知床半島是北海道東北邊一塊突出於鄂霍次克海的半島,這裡被列為世界自然遺產,也是能看見浮冰的最南地區之一,知床,這個名稱是由愛奴族取的,意思為地球的盡頭,半島的東南側是羅臼,這裡盛產饕客們喜愛的海膽與昆布,也隱藏不少野生祕湯,在羅臼海邊就有兩處祕湯,皆為夏季限定,每年只有7,9月中旬才開放,一處是男女分開,有更衣室的,相泊溫泉,另一個是連更衣室都沒有,只有海水退潮才會出現的超野生,瀬石溫泉,堪稱是祕......
我常說太便宜的食物除非知道來源,否則切勿輕易嘗試,但此行到了日本山形縣酒田市港邊的,海鮮市場,完全打破以上原則,不但當地直送的海鮮夠青,平實的價格更讓我跌破眼鏡,由於行程滿檔,我挑了個一大早起身至山形縣酒田市港邊的,酒田海鮮市場,原意只是想望著大海吃一頓日式早餐,意外的是價格竟然如此誘人,酒田海鮮市場,是一棟二層樓的建築,一樓的,菅原鮮魚海鮮市場本舖,販售各式海鮮,我一到就先直奔二樓的,海鮮丼屋T......
入夜的北見市區,空氣裡瀰漫著燒肉氣味,那不是可以佯裝沒聞到的氣味,它穿梭在整個城市裡,每經過一個街角路口,燒肉,二字便會兀自跳入眼中,說北見是全北海道燒肉最密集的城市,果然不假,這種體驗不需旅遊書指引,直接到訪最清楚明瞭,近13萬人口的城市,就有約60間燒肉店,據說是因為北見是畜牧業產地,取得的生肉品質比起他處更新鮮便宜,再加上此處同時也盛產洋蔥,兩相搭配,燒肉當然是最佳的品嘗方式,若跟北海道人提......
入夜的北見市區,空氣裡瀰漫著燒肉氣味,那不是可以佯裝沒聞到的氣味,它穿梭在整個城市裡,每經過一個街角路口,燒肉,二字便會兀自跳入眼中,說北見是全北海道燒肉最密集的城市,果然不假,這種體驗不需旅遊書指引,直接到訪最清楚明瞭,近13萬人口的城市,就有約60間燒肉店,據說是因為北見是畜牧業產地,取得的生肉品質比起他處更新鮮便宜,再加上此處同時也盛產洋蔥,兩相搭配,燒肉當然是最佳的品嘗方式,若跟北海道人提......
到訪網走以前,我對這兒毫無概念,和同事搜尋了許多資料才知道,原來看起來已經好蕭條的網走市區,有幾間老店仍努力營業中,走過歲月悠悠,老店的從容,讓人想記錄下來,看完整內容延伸閱讀,攝影筆記,北國祕湯天體日記,昆布茶煮人肉,下,......
北海道的北見,因為燒肉而聞名全日本,夜晚燒肉的香氣迷人,然而白天的北見,也有極富文青感的店家值得深掘,尤其是一款,全裸水蜜桃,更是令我念念不忘,北見市區的一頭,有這麼一間被當地人推崇的新派小店,到訪之前,翻譯小林就提前通知我們,這間店的甜點很厲害,限量且期間限定的魅力,吸引很多人特地到訪,看完整內容延伸閱讀北海道新開幕酒店喜樂樂,吃喝滑雪一把罩到北海道余市要幹嘛,當然是品嘗最有蘇格蘭味的威士忌到北......
夏末的北海道是涼爽的,北國的極寒區域,網走,帶有冷意,走進網走監獄裡,看見整排的犯人模型躺在身前,裹著橘紅色的羽絨被時,我忍不住打了個哆嗦,網走監獄過去為關重刑犯人之地,由此細想,自然覺得恐怖,可是走訪一遭,建築物本體卻令人驚嘆,最古老的房舍距今已超過120年,細看梁柱上都還留有過去刻字痕跡,還原舊時生活場景的屋舍,模擬了受刑人生活的樣貌,看完整內容延伸閱讀嘉義監獄帶頭反動,文青犯搶著報到阿里山腳......
飄洋過海來台的泰式料理,大多為了迎合台灣口味而改得酸辣不足,甜味有餘,但我來到今年7月新開幕的,心泰原創泰國料理,卻發現菜色酸辣重味,一點也不,台,原來主廚阿千師傅來自泰北清邁,來台30多年,曾幫多家知名泰國餐廳打響口碑,靠的就是他擅於調味的本領,泰國人吃辣是出了名的,畢竟生活在熱帶氣候區,需要吃很辣,將體內熱氣逼出才不致中暑,因此料理中常用到各種新鮮辣椒,乾辣椒,而為了提振食慾,又會用檸檬,羅望......
