戲台上,苦守寒窯的王寶釧在寫血書,從哭調,都馬,七字到小調,哭了二十分鐘後還要飛鴿傳書,而在這個賺人熱淚的半小時裡,後台的爐火也沒閒著,香味四溢的滷肉已經熱騰騰地上桌了,這是昔日明華園在跑野台戲時的情景,一九八四年,孫翠鳳拎著簡單的行李回到屏東夫家,由公公陳明吉一手創立的明華園是一個向心力很強的歌仔戲家族,三代同堂分成幾個小劇團四處演出,而當時陳勝福雖然人在台北,卻已開始接手管理明華園,慢慢將重心......
戲台上,苦守寒窯的王寶釧在寫血書,從哭調,都馬,七字到小調,哭了二十分鐘後還要飛鴿傳書,而在這個賺人熱淚的半小時裡,後台的爐火也沒閒著,香味四溢的滷肉已經熱騰騰地上桌了,這是昔日明華園在跑野台戲時的情景,一九八四年,孫翠鳳拎著簡單的行李回到屏東夫家,由公公陳明吉一手創立的明華園是一個向心力很強的歌仔戲家族,三代同堂分成幾個小劇團四處演出,而當時陳勝福雖然人在台北,卻已開始接手管理明華園,慢慢將重心......
,冬天是高麗菜最好吃的季節,但是如果買太多吃不完,那該怎麼辦呢,這裡就來教大家如何自製泡菜,mdash,mdash,nbsp,材料,高麗菜1顆,紅蘿蔔,蒜頭適量,辣椒,白糖,白醋,鹽巴,步驟,1,高麗菜先不洗,除去外層較髒的葉子後,拿刀子挖除菜心,再用手將葉子一葉葉撥下,撕成約5公分寬,2,菜梗最好吃,千萬別丟棄,用刀子將其削薄即可,3,處理好之後,全部放到盆子或者塑膠袋裡,約八分滿,再將紅蘿蔔去......
,據說雞蛋煮著吃才能百分百的保留營養,可是慚愧地說看似簡單的白水煮蛋我卻一直做不好,不知道大家是否也有同樣的煩惱,首先沸水,就算只煮一兩個也得放半鍋水,mdash,mdash,水總得基本沒過雞蛋吧,而且老煮破,什麼水里放鹽,煮前先泡都試過,依然破,還費火,費時間,煮出來不好剝皮,hellip,hellip,真鬱悶,nbsp,nbsp,前幾天偶爾學到的一個方法,然後用電飯鍋煮,試了一下覺得真好,幾乎......
南投埔里溫泉是中部相當出名且熱鬧的溫泉,不少民眾會在酒廠走走逛逛之後,來到溫泉處稍作歇息再出發,當肚子有點小餓時,沿街的美味小吃多到令人煩惱,這時候就聽聽在地人的真心推薦,像是,山野菓子古早味小吃店,清寶鹹油條,吉切仔麵,經濟又實惠的好吃小店,滿足了來往旅人的味蕾,山野菓子古早味小吃店,就藏身在埔里的打鐵街小巷中,除了販售麵類餐點外,老闆的手路菜絕對要點上一盤,不只如此店內還有販售酵素喔,山野菓子......
,天然調味才是真正的食養,改變體質從管理餐桌飲食開始,因為熱愛美食,作者到世界各地尋訪在地人推崇的美味,跟著在地人學家鄉料理,也因此發現異國料理共同的美味祕訣,mdash,西方調味只用天然香料和海鹽,胡椒,東南亞以原味烹調的香料王國自居也僅用蒜頭,辣椒,老薑,胡椒,老醋,檸檬及柑橘類等天然調味來呈現出不同層次的酸辣,是以天然調味烹調料理的香料王國,也因此天然的滋味最能呈現出食材與調味結合的完美味覺......
營養師劉婷妮愛吃美食,更抵擋不了甜點誘惑,她慢跑,做瑜珈,為的是能吃更多美食,運動可提高身體代謝率,將身體調整成易瘦體質之外,還讓她放心大吃,她笑說,人活著就是要享受,但享受美食之餘,懂得在營養,熱量與運動間的彈性調配,才是關鍵,北投健康管理醫院營養師劉婷妮說,運動後一小時一定要吃東西,這個觀念馬上打破許多人的刻板印象,她解釋,人運動後,肌肉會流失養分,如果不馬上修復會,回不來,徒留脂肪,所以在補......
法國人的獨特飲食美學,讓法國女人不會胖享受生活,崇尚慢食,美食是優雅生活態度的表現多年前曾利用轉換工作的空檔,飛往人人口中的浪漫國度,法國巴黎,在一個午後的街角咖啡廳裡,有著香頌音樂和咖啡香,還有泰然自若的悠閒人們,讓我深刻體會到法國人懂得吃更懂得生活,品嘗美食並非只為填飽肚子,而是一種享受,一種藝術,一種重視生活的態度展現,花四,五個小時享用一頓從冷熱開胃菜開始,再來海鮮,主菜,燒烤,甜點等十幾......
