,企劃,撰文,簡長裕,攝影,王星艦,吳馳仁,明池是北橫最高的地方,有,北橫明珠,美譽,碧綠池畔,終年雲霧繚繞,夏映藍天白雲,秋染楓紅葉黃,每每總隨不同時刻帶來全新感受與視野,夏日翠綠如玉,秋落羽松,楓葉渲染綺麗色彩,碧綠,湖水四季展演不同風,攝影,吳馳仁,車子一路往東,過了拉拉山,我們已經揮別桃園復興,進入宜蘭縣,隨著窗外的景色逐漸轉為北國般的英挺松林,這趟旅程已來到了北橫海拔最,高點,馬告生態公......
,圖片來源,以下同,nbsp,泡麵,是很多人速食的第一選擇,開水一泡,料包一放,幾分鐘就搞定一頓飯,一直以來,我也是這麽想的,今天才知道,小小的一包泡麵,還有很多種美味的吃法,nbsp,看完不禁讓我慚愧感慨,對不起,泡麵,一直以來,我只知道用熱水把你泡來吃,不知道你會不會有同感,nbsp,餛飩泡麵,nbsp,1,泡麵一包,小餛飩若乾,青菜少許,2,泡麵用開水先泡一下,把水倒掉,3,先煮熟餛飩,4,......
,將日常的用品縮小也是屬於藝術的一環,在我們生活中也或多或少能看到一些袖珍的模型,坊間還有許多提供袖珍手工藝的商品,不過以下這位日本人他所作的迷你食物卻不是模型,事實上它們真的可以吃,看到他的烹調過程,你也肯定會覺得嘆為觀止,看到他的作品,你可能一開始會以為這是個精緻的模型,但這些其實都是經過真實的料理過程,所做出來的袖珍料理喔,這些小小的器皿和迷你的食材都是他在日本買到的,究竟他是怎麼做出這些迷......
,nbsp,nbsp,過年時為了圍爐的團圓,準備年菜就是主婦們最頭痛的事了,光是洗洗切切,準備做菜的過程就要耗費不少的時間和力氣啊,以北方麵食著名的朱記最近也推出了朱記臻品圍爐宴的年菜預購,8道料好實在的澎湃年菜都只要在解凍後稍微加熱後就能上桌,主婦們不用忙得焦頭爛額,也能輕優雅的準備出讓家人吃的開心盡興的美味年菜呢,nbsp,nbsp,朱記是家以北方麵食為主的中式餐廳,也是麵點界的知名老店,也是......
用LE,CREUSET燉出米飯最純真的幸福味道,每天用餐時,餐桌上一定會出現米飯,雖然用電子鍋烹煮非常方便,只需按下一個按鈕就能完成,不過,會不會也想用鑄鐵鍋煮看看呢,嘗試以後你會發現,米飯不僅變得比以往更好吃,做法也非常簡單,一直以來,熱愛用鑄鐵鍋炊飯的人,其中最受歡迎的鍋具就屬來自法國的琺瑯鑄鐵鍋LE,CREUSET,也許會有很多人覺得,說到煮飯用的鍋子,還是傳統砂鍋最好用了吧,不過其實有很多......
鑄鐵鍋也可煮出美味的白米飯喔,煮出來的米粒完整,晶瑩,透亮,更富有彈性,不但甘甜得令人驚訝,還能散發出米飯最純真的香氣,咀嚼起來倍感溫暖,當一碗熱騰騰的白米飯,搭配上千變萬化的食材,不但嘗起來有飽足感,味道也值得讓人一再回味,八步驟煮出美味米飯,鑄鐵鍋基本炊煮法可先按照此方法炊煮,之後再依照個人喜好調整水量和浸泡時間,材料米,hellip,2杯,360ml,水,hellip,2杯作法,1,米放入碗......
每天早上作什麼早餐很煩嗎,帶小孩出門玩時,要帶什麼零食最健康又方便不用再煩腦,令人吮指回味的美味靈魂就在,53道極上抹醬,裡走遍歐洲,中東,亞洲的旅行美食家,精心研發異國三明治大集合每天換一種三明治,可以連吃二個月也不覺得膩山椒水煮蛋三明治使用微辣刺激感的山椒做成雞蛋三明治,為了完整品嚐到山椒的極致風味,請不要再加入洋蔥等刺激性食材,材料吐司,10片切,hellip,hellip,2片山椒葉,或巴......
