栗子燒牛肉,原料,牛肉500克,板栗,nbsp,400克,精鹽3克,胡椒粉2克,料酒,nbsp,15克,白糖15克,薑片15克,味精2克,植物油500克,蔥段10克,nbsp,栗子燒牛肉的做法,牛肉洗淨,入沸水鍋中氽透,切成長7厘米,寬3厘米的長塊,板栗用刀切一口,入沸水煮一下,剝去外殼和栗皮,鍋置火上,倒入植物油,燒至七成熱時,下板栗炸2分鐘,再將牛肉塊炸一下撈起,控去油,鍋中留50克油,人蔥段......
,鮮橙汁排骨,材料,排骨6根,長型排骨,鮮橙2只,鹽少許,砂糖1匙,澱粉1匙做法1,排骨洗淨後抹幹水分,用少許鹽,澱粉,植物油拌勻,作基礎醃制,nbsp,2,柳丁洗淨後,用刀刮出少許外皮,勿有白肉,切絲,泡在清水裡備用,兩隻柳丁榨出橙汁備用,nbsp,3,不粘鍋放少許油,中小火,把排骨煎一下,煎完一面再翻面,直至兩面金黃,nbsp,4,倒入鮮橙汁,放入砂糖和一點鹽,蓋鍋蓋悶半分鐘,nbsp,5,最......
,番茄炒蛋,材料,番茄500克,雞蛋150克,調味料,植物油25克,白砂糖10克,鹽3克,做法,1,把番茄洗淨,去蒂,切成象眼塊,2,雞蛋打入碗內,加入鹽少許,攪勻,3,將炒鍋放植物油,先將雞蛋倒入,炒成散塊,盛出,4,炒鍋中再少放些植物油,油燒熱後放入番茄翻炒幾下,再放入雞蛋,攪炒均勻加入白糖,鹽,再翻炒幾下,用澱粉勾芡即成,......
近年來,社會上興起一種簡約的低碳生活方式,不僅包括在出行上減少碳排放量,在飲食方面也提倡食用有機食品和天然營養產品,也就是低碳素食主義,事實上,每周少吃一天肉,增加新鮮蔬菜水果的供應,拒食含有防腐劑,基因改造,人造色素,味精等食品,少喝或基本不喝果汁等碳酸飲料,對於人類的身心十分有益,現在的女性大多都是腦力工作者,有些素食不僅能夠美容養顏還能夠幫助大腦提供全面的營養,據有關專家研究發現,人腦所需要......
,正月十五吃元宵,市場上除常規的餡料外,果凍餡,臘肉餡等新餡料豐富著元宵市場,但是元宵並非人人皆宜,元宵主要成分糯米粉含有脂肪,碳水化合物,鈣,鐵,核黃素,尼克酸等營養元素,同時它的常規餡主要以果料和乾果為主,包括芝麻,核桃,花生,再加上植物油,營養價值就,ldquo,更上層樓,rdquo,因此,中醫歷來將元宵視為可補虛,調血,健脾,開胃之物,現代營養學家也非常推崇元宵的保健功能,但是,元宵吃多了......
噴香的花生粉,花生糖,花生醬等製品,長期以來都有遭黃麴毒素汙染疑慮,消基會於2014年4月檢測市售花生醬,就發現有半數花生醬遭黃麴毒素污染,除此之外,花生醬的熱量和添加物也得注意,才能安心享用喔,黃麴毒素恐致肝臟病變,消基會指出,雖然這些花生醬的黃麴毒素檢出量並未超標,15,ppb,不過若長期食用遭黃麴毒素汙染的食品,仍會影響身體健康,有肝臟病變疑慮,建議消費者購買花生醬產品除了要選擇較新鮮的,保......
風濕跟雨沒有關係,儘管老阿嬤的故事這麼說,但是,超級免疫力食物跟關節痛可就大有關係,如果你因為風濕性關節炎或骨質疏鬆症導致關節疼痛,就應該吃一大匙的芥菜香蒜醬或橄欖油美乃滋,如此你就會生龍活虎了,關節炎的症狀關節僵硬,疼痛,並且隨著軟骨出問題,最常受影響的區域包括拇指關節,手指關節,脖子,腳趾,髖部,膝蓋和下背部,遺憾的是,經常站在防衛第一線的阿斯匹,靈,布洛芬和類固醇其實應該墊在最後,因為這些藥......
雞蛋是每家必備的食材,只是一般我們不是拿來做西紅柿蛋湯,就是水蒸蛋,從營養,美觀等價值來說,絕對沒有發揮雞蛋本應有的英雄本色,下面一起跟小菜同學來看看,一,比香巴佬蛋還要好吃的蛋材料,雞蛋10,個,啤酒一罐330ml,醬油10ml,生抽老抽對半,白糖30克,鹽10克,雞蛋加水煮熟,剝殼後加入啤酒和白糖,醬油以及鹽一起煮,煮幹即可,想雞蛋裡面更入味,可以在雞蛋上劃幾道口子,10種蒸蛋燉蛋方法,有小孩......
家庭主婦近來為了油的問題傷透腦筋,除了慎選市售油品之外,也有不少人在食用油風暴後選擇自己做,本篇要教你怎麼做雞油,安心又省錢喔,1,做雞翅,雞腿料理時,先微熱鍋,擦乾雞翅,雞腿後,放入鍋裡,2,煎到兩面略金黃,3,逼出油後,將雞翅,雞腿取出,4,這碗雞油就可以用來炒菜或淋用,nbsp,你可能還會想看,避免油質劣變,別再,一桶油用透透,植物油不單純,聰明用油自己搭,nbsp,更多精采內容,詳見,台灣......
