紅通通新鮮的番茄醬汁,一匙一匙淋在剉冰上面,擠上鮮奶油,薄荷葉點綴,酸甜滋味,讓人真的好想嚐一口,一塊塊切好的芋頭內餡料,刨上鹹蛋黃絲,這個招牌芋頭剉冰,可是店裡的招牌,鹹香的滋味,擁有超高人氣,這家在桃園中壢的冰品店,老闆發揮創意,花店結合冰店,繽紛的植栽環繞,讓民眾有如置身花園,而炎炎夏日在綠意盎然的花園吃冰更是消暑,這種浮誇的,方型冰磚,有多種口味,像是,番茄冰酥,南瓜冰酥,等都是IG打卡超......
位在台中逢甲的久違石頭火鍋是這一年來崛起的在地火鍋店,一改火鍋店給人的昏黃印象,大走明亮復古且華麗的裝潢設計,視覺效果非常吸睛,一時間還會讓人誤以為走進餐酒館,從零到有,無連鎖品牌光環加持,久違石頭火鍋致力打造,具有溫度的小石鍋,推翻以往火鍋店的陳設,著重在用餐氛圍以及精心設計的餐點,讓你走進來用餐有耳目一新的感覺,牆上充滿復古味的鏡面,寫著各式各樣的標語,像是,所有的久違,都是溫暖的相聚,感謝火......
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冬至這一天很多人都會應景一下,吃上幾顆湯圓,新竹就有業者,平時在賣饅頭,每到冬至前三天,就會開始轉賣湯圓,由於口味好,很多人都會慕名而來,而桃園中壢也有一家飄香50年的客家湯圓店,生意好到冬至這天,無法開放內用,專做外帶,飽滿的香菇肉餡,配上Q彈的外皮,加上手工酥炸的油蔥,還有青蔥,一口咬下,客人的滿足,全寫在臉上,民眾說,那個餡很香,皮很Q,吃起來口感很好,還有民眾說,我從小我媽媽就帶我們來,到......
天氣冷,不少人愛吃薑母鴨暖暖身體,台北有石頭火鍋,用無骨櫻桃鴨胸取代肉塊,口感更軟嫩,另外就連龍蝦也能用石頭火鍋火炒,誰說石頭火鍋只能炒肉片,整尾波士頓龍蝦也能炒起來,釋放海味,龍蝦肉彈牙,兩隻大螯肉質飽滿,最後用肉片來回涮兩下,吸收鮮甜,為了不搶過龍蝦鮮味,只用蒜油爆香洋蔥,青蔥,龍蝦肉一下鍋,蟹殼漸漸變紅,香氣四溢,還要加蛤蠣,增加甜度,倒進大骨湯,讓甲殼素香氣流入湯水,龍蝦身體火炒,厚實的頭......
漢堡也玩創意,新北市有餐廳漢堡肉中加入青椒,火烤時蔬菜湯汁透入牛肉,還有土耳其國民小吃捲餅,味道如何一起去品嚐,層層疊疊的漢堡,一上桌兩公分厚的漢堡排裡,看得到一塊塊青椒,火烤之後青椒湯汁釋放流入牛肉裡,讓漢堡吃來更軟嫩多汁,這是來自土耳其的老闆,家鄉的味道,大刀一切,把青椒切成丁,分肥肉,8分瘦肉的牛絞肉裡,輕輕攪拌不能重壓,師傅不加雞蛋來增加粘性,全靠經驗,品嚐牛肉的原味,業者Ozgur,ak......
,今年冬天的低溫讓我變得很愛吃辣,吃什麼都想加點辣椒醬調味,不過我不敢吃太辣也不喜歡死鹹的辣椒醬,外面賣的辣椒醬很多都太鹹或不夠香,很少買到好吃的,搜尋好吃台灣辣椒醬時,發現西門町40年老字號雅香石頭火鍋有推出秀蘭古早味辣椒醬,在萬華工作的我從剛出社會開始就很愛他們石鍋爆炒的馨香滋味,得知雅香有推出職人手做特製辣椒醬時超興奮的,官網有雅香提到使用新鮮A級朝天椒而不是便宜的醃製辣椒製作,黃金比例的祕......
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TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,台中火鍋,你會想到哪些名字,外地人可能要直覺地搶答,輕井澤,當然輕井澤有它的好,不過更local的美味,就在儂編為各位介紹的這5間火鍋店,濕冷的冬天吃鍋最適合,趕快納入口袋名單裡,nbsp,nbsp,1,nbsp,nbsp,九冠樓,九冠樓,是台中開業三十餘年的老店,屬於個人式的,石頭火鍋,也就是在加入高湯前會先將肉與洋蔥在黑色的石鍋裡翻炒,這樣的動......
親子體驗,花蓮縣,光復鄉,馬太鞍濕地園區,獨特農牧體驗,寓教於樂,走訪馬太鞍濕地園區,有3項特殊體驗一定要試試,分別是巴拉告,杜崙以及原風石頭火鍋,全台特有內陸濕地生態,孕育阿美族人特有的捕魚方式,Palakau,巴拉告,用箭竹為小魚蝦在水中建築可以遮蔽的家,魚蝦聚集後,還會吸引吃小魚的大魚,小型的生態系在水裡生生不息,講究生態平衡不濫捕,1,用箭竹捕捉小魚小蝦,就是阿美族人特有的捕魚方式,巴拉告......
,桃園火鍋選擇越來越多元,尤其這間位於桃園區中正路上的,石,飽石頭火鍋,更是人氣爆棚,不僅Google評價有4,8的高分,而且深受在地朋友喜愛,雖然沒有華麗的裝潢,但是樸實,新鮮的美味仍抓緊饕客的心,回流客還不少,石,飽石頭火鍋,是一個人也能享用的石頭火鍋,最低300元起就能吃到Choice等級的牛肉,不收服務費,共鍋費,還有飲料喝到飽,算是很超值了,他們家的自熬湯頭清爽不油膩,搭配特製沙茶提味好......
台中知名台式火鍋,萬客什鍋,石頭火鍋宣布,台北八德店將於4月1日起對外試營運,萬客什鍋堅持傳承,不畏創新,積極將傳統台菜入味,以個人石頭小火鍋爆炒出饕客級美味,引領獨特的台式火鍋風潮,主打原創明星鍋物,萬客三寶,萬客燒酒系列,剝皮辣椒烏骨雞鍋,爆炒蒜頭蛤蠣烏骨雞鍋,祭出人氣爆棚單品麻油炸蛋,搶攻台北火鍋迷與食客視覺與味覺焦點,nbsp,萬客什鍋,風味變化多元,提供近40種台式鍋物選擇,嚴選食材不馬......
,桃園美食越來越多了,位於桃園區大業路一段上的,魔法樂廚手作歐姆咖哩專門店,原本開在南平黃昏市場附近,是以外帶,外送為主的攤車,後來搬到我們家附近,不僅內用座位區更多,而且不收服務費,價格同樣佛心,最低只要95元就能吃到咖哩飯,真的很超值,他們家的咖哩飯採用當季蔬果打成泥後再加入咖哩熬煮,吃起來濃郁又清甜,就算天天吃也沒問題,還有客人遠從大溪,八德特地開車來吃,而且連小朋友都超愛,不難看出他們家的......
