,企劃,撰文,mdash,秦雅如,攝影,mdash,王星鑑,來到花蓮,許多餐廳的菜單上都會看到曼波魚料理,原來這種魚類會順著黑潮洄游,剛好就在花東一帶海域,別看牠體型碩大卻是吃浮游生物與水母,而且游得速度很慢,很容易捕捉到,但因為牠的表皮粗糙,早期漁民不知如何處理,抓到都是丟掉,後來發展出削除鱗片的特殊刀具和急速冷凍保存方法,曼波魚才成了餐桌上的美味,曼波魚有好幾個優美的名字,牠的學名叫做Mola......
,長庚科技大學護理系,nbsp,吳昭慧,服務國家,寮國,nbsp,從心看世界,12天的旅程,一瞬即過,在那我學到珍惜,知足,純真,幸福,互助,以及滿滿的感動,出發前常被詢問,為什麼會想加入國際志工,這應在我加入志工那刻就易回答的問題,但我卻猶豫了,迷惘了,當初加入國際志工單純是因為自己喜歡小孩,想要去幫助他們,那為何猶豫呢,這個問題的答案,在12天的旅途中,我找到了,一踏入砍像村,心中不斷讚嘆,原......
,網絡圖片,nbsp,凡是來過日本的人,都會讚賞日本人的禮貌,但當外國旅人看到日本電車車廂內年輕人大大咧咧地坐著,老年人規規矩矩地站著時,還是忍不住心中疑惑,日本人那麼講禮貌,為什麼在電車裡遇到老年人卻不會讓座,nbsp,禮貌的日本人為什麼不讓座,的確,剛來日本時這個問題也一樣令我困惑,但在日本生活了十多年之後,我發現,在日本讓座,並不是個,禮貌問題,而是個,技巧問題,例如我認識的一位大學老師A,......
文,圖,吳欣穎,Pub,Street,Old,Market,Night,Market,是暹粒市相鄰的觀光徒步區,一踏進Pub,Street映入眼簾的是露天舞台上DJ播著音樂,台下人們混身是白,四月十六日,柬埔寨新年的最後一天,大家互相灑痱子粉,祈禱新年好兆頭,圖片來源,維基百科,與泰國大徑相同的潑粉習慣,讓我不禁好奇的問,怎麼不是潑水呢,餐廳老闆娘親切的回答,政府不准人們玩水槍,警察會執法沒收,連......
,帶著酵母旅行就像跟天后出門一樣,酸麵早餐熱煎餅,帶著酵母旅行就像與一個天后出門旅行一樣,對我來說,沒有比在旅途上交換麵包還來得刺激但累人的事情了,在路上製作麵團需要大量的時間和靈活度,但也正因為這麼具挑戰性,所以沒有一刻是無聊的,我一直學到新的東西,還因此遇見好多人,他們都會告訴我一些有趣的故事,這些通常是我透過麵包交換計畫的部落格而聯絡上的人,通常當地有興趣的粉絲會幫我牽線,告訴我一些祕密基地......
,曾經,阿富汗的婦女也都是用天然酵母菌種,我將我的麵團帶到傳統的麵包店,Nanaware,烘烤,每次的麵包成品都令人驚喜,麵包外脆內軟,口感蓬鬆且不失嚼勁,用酸麵團烤出的麵包與用阿富汗的酵母不同之處,是烤好的麵包到隔天都還維持新鮮的味道,在我出發前往喀布爾之前,先用一條麵包交換到一些有機德國麵粉,因為我不確定旅程中可以找到適合餵養酸麵麵種的有機麵粉,在喀布爾,我把自有的麵粉與當地市場買的小麥粉混合......
,茶之為飲,發乎神農氏,聞於魯周公,hellip,早在西元780年,中國即已開始飲茶,而台灣承襲了中國的歷史,從大陸引進茶樹之後,也開始了蓬勃的發展,直至今日,台灣的半發酵茶,烏龍茶更已在世界茶飲界中占有重要的一席之地,不知道朋友您,有沒有喝茶的習慣呢,nbsp,預見雜誌本次即針對,茶,產業做了一系列的探訪,才發現,茶,有多麼的博大精深,從茶的栽種,命名,製茶到產銷,之中都有莫大的學問,只是,近幾......
,來,來,來,來喝茶,nbsp,在忙碌的都市生活中,大家一定越來越難感受到這句話的魔力,但不妨趁現在細細回想,兒時嬉戲的廟埕,公園旁,耳畔是不是常伴隨著淡淡的茶香,響起這句親切的話,nbsp,這句話不單單嶄露出台灣人好客的性格,更是一種台灣茶文化的體現,台灣茶文化沒有日本茶道的繁複,也不像英國茶追求優雅,更不像中國人重視氣派,而是一種簡單的生活享受,今天帶大家認識一位台灣的頂尖茶人,他不用多華麗氣......
