把下午茶當精品一般看待,從點心造型,創意口味到空間氣氛,高檔飯店精心推出季節主題午茶,遍及全球市場的新加坡茶品牌,今年五月在台北開設第一家海外直營店,下午茶走向精緻化,邀約二,三友喝茶嘗美食,成了一種品味,小確幸指標,撰文,秦雅如,nbsp,攝影,呂剛帆,文華東方The,Jade,Lounge青隅,英式下午茶華麗登場,貴婦界最新的下午茶話題,非,青隅,莫屬,從三個月內的訂位全滿得以窺見,典雅歐風l......
對美食頗為熱愛的林晉頡,與友人多次赴新加坡與,添好運,的亞太代理商洽談,將,全世界最便宜的米其林餐廳,引進台灣,林晉頡說,父母都非常支持他的興趣,而他也不排除陸續引進國際美食來台,朝美食大亨的方向發展,文,黃琴雅,有,全世界最便宜的米其林餐廳,之稱的香港港式點心餐廳,添好運,在台首家門市於七月二十六日在台北車站商圈試賣,這家號稱亞洲最大的添好運餐廳,雖然價格比香港貴四成,但還是吸引眾多的人潮排隊,......
圖說,快樂的氛圍旋即映入眼簾,人潮洶湧程度令人驚訝,Photo,Munich,Tourist,Office,欣傳媒,一次旅行,楊子慧鍾瑩貞,楊子慧,黃琬婷大口喝酒,大口吃肉的德國啤酒節,洩露出日耳曼民族嚴謹面貌下的另一種豪情,這是個德國人的集體狂歡時刻,老闆直接下令休假,替員工訂了一桌,全員到場Happy一下,現場所有人,甚至是老奶奶看來都非常盡興,即便是小朋友,也都可以選擇不含酒精的啤酒,或是搭......
圖說,2014年1月,重新打造自有品牌Caf,Caf,為鐵鍋煎餅Dutch,Baby,Pancake專賣店,蘇國輝攝,欣傳媒,欣美食,Sabrina經營即將邁入第9年,目前旗下共有兩個品牌,樂子the,Diner以及樂子咖啡Caf,Caf,創辦人劉世偉Dean及杜湘怡Amy夫婦,將學生時代10年的美式餐廳經驗,秉持著對餐飲業的熱忱,2006年於瑞安街開了第一間樂子the,Diner,兩年後,開設了......
,ldquo,Too,much,of,anything,is,bad,but,too,much,good,whiskey,is,barely,enough,rdquo,nbsp,Mark,Twain,加拿大的牙籤品牌,Daneson,特別選用產自北美,質地較硬的,A,級白樺木,浸泡各種天然萃取的香精油與頂級威士忌,Daneson,不只創造了,精油牙籤,也創造了品味生活的新方式,N,deg,22,的......
,土豆麥當勞會選擇Russet,Burbank等幾類固定品種的土豆,這種土豆一般呈現出較佳的橢圓形,澱粉和糖比例比較平衡,如果土豆中糖分過多,油炸的時候會糖在高溫下焦化,形成黑斑,吃起來有焦糊味,同時也破壞了整體統一的黃色,所以土豆切條後需要進行漂洗,洗去多餘的糖分,酸式焦磷酸鈉薯條就算油炸後,味道一樣可能變壞,mdash,mdash,土豆中的鐵離子會與土豆中的酚類化合物反應,使得組織變色,酸式焦......
,出處,天下雜誌作者,盧昭燕圖片,劉國泰在西方飲食文化的影響之下,許多人對於起司的接受度愈來愈高,尤其是年輕族群,但很多民眾常有疑問,起司該怎麼吃呢,City,rsquo,super是全台進口最多種起司的超市,其中有二百種還是獨家代理,天下雜誌,邀請City,rsquo,super起司採購經理何金窈來告訴讀者,從一個人到一群人,起司吃法可是五花八門的呢,一個人的獨享時刻鞏德起司獲得法國起司A,O,......
,最近天氣熱得像是沒有極限,這種酷暑時節喝上一杯星冰樂可說是一大樂事,而大家都知道星巴克最大的好處就是可以提供客製化的服務,不僅是一般的甜度,冰塊等調整而已,如果你試著向店員們發出,挑戰,說不定也有機會獲得像下面這些獨一無二的隱藏特調喔,L,A,Smog,咖啡師的靈感來自於加州霧濛濛的天空,據說只要喝下這杯,無論霧霾再陰沉都能讓你擁有好心情,組成原料,Green,Tea,Frappuccino,O......