距離北海道釧路開車40分鐘的小村鎮,鶴居村,因為其寧靜而柔美的天然景觀,被日本人譽為,日本最美村莊,秋季到訪是最好的時刻,附近田中整片紅葉連綿,當地人告訴我們,此村之所以叫做,鶴居,是因為有大量丹頂鶴在此棲息,每年11月至隔年3月,是觀賞丹頂鶴出現的最佳時間,我開車在道路中行駛,周圍田間突地有白點在舞動,向車窗外一看,數十隻的丹頂鶴,在剛採收的田間跳起求偶舞,展開的雙翅呈現淨白色,白色流動的風景跟......
北海道屈斜路湖那兒,有一座好美的秘湯,緊鄰著湖水,趁著微涼秋日,我驅車尋找這座溫泉,享受一趟美景佐湯的旅程,秋日午後的陽光,從山凹的那端竄出來,撒在屈斜路湖上,水波擺動讓整個湖面都彷彿在發光,我趁著秋季的涼意,跳入屈斜路湖旁邊的露天溫泉池,温泉,這個與湖水相鄰的野湯,源自1984年,觀光客不多,是當地人心中的秘湯,温泉,是露天混浴,男女生泡在同一池內,中間以大石隔開,旁側有簡單木頭搭成的更衣室,一......
海鮮最肥美的季節是秋季,我驅車來到北海道擁有最豐厚牡蠣養殖資源的厚岸,來到這裡,沒有別的念頭,唯一目標就是吃牡蠣,從生食到燒烤到各種方式入菜,這麼豪邁的吃法,唯有到了產地厚岸才能品嘗,北海道的,厚岸漁協直売店,是一處可以直接品嘗牡蠣的販售點,水槽裡頭有產自日本東北,養殖於厚岸,或者完全在厚岸養殖的純種牡蠣兩種,從水槽內選擇牡蠣後,可以自行使用工具,打開生食品嘗,或者經過1分鐘微波後,半生熟的方式品......
一趟歷經3,4小時路程的,台灣山毛櫸步道,半天內從晴天,起霧到飄著毛毛細雨的天氣變化,雖然陽光照耀下,黃得發亮的山毛櫸樹葉,帶來秋意之美,但濃霧之下的山毛櫸枝幹,卻比樹葉來得有,戲,更讓人著迷,位在太平山國家森林遊樂區內,全長近4公里的,台灣山毛櫸步道,前段是循昔日運材軌道而建,平緩好走,但最後1公里因多年前的崩塌,改道後起伏大,回程走來有些費力,當太平山當巡山員超過10年的賴伯書說,太平山有全台......
日本的河道倉庫不少,但能有如此雅致清幽的氛圍倒是少見,山形縣酒田市的,山居倉庫,外,整排百年欅木與倉庫平行相伴,形成唯美的景觀,這同時也是日本NHK著名勵志戲劇,阿信,的拍攝地點,多年來,吸引不少戲迷前來朝聖,位在日本東北的山形縣,以種植稻米及農作物為主,山形縣的酒田市因臨日本海,位在運河最上川,新井田川交滙處,在江戶時代,沿著最上川的河域,可將庄內地區的優質稻米及染布的原料紅花,由酒田市運送至東......
聽說北海道屈斜路湖旁有很多野湯,其中有一處還能邊看著天鵝邊泡湯,特別是在冬天時,湖水低溫結冰,天鵝們也想取暖,紛紛都往溫泉池旁靠,能近距離觀賞天鵝悠然戲水的姿態,秋日的北海道,陽光約莫下午3,4點就消失在山頭了,為了爭取更多拍攝時間,我們駕車在北海道的鄉間道路飛快奔馳,終於來到位於屈斜路旁的野湯,温泉,甫停妥車還在準備器材時,就聽到同事興奮大叫,真的有天鵝,妳一定會喜歡,聲聲呼喚我們快點到湖邊欣賞......
日本最古老的市集二手市集,弘法市集,距今已經有1,260年的歷史,逢每月21日清晨,便會有大批攤位入駐東寺,人潮從清晨一直延續到傍晚,是旅客到訪京都,不可錯過的歷史盛典,從東寺外圍開始,就可以看見市集的擺設,據傳最早的起源是為了奉茶給參拜者,但也有一說法,是該市集的成立,是為提供給民眾交換物品而存在,總共1,200個攤位,不少是古董攤位,也有創意手作,或者花藝,日本傳統食品等,看完整內容延伸閱讀山......