,via,nbsp,下同,教你做出最理想的半熟水煮蛋,蛋白全熟而蛋黃半熟的水煮蛋,這看似簡單的料理,失敗率才是最高的,很多時候拿捏不好時間,煮出來的雞蛋不是蛋白太生就是蛋黃早已熟透,現在日本的,nbsp,Data,Artist,nbsp,網站推出水煮蛋模擬器,讓你可以根據周邊條件和個人喜好來製作完美的水煮蛋,nbsp,像這樣的半熟水煮蛋,單看照片都口水直流吧,但製作起來卻不容易,因為只要錯失了,黃......
,nbsp,nbsp,圖片來源,太絕了,在玉米上塗抹某種東西,全都變得又香又甜,原來這才是玉米烹煮的正確方式,好多人都愛吃玉米,有時更會自己煮玉米來吃,不過,每次煮出來的玉米吃起來卻覺得有點硬,無法媲美外面賣的又香又甜的水煮玉米,這篇文章將告訴你煮出好吃玉米的秘訣,學會了說不定你還可以因此而開檔玉米攤呢,圖片來源以下同,首先,一定要選擇新鮮玉米,最好是選擇剛剛採收的玉米,因為玉米的糖分會隨著時間而......
,一日之計在於晨,而早餐是一天活力的開始,有的人把冗雜漫長的365天過成一整年,但也有人把漫長的一年過成精彩紛呈的365天,而做早餐是世界上最有愛的一件事情,週末了,早起30分鐘,給愛人一個吻,給陽光一個擁抱,給你和躺在被窩裡的他做一頓健康有愛早餐,蔬菜湯,西葫蘆,西紅柿,土豆,西蘭花,玉米,蔓越莓紅豆沙包,四喜烤麩,水果,葡萄,圖片翻攝自toutiao,圖片翻攝自toutiao,薏米紅豆粥,芡實......
,蘿蔔和肉餡,譜出最完味的樂章,關東煮裡的蘿蔔總是帶點清甜,Q彈的肉丸子在嘴裡散發濃郁的香氣,今天我們就把蘿蔔和肉丸結合在一起,雖然有一點點的麻煩,但是完成之後,親朋的驚嘆,美味的料理,讓人心滿意足,nbsp,食材,白蘿蔔200克,豬肉餡100克,雞蛋1個,蔥15克,嫩薑10克,nbsp,醬汁,鹽1,2茶匙,料酒1湯匙,日式海鮮醬油1湯匙,植物油適量,nbsp,開始動手做,白蘿蔔去皮切成薄片,蔥一......
,圖片來源,以下同,nbsp,泡麵,是很多人速食的第一選擇,開水一泡,料包一放,幾分鐘就搞定一頓飯,一直以來,我也是這麽想的,今天才知道,小小的一包泡麵,還有很多種美味的吃法,nbsp,看完不禁讓我慚愧感慨,對不起,泡麵,一直以來,我只知道用熱水把你泡來吃,不知道你會不會有同感,nbsp,餛飩泡麵,nbsp,1,泡麵一包,小餛飩若乾,青菜少許,2,泡麵用開水先泡一下,把水倒掉,3,先煮熟餛飩,4,......
,nbsp,nbsp,過年時為了圍爐的團圓,準備年菜就是主婦們最頭痛的事了,光是洗洗切切,準備做菜的過程就要耗費不少的時間和力氣啊,以北方麵食著名的朱記最近也推出了朱記臻品圍爐宴的年菜預購,8道料好實在的澎湃年菜都只要在解凍後稍微加熱後就能上桌,主婦們不用忙得焦頭爛額,也能輕優雅的準備出讓家人吃的開心盡興的美味年菜呢,nbsp,nbsp,朱記是家以北方麵食為主的中式餐廳,也是麵點界的知名老店,也是......
鑄鐵鍋也可煮出美味的白米飯喔,煮出來的米粒完整,晶瑩,透亮,更富有彈性,不但甘甜得令人驚訝,還能散發出米飯最純真的香氣,咀嚼起來倍感溫暖,當一碗熱騰騰的白米飯,搭配上千變萬化的食材,不但嘗起來有飽足感,味道也值得讓人一再回味,八步驟煮出美味米飯,鑄鐵鍋基本炊煮法可先按照此方法炊煮,之後再依照個人喜好調整水量和浸泡時間,材料米,hellip,2杯,360ml,水,hellip,2杯作法,1,米放入碗......
