製作奶油一般只要六小時,但柏迪耶先生要花上三天,nbsp,柏迪耶先生的店就開在面向太平洋的聖馬洛小鎮,法國的三星級餐廳和一流飯店一定會用他的奶油,因為這是品質最好的牌子,柏迪耶先生是法國首屈一指的奶油師傅,使用了棲息在布列塔尼地區的牛奶,生產出最優秀的奶油,一般奶油只要花六小時製作,但柏迪耶先生卻花上三天,以傳統製法仔細地手工製作,聽說還會因應廚師們的要求,調整奶油的含鹽量,我之所以敢揚言,我喜歡......
大火把魚肉烤得滋滋作響,香氣逼人,生魚片和壽司米結合,一道誘人的握壽司完成,10坪大的空間,擠滿了聞香而來的饕客,老闆娘忙著招呼客人,除了握壽司美味,俗又大碗的新鮮丼飯,也不遑多讓,新鮮又美味的日式料理,讓人口水直流,但這可不是哪間高級餐廳,而是隱身在基隆仁愛市場內,只有在地人才知道的口袋美食,這家日式料理店每天只營業4小時,人潮絡繹不絕,餐廳業者有地利之便,每天到隔壁的崁仔頂漁市場親自挑選漁獲,......
,nbsp,記者周蘭君報導,nbsp,nbsp,2018年台北第一本米其林指南誕生,近9成台灣人對於米其林餐廳充滿嚮往,看準這波追,星,風潮,桂冠食品與米其林三星君品酒店,頤宮中餐廳,攜手合作,帶來一系列星級料理,讓台灣民眾能輕鬆在家享受極致美味,nbsp,桂冠總經理王亞倫表示,桂冠與君品頤宮與此次聯名合作至2017年Q4已經展開,歷經一年多的開發,雙方彼此理念相同,我們相信透過美味幸福的料理,能......
從5月中開始,為防止Covid,19的本土案例持續擴散,政府宣部雙北疫情提升至第三級警戒,結果本土疫情不斷發燒,讓全國三級警戒更宣布延到7月12日,許多人也因此被迫開啟了一日三餐在家的挑戰,東森超視由季芹與佩甄主持的,媽媽好神之俗女家務事,日前邀請幾位在家抗疫到快沒招的藝人小兵,楊皓如,張家瑋,李明川上節目分享他們在家防疫的日常,小兵哀怨表示這時候就很懷念單身的時候,因為一人飽全家飽,楊皓如透露這......
地方中心,台東報導,國內知名君品酒店米其林三星級餐廳頤宮,攜手臺東縣內四家部落餐廳,烏尼囊多元文化工作坊,M,Loma,卡那歲工作坊,與,蕎仁美部落廚房,於頤宮中餐廳辦理為期一週的客座交流,1月7日至1月14日推出期間限定料理,不僅響應國際慢食運動,同時推廣原住民族飲食文化,將原民食材改良成,吃的藝術品,提升臺東部落飲食產業,將部落特色的餐點推廣至國際餐飲的舞台,為了深耕臺東並與在地業者共同發展地......
生活中心／台北報導台北陽明山櫻花在平菁街搶先開跑，平菁街以寒櫻、山櫻花居多，每年1月下旬相繼盛開，是北台灣賞櫻的前哨站，北市大地工程處於平菁街及菁山路2處分別設置的鐵馬驛站，因地處迎風面及受氣候影響，周邊櫻花目前盛開約5成，是單車族騎乘賞櫻的首選。 溪山鐵馬驛站（圖／台北市大地工程處） 菁山鐵馬驛站...
在日本長崎有這麼一家酒店——員工基本上都是機器人！名叫「奇怪的酒店」 別看酒店從外面看起來，就是普通磚瓦堆砌的樓房，相貌平平的樣子。 從門口負責迎賓的機器人身上就可見,裡面的內容不容小覷。 ...
