集結台北知名餐廳及酒商的,2015,Guramet,Taipei台北異國風情美食節,於4月18日,19日在北華山文創園區登場,參展的單位包括由米其林星級主廚進駐的香格里拉日本料理,馬可波羅餐廳,花酒藏,塞子小酒館,以創作和食聞名的DOZO,牛排教父鄧有葵名店Danny,s,WhatsGrill等,只要參加美食節,不用再打電話排隊預約了,數十家超知名人氣名店銅板價一次吃個夠,同時在台北異國風情美食節......
,位於2014年6月開幕的虎之門Hills,虎,門,飯店一樓的,BEBU,是一家提供啤酒及漢堡的餐廳,從下午五點開始提供小碟料理,最初是西班牙人喝酒時為了防止果蠅等用麵包或肉片蓋住酒杯,慢慢地演變成今日的輕食小菜料理,與迷你漢堡,午後從飯店大樓透明玻璃窗邊眺望東京都景邊啜飲啤酒與迷你漢堡餐點,悠閒又帶點清新,印象中只會出現在速食快餐裡的垃圾食物,漢堡,在Toranomon,Hills,Hotel搖......
在台灣,義大利料理是僅次於日本料理,餐廳數第二多的異國料理,參考愛評網所登記的餐廳數量,光是台北就有近一千家的義大利菜餐廳,為何台灣如此風行義大利菜,義大利菜又是如何在此成長茁壯,目前在Fresh,Aged,Italian,Steak,House擔任主廚的陳重光師傅以他在餐飲界近三十年的資歷,與我們分享義大利料理如何在台灣成長,並大致將義大利菜在台灣的發展分為早,中,現代三期,台灣義式餐廳的領頭羊......
要想成為知名的美食旅遊作家不是人人可行,不過跟隨作家腳步,辦一場餐桌上的旅行可一點負擔都沒有,跟著專家的品味尋好食,動動手指等宅配,不必遠走千里,就能展開一場具國際化,又能挑戰味蕾的探險之旅,塗抹法國果醬的麵包做開胃,口感道地的義大利麵是主食,飯後來幾片比利時薄餅當甜點,再泡一壺甘醇香的台灣高山茶幫助消化,只消一頓飯時間,就能周遊列國嚐遍世界珍饈,夠幸福了吧,而要想有一場完美旅行,走遍風景人情之餘......
愛情的世界裡無國界,酒與料理之間也是如此,來自哪個國家並非最終關鍵,而是看兩者間的謀合程度,而這種跨國戀情,亦能巧妙運用在台式料裡與葡萄酒的搭配中,難道上台式餐館只能搭配紹興,啤酒,或者陳高嗎,台式料理一般來說口味較重,口感上比較油膩,調味上也偏鹹,蔥薑蒜為基底的菜色很多,還有一些特殊風味的香草與香料為元素,味覺上相當多元且複雜,並非所有葡萄酒都適合拿來做搭配,首當其衝的要避免搭配單寧強勁的紅酒,......
台北西華飯店亨利酒吧於3月27日至5月1日共四個周五的夜晚7時至9時推出限量四場,酒桶木煙燻烤鴨饗宴,現片巴羅洛酒桶木煙燻烤鴨卷,鴨鬆生菜,蔬菜鴨湯,烤鴨粥等功夫料理全都提供客人無限享用,怡園中餐廳擁有多年經驗的烤鴨師傅,將深受美國前總統老布希和英國前首相柴契爾夫人都讚不絕口的怡園北京烤鴨,用義大利頂級酒莊的巴羅洛酒桶木高溫煙燻,外皮香脆肉質鮮嫩的鴨肉中散發出淡雅酒桶木香,展現出中西合璧之頂級美味......
,自,從大口從日本回來後,有時候會嘴饞想念日本的美食,就會跑去吃個拉麵或烏龍麵,前陣子剛好接到,樹太老定食專賣店,邀請,想品嚐日本平民美食的大口立馬欣,然赴約,樹太老,創立於2004年,是台灣第一間專賣日本定食的餐廳,創辦人老爺爺將當初在日本吃到讓他感動的定食原汁原味帶回台灣,並堅持食材,嚴選,日本御用的越光米,豬排醬,壽喜燒醬,台灣鮮採高麗菜及達人畜牧精選的優質肉品,以平價的美味傳遞出幸福的味道......