二天一夜的高雄之旅,玩法有靜有動,深入探訪在地眾多的自然公園及近年紛紛冒芽的文創小店,當然,安排一間優質好宿及品嘗一頓舒心料理,是暢遊高雄絕對不能缺少的黃金行程,撰文,攝影,季子弘,建議行程,Day1,10,00,Spot1駁二舊事倉庫,1,3公里,6分鐘,rarr,12,00,Spot2阿貴虱目魚專賣店,3,2公里,10分鐘,rarr,13,00,Spot3十全跳蚤市場,5,8公里,15分鐘,r......
,圖片來源,吃雞蛋老是一兩種吃法都會吃膩的,那么雞蛋到底能做出什么花樣呢,吃貨妹子帶大家一起來學習一下吧,虎皮鹵蛋,圖片來源,食材,雞蛋300g,老鹵1碗,冰糖適量,鹽適量,花椒適量,大料適量,桂皮適量,香葉適量,山楂干適量,陳皮適量,做法,1,雞蛋洗凈,冷水下鍋,小火煮熟,2,煮好的雞蛋剝殼后用廚房紙擦干,3,放入油鍋中慢火炸,4,炸至虎皮色時撈出,5,鍋內留少許底油,放入冰糖,6,小火熬到起大......
煙燻鮭魚班乃迪克蛋,搭配洋蔥的清爽風味,最適合愛吃魚的人享用,材料,人份,英式馬芬堡,hellip,個,煙燻鮭魚,hellip,80g,洋蔥,hellip,1,4個,水波蛋,hellip,個,材料,蛋,hellip,個,水,hellip,1000ml,醋,hellip,大匙,顆粒芥末醬,hellip,少許,乾燥荷蘭芹,hellip,少許,荷蘭醬,hellip,適量,材料,蛋黃,hellip,個,奶......
,為什麼自己煮出來的玉米吃起來卻覺得有點硬,不像外面又香又甜的水煮玉米,這篇文章將告訴你煮出好吃玉米的秘訣,首先,一定要選擇新鮮玉米,接著,若水煮玉米,一定要連同玉米皮一起煮,煮熟後再塗上鹽水,這樣做不只不會讓玉米粒表面變皺,更不需要大量的鹽,快來看看煮出美味玉米的步驟,1,先把玉米的根部切斷,2,再把玉米頂端的三四片葉子剝掉,3,接著把玉米放進鍋子,加大量的水煮沸,3至5分鐘後關小火煮,過程中不......
,熗鍋麵,熗,搶,鍋麵,源自黃河流域的地方傳統美食,因料理時熗鍋烹湯而故名,做法是以旺火爆炒,再迅速換鍋悶煮,這就是熗鍋的精髓所在,其實搶鍋麵中第一個字搶,並非是指,ldquo,搶,rdquo,而是,rdquo,熗,ldquo,不少人都弄錯念法了,後來就將錯就錯,是不是相當有趣呢,熗鍋麵的特點是其為一種隨意組合,快速的麵食煮法,所用的材料沒有一定的限制,蛋也不用另外炒成蛋花,直接打入即可,nbsp......
,吉普賽風味鮮乾酪抹醬,nbsp,GYPSY,STYLE,COTTAGE,CHEESE,SPREAD,我某次去參加活動時第一次吃到這道抹醬,當時負責提供點心的是一家吉普賽家常餐廳,所以想當然耳他們也有準備吉普賽料理中最有特色的扁麵包,匈牙利人稱之為bodag,vakar,oacute,或punya,來搭配匈牙利紅椒燉菜還有這道吉普賽風鮮乾酪抹醬,在把蔬菜拌入抹醬前,他們先擠出蔬菜裡的水分,而我的食......
,nbsp,在低溫與加班的夾殺中,週末半夜的救世主就是來盤炒泡麵吧,nbsp,上次在台南見識過知名炒泡麵的香氣之後,一直想著怎麼降低熱量與不用油包調味包就能噴香又好吃的方法,來吧,分享給大家,經過青少年試吃說贊的作法,五分鐘噴香炒泡麵,不用油包與調味包喔,熱量與含納量直接拉低,為大家獻上紓解罪惡感與恐懼感的煮法,材料,一包科學麵,一顆蛋,一條蔥,幾片高麗菜,5cc醬油膏,一些白胡椒,兩種炒泡麵,一......
,nbsp,新年到,賀新年,新的一年小編也不免俗的給大家拜個年,祝大家金猴年新年快樂,再來當然就是要介紹我們今年的第一道美味料理,除夕精選料理,四川高麗菜,nbsp,說,到這高麗菜,相傳是以前日本人為了推廣高麗菜,所以將其比喻成高麗參,間接去鼓勵民眾食用,久而久之也成了我們常說的高麗菜了,但這道四川高麗菜可是看似,簡單,難度卻過於常人所的料理,這道常見的家常菜可需要一定的功夫底子才做得好,不妨趁著......
