【鹹蛋蒸肉餅】主料：豬肉(肥瘦)300克鹹鴨蛋一個輔料：澱粉(蠶豆)5克。調料：鹽、味精、醬油、植物油適量。烹飪方法1. 將肉剁成茸，加入精鹽、味精、干淀粉拌撻至有膠；2. 把鹹蛋白、油加入肉中拌勻，放在碟上鋪開；3. 然後把鹹蛋黃壓扁放在肉麵上；4. 把肉放入用中火蒸10 分鐘取出，淋入醬油便可。
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茶包對懶得泡茶的人提供了許多便利,茶喝完了,茶包隨手就很方便的丟入垃圾桶,但懂得精打細算的人,小小的一個茶包決不會讓他隨隨便便的丟入垃圾桶,泡過茶的茶包,拿來清理流理台,可是很不錯的小幫手呢. 泡過茶的茶包在含有水分的時候,拿來輕輕擦流理台,茶袋內的單寧可以輕鬆的將油污的去除.下次要將茶包丟掉前,...
豆家的中餐，幾乎都是要快速又簡單的料理方式，只要快又好吃就好，多年來因為豆爸的關係，所以豆媽的煮飯習慣幾乎是不花一小時就可以完成的簡單料理，但又不失其美味。 什錦湯麵： 先爆香乾蝦仁、蒜頭。 爆香料炒出香氣， 把絞肉放進來，把肉末也炒香。 加入醬油適量、胡椒粉適量、素蠔油適量。 把滾水倒進來大鍋內。...
文/部落客人妻的廚房歡迎按讚加入「人妻的廚房」粉絲行列 關於炒碼麵：炒碼麵其實在韓劇常常出現，像「妻子的誘惑」中，河娜姑姑常常找恩陪她去吃炒碼麵的戲碼，炒響了炒碼麵的知名度。很多人都以為炒碼麵是韓國道地美食，其實炒碼麵原是湖南料理，被韓國華僑將其帶到韓國發揚光大。 「碼」就是料的意思，炒碼麵就是把料...
