這是一座寂寞的城市。
在小酒館裡，是Bartender，也是觀察家，
觀察每個人與每支酒的微妙互動。
有些人覺得內心有一股無法言說的悲傷，
試圖到酒館尋求一點慰藉一點溫暖，甚至一點逃避。
但是他們卻往往選了一支，比自己更悲傷、更寂寞的酒。
有些人覺得自己是天之嬌子，在每段與人的關係中游刃有餘，
卻在喝到某一支酒後，臉頰不由自主地留下了兩條溫熱的淚。
這是一支酒，也或許是一個人的人生縮寫。
來，喝瓶千姿百態的精釀啤酒，
書寫你自己的心情故事。
Corsendonk Rousse 寇森旦可琥珀啤酒
一體多面的啤酒樣貌
戀愛的滋味或許是百轉千迴，但有一款酒喝起來香甜唯美，幾乎讓我覺得它是為了熱戀情侶而存在。「Corsendonk Rousse寇森旦可琥珀啤酒」的香氛氣息與甜潤口感，讓我常常介紹給熱戀中的情侶，其中也包含Maggie。
Maggie曾有過一個各方面條件都很不錯，相處起來也愉快的交往對象，即使是遠距離戀愛，在這段關係中，她屬於積極主動的那一方。但是有段時間兩人的工作忙碌，相處的時間漸漸減少，而此時公司有位同事開始對Maggie百般呵護、努力討好。
Maggie終究被打動了，開始了一段曖昧關係。
但紙包不住火，這段曖昧關係最後被男友發現了，僅管Maggie決心認錯回頭，但倆人的相處卻產生了不信任感，衝擊彼此。一段不被信任的關係就算有愛，還是會有很多無力回天的困難產生。Maggie很想繼續跟男友交往，但是復合後，接踵而來的瑣碎爭執讓倆人完全無法溝通。
男友提出需要冷靜一段時間的要求。
Maggie答應。
這段感情的經營，由始至終都是女方採取主動多過男方，關係突然走進冷靜期，反而讓男方感到非常不習慣，即使想要讓雙方冷靜，卻變成男方不斷地找各種藉口與Maggie聯絡，在雙方情緒都緊繃敏感的狀態下，頻繁的聯繫將彼此的相處模式推入更加對立的地步。越來越多的緊繃，越來越多的不自在，越來越無可避免的崩壞。
這樣的情緒碰撞持續了兩三個月後，Maggie終於忍不住爆發。「分手吧。」她決定與男友正式分手，她再也受不了這種多疑猜忌的情感模式，他們精疲力盡的倉皇逃離這段感情。
之後每當來店裡，她看見Corsendonk Rousse，就會跟我聊到前男友最喜歡這一支酒。他們分手後很久很久，有天她突然說想喝這支酒。她喝了一口，心突然沉了一下「曾經我也好喜歡這支酒，因為嚐得到太妃糖的香甜味，喝起來很開心，但這一次喝我覺得好不一樣。好像突然發現人與人之間就算再怎麼相愛都還是要學會尊重、學會給出讓對方獨立的空間，明白每個人的獨特都值得被愛。之前沉溺在愛情裡，都沒注意到，原來這支酒喝起來也很清爽。」
喝酒看心情，每一段生命歷程都有著不同心境。不同的時刻，喝同樣的一支酒，都能有不同的體會，酒像是紓解心情的鎮定劑，飲用得當是增進感情的催化劑。如同火一樣，使用得當是安全，使用不當就是玩火自焚。
戀愛使生命豐富美好，輕重的拿捏才是經營的藝術，若是過了頭，互相猜忌測試，恐怕最後也只能變成不歡而散。
「Corsendonk Rousse寇森旦可琥珀啤酒」一直是我喜歡的世界精釀啤酒之一，能夠在多變的世界中持續經營，保持幾世紀以來的傳統，那是多難的一件事，不是嗎？
About Corsendonk Rousse
以雙倍麥芽釀造的「Corsendonk Rousse寇森旦可琥珀啤酒」，酒質清爽，香氣與口感都帶有豐富的太妃糖、焦糖香甜，微微的果香酸氣，傳自於1395年奧古斯汀修道院的配方，於1953年Keersmaekers的小酒廠正式量產，歷史悠久的傳統釀造，至今仍然吸引許多年輕族群的愛好，尤其搭配紅肉或甜點的食物，更能顯現出酒的風味。
本文摘自《微醺城市：尋味，你的心情精釀啤酒》
※飲酒過量，有礙健康。未成年者請勿飲酒※
一杯啤酒，有好多故事想說，
她的製程來歷，她想被喝入口的方式，她不想只是過客，她更想進入你的生命。
36支精釀啤酒、36個心情故事。
我們試著，不再將啤酒一飲而盡。
我們試著，感知啤酒的故事。
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