轉載,蕭希辰,David,Hsiao,食說清酒,nbsp,ndash,原汁原味,日本清酒酒精濃度在釀造完成階段可高達近20,絕大部分酒款會在入瓶前進行,割水,也就是利用釀酒水調整酒精濃度,而沒有經過,割水,步驟者即稱之為,原酒,除了酒精度數偏高以外,原酒,多半展現著更加深醇厚實,層次豐富多元的香氣與味道,創立於1597年,小嶋總本店曾貴為江戶時代諸侯,米澤藩上杉氏的御用酒造,旗下品牌,東光,含有一......
,作者,Ashley,私廚和手作料理沒有明顯的招牌,常常隱身在低調的巷弄之中,沒有熟人帶路或是事先預訂,往往不得其門而入,但其充滿了神秘感因此而受到許多饕客和名人喜愛,但一揭開這神秘的面紗,彷彿進入美食界的高級訂製服殿堂般,頂級廚師的廚藝與獨特的用餐環境滿足你對美食追求與眾不同的渴望,這次就由台北咬一口的美食部落客Ashley來介紹一間在台北市東區近期低調但十分火紅的芯手作料理,主打了創意日本料理......
,過年大家去戶外走春,她們卻在家做這個,台北訊,金豬年共有九天假期,從除夕開始,全台到處都是走春的人們,中南部的好天氣,更是各地景點都是人潮,看山不是山,盡是人海,在臉書社群上,許多人都會曬出自己家的年菜大賞,令人看得目不睱給,一桌20多道的菜餚,每到過年家中女主人的辦桌功力也讓人嘖嘖稱奇,有不少人留意到近來有個名為,酸女孩,的料理手記粉絲專頁,以24節氣的風格插圖,提供當令食材料理食譜與中醫不靠......
第10名,TASTy西堤牛排,西堤牛排2019年起也跟進漲價,雖然菜單上套餐價錢不變,不過仔細看會發現,原本歸類在518價位的原塊牛排,竟然被放進568元的套餐裡,足足漲價50元,若再加1成服務費,吃完一餐就會比過去多付55元,雖然一度引起老顧客錯愕,但時機歹歹,各種成本的增加,也只能通通考量進去後改變菜單,提供民眾更多的選擇,image,source,tasty,第9名,拿坡里披薩,拿坡里從今年......
食尚藝術佐101絕美夜色,和牛47,和牛燒肉懷石,整輯,AH,nbsp,攝影,Ray,與特別的人在特別的日子享用一流和牛,乾杯集團最新力作,和牛47,和牛燒肉懷石,坐落於微風南山百貨47樓,與101相鄰而席,台北美景盡收眼底,品嘗世界頂級食材與美酒,沉醉其中而又回味不已,在台北一定要體驗的事情又多了一件,台北101大樓旁的微風南山百貨新落成,以往是上101俯瞰台北,現在可以從微風南山百貨的45,4......
,台江文化中心,是全國首創結合,演藝廳,圖書館,社區大學,是一間三合一的區域型文化硬體設施,圖,email,160,protected,beckhamhong66,nbsp,一棟兼具綠色環境,教育推廣,與藝文展演之多功能文化中心,佔地約1,6傾,是全國第一個由下而上,聯合在地社區組織文化教育界人士以及社團,大廟領袖等公民參與發起的文化公共建設,圖,email,160,protected,beckh......
,從小就很喜歡全家一起吃手扒雞,搶食時的熱絡互動好歡樂,長大後常會揪親友衝去宜蘭吃甕窯雞,其實在台北就吃得到好吃的桶仔雞了,林森北路的,nbsp,雞老闆,桶仔雞,nbsp,有入味涮嘴的桶仔雞,價格親民的桶仔雞是適合準備家庭聚餐,辦趴餐點或拜拜的外帶美食,nbsp,雞老闆,桶仔雞林森店還有平價又好吃的燒烤,炸物,熱炒及養生雞湯,餐點選擇很多元能滿足聚餐時不同口味的要求,當月壽星到雞老闆桶仔雞慶生消費......
,image,source,flyblog,nbsp,文,阿拉蕾兒,麥當勞,肯德基吃膩了嗎,那就換換口味吃漢堡王吧,不讓麥當勞和肯德基專美於前,現在漢堡王也推出激省荷包的優惠券,包括一定要有的買一送一,銅板價套餐,雙套餐兩百內買的到,超值加購價等等,一起來看看吧,nbsp,nbsp,雖然麥當勞常常推出優惠,不過蘋果派,大麥可也是會吃膩的,不如就換換口味試試同樣也在速食界大獲好評的漢堡王吧,漢堡王官......