今年夏天,我到前往義大利羅馬找我老公,當時他正在郊區的小鎮裡上表演課,他的同學來自世界各地,義大利,德國,以色列,哥倫比亞,其中和我們聊得最合得來的是義大利同學Ludo,她家就住在羅馬,也因此給了我們很多在義大利旅遊的建議,但其實從Ludo的身上,更讓我看到義大利人的其中一個樣貌,離開羅馬一個多禮拜後,我們在蘇格蘭愛丁堡與Ludo碰面,因為八月是愛丁堡藝術節,整個愛丁堡就像是藝術家的盛會,當然我們......
,有些事情你也許不知道,早上的天氣一般較少有暴風雨,所以坐上午的飛機不容易遇到氣流顛簸,飛機發生故障的次數遠比你想像中要多得多,但是大多數都不是很嚴重的故障,nbsp,飛行員在飛行過程中也會睡覺,並且他們享用的不是難吃的速食機餐,每日郵報,整理了一些飛行員不會告訴你的秘密,我們平時瞭解到的關於飛機顛簸,機艙安全以及機餐的一些事情可能並不是全部真相,以下這些飛行員揭露的內容可能會讓你大吃一驚,有飛行......
超商料理大變身還有沒有更有趣的吃法歡迎留言告訴我們喔,看更多手作創意料理影片,平底鍋料理,脆皮蛋餅Pizza,以上內容為噪咖版權所有,轉載請務必註明來源出處,最幽默有趣的生活娛樂內容,噪咖EBCbuzz,上菜嘍,噪咖EBCbuzz,FB,https,www,facebook,com,EBCbuzz,噪咖EBCbuzz,網站,http,www,ebcbuzz,com,立即訂閱,噪咖EBCbuzz,頻......
,這一道絲瓜食譜,一樣是我娘家媽媽的創意料理,絲瓜到底怎麼煮才好吃,才不會有菜腥味,才能讓大人,小朋友,全家人也都愛上絲瓜呢,有時侯真的對我媽佩服的五體投地了,果然是煮了三,四十年的資深老廚了,這樣的煮法,她也能自已變出花樣來,而且真的是好好吃,平常我們煮絲瓜,都需要蛤蜊或九層塔來調味,沒蛤蜊時還得加點雞粉,才能讓這盤絲瓜不用苦口婆心的要孩子多吃個幾口,就在前幾個月回娘家,媽媽的餐桌上出現了這道新......
鹿港知名作家心岱以,飲食,為題,親身走訪故鄉的各個角落,訪談在地耆老,餐廳廚師,糕餅師傅,小吃店家,市場攤擔,將鹿港三百年來的辦桌,食材,小吃,甜點,祭祀吃俗等飲食源流,化作,鹿港尋味,一書,詳實的呈現在讀者面前,使人深入了解鹿港美食獨特與迷人之處,除了歷史文化,鹿港尋味,更仔細介紹鹿港各式美食與名產,報導各間傳承古早味的攤擔,店家,一篇一章勾勒出一幅鹿港小鎮的,美食地圖,最在地的美食資訊,最富人......
首先要請大家注意,泰國佛牌完全和佛無關,因為越來越,流行,越來越年青化,危險呀,故要多瞭解經義,早幾個月前已經提醒帶泰國佛牌的人要捨棄這些玩意,因為這些不是正常的物品,屬於靈界,但眼見一個個因為帶佛牌而掉命的事情不斷發生,我不得不慈悲再繼續寫一遍文章,我,生長在東南亞,從小接觸這些長大,尤其小時候經常看寺院裡有人中招來找解決方案的,我看過無數個案,也瞭解這些前因後果,但可悲的是,人的心很貪,為了貪......
,夏天來釜山,有一種說不出的寧靜況味,這種仲夏夜搭配上釜山特有的街景,即使只是平凡的小路,地鐵出口,都可以令人流連忘返,完整原文請參見,這裡,這次來釜山,釜山大周邊商圈是口袋名單之一,剛出地鐵站就有地下街可以逛,千元襪子,可愛飾品小物應有盡有,出口一出來便是熱鬧的商圈,雖然是假期,但學校周邊仍然人滿為患,由於朋友不喜愛人多的地方,於是我們往較冷清的方向尋找餐廳去,這裡的練歌房招牌都好像電玩店,不知......