基隆有著自己的洋派生活，從委託行到咖啡館，嗅得到港都身世。雖然委託行沒落了，咖啡因卻深植骨子裡，café招牌愈來愈多，連菜市仔也飄香，把整個市場當作廚房，咖啡館暖暖的。 「源遠市場」位在基隆暖暖的社區內，出沒的大多是在地人，只有20來攤，「小市場咖啡」顯得格外醒目，陣陣咖啡香雜揉著魚肉菜氣味，婆婆媽...
大家都知道，日本零食有很多，很多都人氣居高不下！今天新醬為大家推薦10種讓人無法自拔的零食！ 其將整顆草莓製成果乾，外面包裹上黑巧或白巧，最外層再撒上一層草莓粉。一口咬下，任由酸、甜多種味道在口中蔓延，甜蜜不已。大愛...
工頭堅是眾所皆知的旅遊達人，這些年來不只帶團無數，更出過不少膾炙人口的旅遊書。但是卻鮮少人知道，威士忌在他人生中扮演著關鍵角色，而這些年來，當他越投入這個領域，甚至踏上了威士忌聖地艾雷島的土地後，他的旅遊生活又更豐富更有質地了。 問一開始跟工頭堅聊他的威士忌資歷，他謙虛的說自己「亂喝」威士忌超過20...
「噶瑪蘭」為宜蘭的舊稱，在噶瑪蘭族語中有「平原之人類」的意思，象徵在這廣闊的蘭陽平原中的所有住民，都能夠靠著充足的水源以及豐饒的土壤，將生命源源不絕地延續下去。 蘭陽平原是台灣東部最早開發的地區，在漢人尚未進入前，為平埔族噶瑪蘭人活動的區域，1796年，以吳沙為首的漳州移民從福建進入這塊土地開墾，建...
草根影響力新視野 鄧舒展 從小被教育要好好愛護我們的地球，因為我們有且僅有一個適合人類與其他動植物生存的藍色海洋。每次想到浩瀚宇宙中渺小的我們，是多麼的孤單。然而在這個神奇的星球上，又有著那麼多未知有趣的事物有待我們去探索。上次介紹到在柏林的自然博物館是恐龍迷的天堂，對於國家地理雜誌以及一切有關動植...
草根影響力新視野 Dr.Phoebe 情人節將至，在寫完十個洛杉磯的約會地點之後，我一直都想撰寫舊金山天龍國版本的。舊金山有著濃霧纏繞，天氣隨和，而且由於高高低低的地勢，在市中心隨處都有美麗的灣區景緻。如果打算在舊金山市區告白、有曖昧對象想找機會更進一步、已經有對象想找機會撲倒、老夫老妻想找機會找回...
踏進日本名酒「獺祭」的首家海外酒吧「獺祭酒吧」，綠色樹蔭貼著落地窗襯著U型吧檯，明亮的光線穿透過專用ISO高腳杯，照出氣泡濁酒帶著透明感的乳白色澤，飲一口入喉，淡澀乳酸味跟著微氣泡蔓延。來這裡喝著「日本香檳」般的氣泡清酒，像是與全球酒咖接軌喝著很潮的日本酒，感覺是一件時髦的事。還沒到巴黎、也不去新加...
記者謝敏政／嘉義報導「2018臺灣燈會在嘉義」盛大舉辦，超萌動物花燈長頸鹿與鹿也進駐山中童話城堡「中埔遊客中心」，讓本身就富有童趣的遊客中心更增添了一絲生氣，花燈可愛吸睛的樣貌吸引大朋友、小朋友們駐足拍照，來到此地的孩童們盡情地嬉戲，遊客們無不忘卻煩惱、沈浸在童話氛圍。一旁的圓山步道也洋紅風鈴木綻放...
記者吳素珍／南投報導2018日月潭櫻花季自2月1日起跑，期間恰逢農曆年節，位於南投日月潭的馥麗溫泉大飯店，飯店現正推出限量99房優惠專案，除了可以享用自助早餐、豐富美味的晚餐外，限量99間訂房，加1元即贈櫻花季賞櫻熱門景點九族文化村門票2張，帶您一起探索日月潭美不勝收的櫻花美景！ 2018日月潭櫻花...