樸實芋頭,經過師傅巧手變身栩栩如生的龍,讓彈牙的長尾鳥生魚片更有氣勢,龍蝦沙拉也有巧思,搭配酸甜水果,就連花壽司也玩創意,師傅用天然食材,染上粉色,黃色,夢幻藍色壽司來自蝶豆花,誰說吃生魚片一定要沾醬油,放上蓬鬆的醬油泡泡,點綴金箔,鹹味襯托鮭魚甘甜,醬油,柴魚高湯加入吉利丁,師傅的手不能停,來回攪拌讓醬油起泡泡,底下的滿滿冰塊,讓醬油泡泡定型,吃完鹹的,來碗梅子果凍,放上蜂蜜泡泡瞬間融化,滿嘴甜......
,母親節快到了,這裡整理了近一年以來,自己的口袋名單給大家參考,總共有10家餐廳,其中挑選為適合母親節的要素,排除預算考量,每個人的預算不同,我覺得用餐的氣氛,環境與服務佔了很大的比重,當然,除了餐點美味,服務人員的訓練與細節都是這次推薦給大家的原因,大家如果看到文末,還會發現彩蛋喔,星星評比滿分為5顆星,1,台北,月夜岩蟹懷石,日本正宗活體蟹懷石料理,道道精彩又美味,非常值得一吃,附菜單,環境,......
,身為一個料理新手,端上桌的只有炒青菜跟炒蛋,老公吃到膩,妯娌互比更拿不出手,想要挑戰進階的魚料理,總是沒信心,別怕,學會了挑魚小撇步跟料理小技巧,想讓廚藝一蹴可及變大廚也不是不可能滴,首先,先教你挑選食材的小撇步,就像蔬果要選當季的一樣,海鮮類食材也要選當季的才最美味,台灣因地理位置海洋資源相對豐富,像五六月就有知名的黑鮪魚季,飛魚季,除此之外,還有許多美味的魚,就讓小編告訴你,看到時千萬不要錯......
鮮紅的玫瑰花瓣,撒在盤上,榛果碎片,點綴在瓦帕上,再配上藍莓果,簡單典雅的玫瑰浪花,瓦帕鬆餅,就可以送上桌,切開來,爆漿濃郁的起司,看起來垂涎欲滴,如果想要來點酸甜滋味,可以淋上覆盆莓果醬,這樣賞心悅目的甜點,就是要搶攻療癒商機,花藝師陳艾琳說,它本身玫瑰的香味,是非常濃郁而且是,天然的味道,其實你聞到這個花香,你心裡頭就會真的覺得很療癒,業者經理劉奕函表示,女性的部分的話,她就是會比較吃到甜點的......
鮮紅的玫瑰花瓣撒在盤上,榛果碎片點綴在瓦帕上,再配上藍莓果,簡單典雅的玫瑰浪花瓦帕鬆餅就可以送上桌,切開來爆漿濃郁的起司看起來垂涎欲滴,如果想要來點酸甜滋味,可以淋上覆盆莓果醬,這樣賞心悅目的甜點,就是要搶攻療癒商機,花藝師陳艾琳說,它本身玫瑰的香味,是非常濃郁而且是,天然的味道,其實你聞到這個花香,你心裡頭就會真的覺得很療癒,餐廳裡玫瑰花牆的設計,與落地窗懸掛的花朵打造出浪漫氛圍,視覺效果絕佳,......
南台灣最大的夏日音樂節,2019臺南夏日音樂節,將軍吼,將在臺南將軍漁港盛大舉辦,邀請搖滾天團八三夭,茄子蛋,鼓鼓,呂思緯,蕭秉治,廷廷,陳芳語,聲林之王,第一屆冠軍李友廷前來表演,超強卡司預計將讓現場氣氛嗨到最高點,歌手,漁港開唱,竟假公濟私,李友廷揚言要,吃海鮮吃到飽,陳芳語趁機觀賞夕陽美景,2019臺南夏日音樂節,為南台灣夏日音樂活動第一品牌,今年將邁入第八年臺南市政府也將擴大舉辦,卡司名單......
淡淡藍色的碟豆花冰碗,光看就涼了起來,裏頭裝滿酥脆的蜜桃黑豬肉,一碰到冰塊,瞬間收縮更酥脆,吃來酸酸甜甜,看來像煎蛋的,其實是廣式的蚵仔煎,肥美生蠔比拇指還要大,海味爬上舌尖,不用雞蛋,改用濃郁的鴨蛋,混合魚露,麻油,一碰到熱鍋立刻吱吱作響,變得金黃,大手筆放上一,二,三,整整六顆廣島生蠔,翻過來表面烙上焦香,不像台式沾甜辣醬,換成了魚露,就連廣東菜四大名雞的太爺雞也上桌,淋上苦茶油,茶香韻味透入......