圖說,蘿蔔絲酥餅外皮爽脆富層次,內餡蘿蔔多汁鹹香,利苑酒家提供,欣傳媒,欣旅遊,楊子慧2014年旗下6家分店包含中環利苑,九龍灣利苑等,皆獲得米其林一星評等的利苑酒家,自1973年在香港深水埠開設了第一間餐廳後,在餐飲界一直有其舉足輕重的地位,20多年前利苑酒家在新加坡推出了楊枝甘露,這個由西柚,芒果,西米露組成的甜品,從此成為遊香港,新加坡必吃的垂涎美味,就連中菜料理常見的XO醬,鮮辣噴香的滋味......
圖說,咏月禮籃,台北遠東國際大飯店提供,欣傳媒,綜合報導月到中秋分外明,一年一度的中秋節又要到來了,對於挑選月餅送禮或是和家人共享感到困擾嗎,選擇兼具健康與美味的月餅,不僅吃得健康,更可以展現對親友滿滿的誠意,香格里拉台北遠東國際大飯店即日起推出中秋月餅禮盒,並開始接受預購,今年首度以在地水果為主角,將台灣在國際上最引以為傲的水果,包括香蕉,桂圓,金桔等製成創意內餡,獻上不同以往的,團圓,果圓,中......
圖說,香檳其實是十分百搭的酒款,建議可以搭配人氣招牌美國老饕牛排,緬因波士頓龍蝦或新鮮生蠔享用,維多麗亞酒店提供,欣傳媒,綜合報導炎炎夏季,除了品嘗美食之外,一定要搭配清涼微醺的夏日酒品,N,168,PRIME牛排館獨家推出,沁涼一夏,啜飲醇香,單杯香檳夏日限定促銷,引進來自法國,果香風味清新的單杯品飲Delamotte,Brut,黛拉夢經典香檳,口感乾淨圓潤,果香香味清新持久,很適合夏天的舒爽沁......
圖說,以,清涼極簡,概念發展以大面積的銀白色設計,海尼根經典綠標以及紅星所組成更加進化的全新罐裝,海尼根提供,欣傳媒,綜合報導乎乾啦,炎炎夏日,來一杯沁涼的啤酒,立即清涼脾肚開,年輕人,上班族喜愛暢飲啤酒,在下班後的悠閒時光,來杯啤酒,美味下酒菜,整個人都放鬆了起來,全家便利商店針對炎熱夏季,提供全新生活提案,夏夜食堂,在夏天夜晚以獨家風味啤酒,紅酒與下酒菜,享受下班後放鬆時光,全家,商品本部副本......
大多數的人在旅途中都會去尋找自己所愛的味道,尤其是在歐美的國家,可能幾步之遙就能碰見一家出名的米其林餐廳,大廚們的製作工藝跟擺盤讓食物變成了一件藝術品,若是在配上餐廳裡優雅的用餐環境,這樣的一次美食享受又有誰會拒絕呢,nbsp,摩洛哥Le,Louis,XV,摩納哥的美食也是世界知名的,光是巴黎大飯店就有兩家米其林餐廳,包括阿蘭,杜卡斯主理的路易十五餐廳,米其林三星,這位榮獲米其林9顆星的總廚這樣介......
大家來韓國除了辣炒年糕,泡菜鍋,烤肉等等外,來韓國一定要來試試,ldquo,血腸湯,ldquo,還記得第一次吃血腸時,是在路邊攤買的清蒸的血腸,大概是第一次吃的關係,所以還很不習慣,剛來韓國時並沒有特別喜愛它,直到來了這間店,哇嗚,讓我大大改觀了呢,糯米血腸怎麼可以這麼好吃呀,這間平安道血腸湯專賣店,在首爾是間連鎖的店,所以其實很多地方都吃得到,目前首爾的店家都在江南,建大,九老等等地方,價錢非常......
這是一座寂寞的城市,在小酒館裡,是Bartender,也是觀察家,觀察每個人與每支酒的微妙互動,nbsp,有些人覺得內心有一股無法言說的悲傷,試圖到酒館尋求一點慰藉一點溫暖,甚至一點逃避,但是他們卻往往選了一支,比自己更悲傷,更寂寞的酒,nbsp,有些人覺得自己是天之嬌子,在每段與人的關係中游刃有餘,卻在喝到某一支酒後,臉頰不由自主地留下了兩條溫熱的淚,這是一支酒,也或許是一個人的人生縮寫,來,喝......