BELLINI,Pasta,Pasta台中公益店八週年慶,即日起至3月31日店內提供30道料理,588元吃到飽,一次品嚐BELLINI,Pasta,Pasta人氣經典菜色,日本行政主廚Konno,San手工新鮮義大利麵,店內無限量供應30道經典菜色,包括2道沙拉,10道開胃菜,2道湯品,6道比薩,10道義大利麵,以及甜點,4選1,飲料,8選1,其中有人氣招牌,經典瑪格烈特蕃茄起司比薩,清爽健康的,......
萬豪國際集團持續於全球拓展業務,集團指標性品牌,萬豪酒店,預計於,2015,年7月正式生根台灣,集飯,店,會展中心,商場及高級住宅於一身,全新國際複合生活城提供國內外旅客品味生活及,優質旅遊新視野,全區,60,以綠地覆蓋形成獨特的城市綠洲,擁有,320,間典雅舒適客房及,5,間別,具風格餐廳的五星級酒店,酒店整體以暖色系打造並大量運用結構性玻璃,得以讓自然陽光穿透建築物,提供住客最,自然舒適的溫暖......
編按,旅行來到台灣最南端,墾丁,這裡,四季如夏,面海背山,滿足您想衝浪,想爬山,想休閒任何時刻的想法,來吧,跟著Triper旅行者網站,nbsp,享受南台灣的熱情吧,nbsp,墾丁,已經成為不只夏天的代名詞,即使是冬天,承襲北迴歸線以南的熱情,在豔陽下踩著南灣的沙灘,聽著跟隨海風傳入耳裡的浪潮聲,視覺跟聽覺同時都被海洋滿足了,誰是阿飛,nbsp,在南灣海灘停車場斜對面,這裡是阿飛衝浪旅店的五館,從......
洋蔥和上牛奶製成的鹹味冰淇淋配上煙燻的旗魚生魚片,入口又鹹又滑順的口感,令人充滿驚奇,這道就是義大利的三叉主廚Roberto,Petza來台的第一道前菜主廚私房洋蔥冰霜佐自家冷燻白魚及酥脆火腿簡單卻充滿細膩,不以複雜的食材取勝,卻帶給餐桌無限驚奇,難怪古希臘時代以,mageiros,這個詞彙來稱呼廚師,肉販,教士,而這個字恰和魔術,魔法,magic,同一詞源,因此將廚師,廚藝稱為魔法再適合不過了,......
有時候我覺得女生真得是蠻難搞的生物,我自己先承認我也是挺難搞的,尤其是對吃這件事情,明明就愛吃得要命,可是邊吃可能就會邊哇哇叫會變胖,笑,也很像在說我自己,在京都吃甜點這段日子,我只慶幸還好後來我有養成運動的習慣,所以該吃的時候就會很認真吃,這家,mitubachi,想介紹給怕胖的大家,因為他是用寒天還有黑糖蜜製作的甜點,較不容易發胖也對身體還不錯,座落在河原町通與今出川通交叉口附近,店面小小的也......
大家對於日本料理的接受度如何呢,應該還算高吧www但是,這麼喜愛和食的我們,有沒有你沒辦法接受的料理呢,網站Archive針對外國人進行了,不能接受的日本美食票選,TOP,10,想不到,日本人吃了不少蟲蟲啊,hellip,TOP,10,白子這看起來像腸子的東西,其實是魚的精巢,在日本料理中被稱為,白子,MoMo本身還可以接受,畢竟雞胗一類食材我也是會吃的TOP,9,佃煮蚱蜢佃煮是一種傳統的日本料理......
,寒冷的冬天是馬鈴薯的產季,馬鈴薯產季為12月,4月,一到了這個季節,鄉下農田忙著收成馬鈴薯的同時,飯桌上總少不了小捧友最愛的現炸金黃薯條及各式熱呼呼的馬鈴薯料理,今天要為大家介紹的是人人在家都能簡單手作的奶油起司焗烤洋芋食譜,這道源自瑞典赫塞貝爾克的馬鈴薯料理,是將馬鈴薯切得薄薄的片狀且不切斷,加入奶油與起司焗烤後形狀就似手風琴般,所以又被稱為赫塞貝爾克馬鈴薯,Hasselback,Potato......
想一口氣吃到超夯日本的排隊美食嗎,史上最大的排隊美食展,日本排隊美食展,原汁原味呈現平價庶民日本料理,本展從4月2日至4月5日在台北世界貿易中心三館登場,集結日本美食季或音樂祭大排長龍的店家,超過50家日本排隊美食,100種以上的日本得獎名店知名料理,包括赤坂迷你煎餃,高丹寺的酪梨捲,札幌九兵衛的海鮮丼等,更有連續三屆冠軍得獎名單的排隊美食,讓參展民眾可以一口氣吃片全日從南到北的排隊美食,除此之外......
