背包客旅遊平價日式料理 台北@台中勤美「海鮮丼飯」有夠佛!搭配十種以上海鮮大啖牡丹蝦

台中勤美「海鮮丼飯」有夠佛!搭配十種以上海鮮大啖牡丹蝦【魚先生日本料理】在台中勤美商圈經營已有15年載,從第一代師傅到現今已傳至第二代,料理與食材的挑選始終秉持著日本職人精神,來到店內享用便能感受濃厚的日式氛圍。台中勤美「海鮮丼飯」有夠佛!搭配十種以上海鮮大啖牡丹蝦
台中勤美「海鮮丼飯」有夠佛!搭配十種以上海鮮大啖牡丹蝦
美食遍布的勤美商圈,【魚先生日本料理】經營15年載依舊屹立不搖,靠的是師傅的好手藝與職人的堅持,店內播放著懷舊的日本歌謠,暖和的節奏與氣氛,彷如來到日本的居酒屋,成為下班吃美食與小酌休憩的好去處,讓人放下了一整天的緊繃神經。

台中勤美「海鮮丼飯」有夠佛!搭配十種以上海鮮大啖牡丹蝦
【魚先生日本料理】菜單選項豐富,有各式串燒、日式沙拉、炸物湯品、海鮮丼飯、烤飯糰等烤物,而食材方面也很講究,每周固定的時間會從日本直送新鮮的海鮮,用料實在且豐富,一上桌品嚐就能感受到。

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海鮮蓋飯

搭配十幾種生食海鮮,除了固定有的牡丹蝦、尾魚、干貝、海膽、鮭魚軟、花枝,其他海鮮會以當天有的食材做搭配,且生魚片均使用魚的腹肉,油花較多、口感入口即化,每一口都吃得到新鮮的海味與甜味,搭配底部的醋飯一起享用,實為味蕾上的享受;且這樣的用料只需400元,價格非常超值,店長說開業十五年,希望回饋給一直以來支持他們的老顧客們,並給予新的來客嚐鮮價,如此豐盛的海鮮丼飯實在難以尋覓啊!來到【魚先生日本料理】肯定不能錯過此道料理。

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白醬明太子烏龍麵

店內另一款熱賣料理之一,有著魚先生的獨家風味,在白醬烏龍麵上加入些許海苔、蔥花,與大量的明太子;濃郁白醬搭配明太子的鮮美風味,拌開讚岐烏龍麵一起入口有著不同層次的美味,風味上完美搭配。

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日式居酒屋怎能缺席經典串燒,每一串都由生烤到熟,有著嫩口與脆的口感,相對較不乾柴,且【魚先生日本料理】使用的木炭是最高級的龍眼木,在咀嚼的過程感受到獨特炭香氣融入食材中,增添更多的風味。

台中勤美「海鮮丼飯」有夠佛!搭配十種以上海鮮大啖牡丹蝦豚肉鮮蝦串,用五花肉包裹著新鮮的草蝦,以醬烤的方式入味,而豬五花的油脂剛好融入蝦肉內,風味層層疊加非常美味。

台中勤美「海鮮丼飯」有夠佛!搭配十種以上海鮮大啖牡丹蝦鹽烤豬頸肉,剛剛好的熟度與口感,豬肉的甜與黑胡椒的點綴,口感極佳越嚼越香。

台中勤美「海鮮丼飯」有夠佛!搭配十種以上海鮮大啖牡丹蝦明太子雞肉串,一入口明太子的鮮味跳出,搭配嫩口的雞肉,一口咬下雞汁與明太子醬融合,非常順口且風味十足。

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【魚先生日本料理】在勤美商圈打造道地日式居酒屋風情,新鮮食材與職人料理手法,讓客人在懷舊日本歌謠中享受道地日本美食,重視店內用餐的舒適度,更會關心客人用餐狀況,來到【魚先生日本料理】不只吃得到美味日式料理,還有濃濃的人情風味,想找間有溫度的日式居酒屋,就來【魚先生日本料理】吧!

魚先生日本料理
店家地址:台中市西區中興街59號
店家電話:0966778920
營業時間:18:00 – 01:00(週日公休)
粉絲專頁:https://bit.ly/3p5qe6Q

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