,在熱油中,炸出酥脆外皮,最後大火逼出多餘油脂,紫蘇梅,蕃茄醬的酸甘甜,幫松阪豬穿上紅色外衣,不妨在盤子上,而是整堆的冰塊,放上哈密瓜,剉冰,清涼上桌,營業經理郭家瑀表示,拔絲的原理,因為裹上比較一些濃稠的醬汁,冰鎮之後,就......
,台南美食已經是遠近馳名,但來到台南可不只小吃厲害,連餐酒館都非常值得一嚐,位於台南中西區,隱身於南美館二館五樓的,LUMI,Egrave,RE美,食光,餐酒館,正是奇美食品旗下經營的餐廳之一,說它是最美的玻璃屋景觀餐廳可是一點也不為過,LUMI,Egrave,RE美,食光,不僅擁有南美館二館最佳視野,每個座位區隨著不同光影的變化,所欣賞到的視野觀感都不一樣,從白天到夜晚變幻無窮的氛圍更是讓人著迷......
,在冰箱還沒被發明出來的時候,儲存食物是一件很讓人頭痛的問題,還好大腦是有用的,古代人研究出來,可以透過鹽醃製與油脂封存食物,延長食材的保鮮,法國經典料理,油封鴨,的誕生,就是出自法國西南部人民的智慧,為了讓冬天也能吃到鴨肉與鵝肉,因此會先利用鹽先進行醃製,再進行長時間熬煮,利用鴨肉或鵝肉本身的油脂達到油封的效果,這次就要教大家怎麼樣在家做經典的法式油封鴨,Image,by,nbsp,Satosh......
由過去傳承至今的美好禮物,法國的世界遺產,當日來回,一日遊的20大景點,法國素有世界遺產大國的美稱,包括文化遺產與自然遺產,共有42處世界遺產,這些人稱,遺產,的名勝,都飄散著先人刻劃出的時代感,而且每一處都獨一無二,能夠讓人感受到最純粹的樂趣,帶著悠閒的心情也無妨,總之來這裡走走吧,一起前往法國特有的優美,懷古且未知的世界,徜徉在歷史與浪漫的氣氛中,享受時間靜止的旅行,有些世界遺產缺乏前往的交通......
,每次看韓綜,韓劇裡出現的韓國傳統美食就忍不住開始流口水,尤其是尹食堂裡的尹老師超會炒雜菜,看到QQ的冬粉與各式配料一起拌勻,超想飛奔到現場點菜,每一道都來一份,相信很多在電視機前的捧油都跟酥編一樣努力忍住口水,這次酥編幫大家整理了最經典的韓式料理食譜,讓尹食堂可以在你家開張,超下飯泡菜,益康泡菜,鹽麴韓式泡菜,純手工泡菜,nbsp,炒雜菜,材料,韓國冬粉200g,豬肉絲200g,洋蔥50g,紅蘿......
撰文,FunnyLi,nbsp,攝影,Ray,圖片提供,宜蘭力麗威斯汀度假酒店,位處員山鄉,與山林田園相鄰的,宜蘭力麗威斯汀度假酒店,總帶有一份悠閒與靜謐之美,更將泡湯美學發揮極致,不論是露天風呂與大自然為伴,或是沉浸於專屬私密空間,加上主廚特製細緻美味的創意料理,每個時刻皆讓身心感受滿滿尊寵又幸福,結合兩百多年歷史的員山溫泉與現代日式氛圍空間,宜蘭力麗威斯汀度假酒店,打造出不同凡響的露天風呂體驗......
Season,rsquo,s,Greetings與君同樂,歡暢節慶宴饗,撰文,VH,nbsp,PHOTO,Ray,叮叮噹,叮叮噹,鈴聲多響亮,他給我們帶來幸福,大家喜洋洋,耶誕鈴聲響,街上景物綴上彩色燈飾,濃濃的過節氣氛瀰漫著整個城市,在歲末之際,感恩,迎新,團圓等重大節日紛至沓來,最適合呼朋引伴一起來場歡暢的節慶宴饗了,每一年,過了11月底的感恩節,耶誕裝飾便陸續登場,將城市夜景妝點得亮麗繽紛,......
