花蓮市有間充滿日式居酒屋風格的店鋪,一所懸命小料理,就位在東大門夜市附近,是一間以職人精神做出美味料理的小店面,貓飯,一所懸命小料理,位在花蓮市,離東大門夜市步程5分鐘的距離而已,是一間充滿日式居酒屋風格的小店,店內的裝潢與擺設都很日本風,有如來到戰國時代的日本一樣,有著濃厚的日本味,而老闆本人就很有性格,有著如日本職人的莊嚴感,不過坐在吧檯前還是能感受到老闆的親切,而,一所懸命小料理,沒有紙本菜......
你聽過,加州卷,嗎,用熟食取代生魚,將醋飯從裡面換成包裹在外側,顛覆壽司生冷的印象,變成歐美國家也能接受的,熱壽司,這就是加州卷,由創意和體貼延伸改良出來的日本料理,靠近逢甲福星路的,稻訪,由旅澳回國的主廚夫婦共同經營,將旅外的經驗和手藝帶回台灣,嚴選台灣米食和新鮮食材不斷嘗試組合,重現身處異鄉時品嘗到的美味,也創造貼合台灣人喜好的口味,室內擺設簡單明亮,有種小清新的感覺,加上優雅的音樂讓人很放鬆......
日本A5和牛身為高級食材,看似高不可攀,卻能在台中,和牛賀日本和牛炭火燒肉專門店,用實惠價格品嚐到,老饕可別錯過,和牛賀是台灣首屈一指的和牛專賣店,也是少數進口整頭和牛,並擁有日本官方履歷與證書的餐廳,最讓人驚訝的是,和牛賀,的兩人套餐價位不到4000元,以日本A5和牛來說,簡直是不可思議,沒吃過和牛的人,想好好犒賞自己一頓的人絕對不容錯過這間好店,店內是以包廂式的座位呈現,1到15位顧客都能輕鬆......
日式居酒屋從日本昭和時代就開始廣為流行,隨著年代逐漸變為許多上班族下班後都要去的場所之一,在許多日劇情節也常看到居酒屋的場景,代表著日本文化的一部份,而除了提供啤酒等各式酒類,更少不了好吃的下酒菜,在花蓮市區就有間非常有日式風情的居酒屋,大吉,串物,酒場,光是店名就很有特色,店內的裝潢與擺飾也很有日本風,而菜單上的選項很豐富,不只有居酒屋經典的串燒,還有炸物和清爽的小菜與暖胃的湯品,想吃飽的話主食......
夜幕低垂,華燈初上,待下班車潮逐漸退去,喧譁的笑鬧聲從街上轉移到家門裡,辛勤的加班族才剛從繁重的工作裡逃脫,飢腸轆轆的你想吃點什麼呢,號稱,勤美燒烤一街,的向上北路飄出陣陣烤肉香,疲憊的夜晚來點燒烤加生啤,一聽就是個好主意,燒鳥串道向上北店鄰近勤美商圈,店內裝潢以木質素材和黃燈泡營造出溫暖的日式居酒屋氛圍,一樓座位區更直接在店裡仿製屋簷並掛上燈籠,讓人彷彿置身在日本串燒小攤前等待現烤美食,燒鳥串道......
在花蓮純素食的餐館並不多,能找到好吃又美味的素食料理真的是素食者的福音,而在吉安鄉就有間素食餐館將一般常見的料理復刻成素食風味,結合中藥與各式蔬果成就最佳的美味湯底,也將台灣小吃蚵仔煎改造成素食口味,有著不輸原版本的好吃,慈惠素食館,位在花蓮吉安鄉自強路上,提供各式素食料理,老闆致力於研發各式素食,結合中藥與各式蔬果成就最佳的美味,有著就算是肉食主義者也會愛上的美食,每到用餐時段店內的人潮總是絡繹......
,米塔集團,餐飲事業魔術師,為國內10大餐飲集團之一,目前旗下共有15個品牌,跨足義式料理,屋台料理,日式鍋物,歐風料理,西式排餐,休閒茶館,烘焙及黑糖飲品等,全台總店數超過上百家,持續朝著多品牌目標發展,米塔集團旗下屋台料理品牌,大河屋,承襲日本燒肉職人精神,結合日式居酒屋與屋台料理特色,主打日式燒肉丼飯,酒食串燒,風味料理,主廚嚴選新鮮食材,以保留食材原汁美味的料理手法,完美呈現色香味俱佳的職......
,魚先生日本料理,在台中勤美商圈經營已有15年載,從第一代師傅到現今已傳至第二代,料理與食材的挑選始終秉持著日本職人精神,來到店內享用便能感受濃厚的日式氛圍,美食遍布的勤美商圈,魚先生日本料理,經營15年載依舊屹立不搖,靠的是師傅的好手藝與職人的堅持,店內播放著懷舊的日本歌謠,暖和的節奏與氣氛,彷如來到日本的居酒屋,成為下班吃美食與小酌休憩的好去處,讓人放下了一整天的緊繃神經,魚先生日本料理,菜單......
現代人光是早餐就有豐富的選擇,若想回歸傳統早餐滋味,除了燒餅油條配豆漿的選項外,來一顆,本丸,飯糰最為經典,豬本丸食舖,位於花蓮吉安鄉中正路上,原為,傳香飯糰,改名後搬到新店址,為附近鄰里增添了早餐的新選擇,且不只上午時段,下午4點半後也都能吃到熱騰騰的糯米飯糰,非常暖心,豬本丸食舖,的飯糰種類多樣,以傳統古早味為出發,再提供不同的主食選擇,有傳統風味,招牌,鮪魚,打拋豬,胡椒豬,若吃素食的客人,......
在日本九州,因為有國際港口的關係,有著相當多的外國人,在外國文化薰陶下,衍生出外國飲食與日式咖哩的創新結合,燒咖哩,而位於台中市西區的,金禾食堂,除了,燒咖哩,還有販售各種日式定食與特色餐點,讓我們一起來看看介紹吧,金禾食堂,老闆擁有十多年餐飲經驗,從高中就開始在餐飲業打工,一路走來的歷程造就了老闆對料理有著滿滿好奇心與興趣,開餐廳的夢想就此萌芽,之後更是到日本工作三年,考取到政府發放的料理師證照......
,米塔集團,餐飲事業魔術師,為國內10大餐飲集團之一,目前旗下共有15個品牌,跨足義式料理,屋台料理,日式鍋物,歐風料理,西式排餐,休閒茶館,烘焙及黑糖飲品等,全台總店數超過上百家,持續朝著多品牌目標發展,米塔集團旗下屋台料理品牌,大河屋,承襲日本燒肉職人精神,結合日式居酒屋與屋台料理特色,主打日式燒肉丼飯,酒食串燒,風味料理,主廚嚴選新鮮食材,以保留食材原汁美味的料理手法,完美呈現色香味俱佳的職......
,崎禾屋,共有10多種主食餐點,除了三款配菜會依照季節而有所改變,老闆竟然連便當選用的白米飯也會跟著更換,雖然不是販售健康餐,但店家秉持少油,少鹽的理念,嚴選所有用料食材,這樣的用心消費者們都感受到了,開立才三年,已是台中人氣排隊便當店,在台中繁忙的南屯區五權西路上,遠遠就能看見,崎禾屋,顯眼的招財貓招牌,小小的店面只要是到了用餐尖峰時期總是擠滿了人潮,這樣的人氣都來自老闆精心製作的物超所值便當,......
來到逢甲商圈必吃的美食非常多,現在又多了餡料豐富又好吃好拍的,吐司男,餐點種類相當多,有吐司類,漢堡,蛋餅,小食及飲料等,除了早午餐時段更加開了宵夜場,就是要讓夜貓子吃得飽也吃得巧,在IG上超夯的韓系早午餐,吐司男,逢甲店,加開宵夜場啦,將厚煎吐司中夾入滿滿餡料後放入紙盒中,好吃好拍的吐司料理在IG版面大大洗版著,是現在時下年輕族群早午餐的新寵兒,如今加開宵夜場,夜貓子們再也不用吃泡麵囉,讓深夜食......
,將軍府勤美店,位於熱鬧的勤美商圈,店面外觀有著濃厚日式建築的風格,提供日式居酒屋的經典串燒與清酒,是一間聚會,聚餐,抑或是小酌的好去處,將軍府勤美店,位於熱鬧的勤美商圈,店面外觀有著木色日式建築的風格,正如店名,一踏入店裡彷彿來到古代日本官邸裡,有著濃厚的日式風情,將軍府勤美店,菜單品項非常豐富,除了主打的串燒與清酒外,還有提供主食與各色冷盤,下酒菜和炸物,其中一項最為特別,有著,大到靠北大生蠔......
,不歸居酒屋,致力於打造一個像家一樣溫暖般的場所,提供經濟又實惠的用餐選擇,今晚想找間居酒屋鬆一下,那可別錯過這間,位於高雄左營的,不歸居酒屋,鄰近高鐵新左營以及捷運生態園區站,老闆致力於打造一處趨近於家的用餐環境,提供平價實惠的消費價格,老闆自詡一句話說,如果說要,不醉不歸,不如說是,喜歡不歸,說到這便好奇這家居酒屋怎麼會取名,不歸,老闆幽默指出,他在南高雄還有經營另一家居酒屋分店,叫做,不醉,......
