,nbsp,nbsp,記者周蘭君,採訪報導,nbsp,台灣葡萄酒界最新潮流崛起,全新成立之葡萄酒線上服務品牌,加佳酒獨步全球上市,破天荒邀請到對全球葡萄酒市場具有舉足輕重之影嚮力,葡萄酒漫畫之王,神,雫策略合作,首創全台獨一無二,神,雫原創酒系列選區,正式於台灣發佈,此外,亦規劃於加佳酒相關企業卓越酒莊旗下所有旗艦店,同步設置,神,雫原創酒系列選區,本次,假全新卓越酒莊大直店舉辦開幕記者會,記者會......
誰說羊肉爐只有紅燒,清燉,清甜爽口的菜心和羊肉一起滾煮,昆布高湯喝來更加甘甜,當天只送的溫體羊肉,放進滾湯熱湯,涮兩下,五六分熟就能入口,甜味,肉汁完全不流失,每天從彰化直送的國產羊肉,不加中藥,直接煮,吃羊肉原味,當季菜心,一一去除粗操外皮,細緻菜心和煮好的羊肉一起下鍋,不放中藥,只用薑絲,蛤蜊煮出自然甘甜,倒進昆布熬煮兩小時高湯,菜心羊就能上桌,老闆還自己研發番茄,山藥羊,番茄的酸,經過不斷熬......
砂鍋雞湯一上桌,就能聞到濃濃蒜香,原來師傅用了20,30顆的大蒜,先蒸,再煮,蒸出大蒜香,卻不辛辣,讓金黃色的雞湯喝來好甘甜,金黃玉米雞先汆燙,去除血水雜質,玉米雞的肉質比較紮實,先用熬了4,5個小時的雞湯,慢慢煮軟,大量蒜頭下鍋前還要經過這個手續,台菜餐廳主廚王永宗提到,我們蒜頭先蒸過,因為要讓蒜頭味道能出來,蒜頭本身也能軟化,蒸好的蒜頭去除嗆辣,蛤蠣增添甜味,幾乎不用調味,除了白蒜,風乾過的黑......
韓國的泡菜遇上日本的納豆,日韓兩大發酵食物,變身發酵臭臭鍋,一煮滾,納豆的異香立刻飄出來,油花豐富的美牛胸腹肉,涮兩下,吸收味噌高湯的濃郁,吃法也很特別,先鋪海苔,再放生菜,和泡菜,納豆一起捲起來,口感清脆爽口,來自日本的納豆,來回攪拌,牽絲剪不斷,還要加入麻油,去除納豆滋味,納豆登場,放上白菜泡菜,蘿蔔泡菜,就連當底,也不馬虎,總共用了三種味噌,一起混搭,喝來才甘甜,餐廳資深協理張淑慧說,上網找......
炸到酥香的軟殼蟹,吸飽紅咖哩的甜辣滋味,連殼帶肉一口咬下,南薑,香茅清新,在舌尖湧現,防疫當前,據說能增加免疫力的咖哩,幾乎每桌必點,擠進點菜率前三名,新鮮軟殼蟹,淋上酒,檸檬汁,醃一個小時,送入100,200度熱油,炸出甲殼素的香氣,大刀一切,把南薑,香茅,檸檬葉切碎,香氣才會釋放在紅咖哩中,軟殼蟹還要在紅咖哩中泡澡,讓每一寸都吸收香料香,還有少見的甲必丹椰奶咖哩魚,細緻魚肉滿口奶香,主廚王鐘賢......
滿滿菇類的豆乳拉麵,不過這可不是拉麵店,居然是豆花店,薑黃麵條吸收濃郁豆香,厚實冬菇口感徬彿鮑魚,加上杏鮑菇,秀珍菇,總共五種菇類的多醣體,號稱能增加免疫力,豆乳拉麵的湯頭,來自一顆顆黑豆熬的黑豆漿,還要加入洋菇,味噌增加自然風味,業者吳謙信表示,沒有漂白的洋菇本身有胺基酸的甜味,所以不會另外加香菇粉調味粉,要讓顧客吃到最天然的味道,麵條也很厚工,居然是的薑黃拉麵,一沸騰,薑黃的特殊香氣立刻飄出來......
香茅,香菜末包裹的桂丁雞,淋上酸甜的羅旺子醬,底下別有洞天,是現在很夯的薑黃飯,獨特香氣在舌尖釋放,防疫當道,一道菜裡就能吃到三種香料,金黃色的赤道飯經過翻炒,加上蛋酥增添香氣,接著放上溫泉蛋,讓米飯口感更滑順,吸收香茅清新的桂丁雞登場,讓赤道飯充滿濃濃南洋風,除了薑黃,義大利麵也加入叻沙襯托大白蝦甘甜,就連白酒蒜味蝦也能吃到班蘭葉獨特香氣,號稱能增加免疫力的香料全入菜,甚至連台灣香蕉也夾入吐司,......
黑白相間的小籠包外皮彷彿潑墨畫,這是黑蒜小籠包,咬開薄透外皮,豬肉香氣撲鼻爾來,黑蒜甜味開始湧現,連湯汁都是琥珀色,墨魚汁染色的麵團輕輕桿開,外皮要翹起來才夠薄,加入黑蒜的豬肉餡,一邊包一邊往下壓才夠扎實,只見主廚蔡金風大手一一打摺,剛剛好19摺,但其實怕黑蒜香氣濃厚太搶味,他透露前後嘗試了7次才找出黃金比例,除了小籠包,黑蒜還能跟櫻花蝦一起炒飯,櫻花蝦鹹香,黑蒜甘甜,讓人一口接一口,大火爆炒雞蛋......
記者吳素珍,南投報導COVID,19肺炎疫情充滿不確定性,清明連續假期除了慎終追遠外,在家感覺十分壓,疫,該去哪裡好呢,玉山國家公園管理處要您別擔心,臺灣真寶島,有山有海有溫泉,更有廣大的自然美景待大家到訪探尋,走出戶外親近大自然,呼吸新鮮空氣是最佳的休閒選擇,不妨趁著4天連假一同走訪防疫用心又可親近大自然的玉山國家公園,各遊客中心服務據點提供戶外引導解說,也都準備好相應的防疫工作,讓大家安心,開......
記者黃村杉,新北報導新北市觀光旅遊局在新冠疫情防疫期間,規劃推出10條,淡蘭古道,剛剛好,野行,的遊程,鼓勵民眾出外走走維持好心情,增加免疫力,並指前100位參與民眾,加碼贈送引起網路話題的淡蘭周邊商品套組,淡蘭印花雨衣及防水地圖指南,提供一把罩的淡蘭旅遊資訊,希望讓民眾在防疫期間步道多走,煩惱沒有,觀旅局局長張其強表示,因應疫情階段,大眾都盡可能避免密閉空間和人潮聚集,淡蘭古道剛好提供了這樣全戶......
跟手臂一樣長的手臂蝦淋上滑順綠咖哩,香濃滋味襯托蝦肉鮮甜,捲得像髮簪的泰國米線也能沾咖哩一起下肚,原來在當地潑水節都要吃長長的麵,象徵長壽,新鮮的手臂蝦和九層塔一起清蒸,增加香草清新,綠辣椒,黃薑粉和大量椰奶濃縮成綠咖哩,幾乎把手臂蝦整個包起來,點綴香菜,辣椒,主廚許雪莉表示,我們泰國潑水節比較吃長的東西,像米粉,河粉,麵,代表比較幸運長壽對,看來彷彿打拋豬的其實是泰國南部的辛香炒豬,吃來火辣濃烈......
跟手臂一樣長的手臂蝦淋上滑順綠咖哩,香濃滋味襯托蝦肉鮮甜,捲得像髮簪的泰國米線也能沾咖哩一起下肚,原來在當地潑水節都要吃長長的麵,象徵長壽,新鮮的手臂蝦和九層塔一起清蒸,增加香草清新,綠辣椒,黃薑粉和大量椰奶濃縮成綠咖哩,幾乎把手臂蝦整個包起來,點綴香菜,辣椒,看來彷彿打拋豬的其實是泰國南部的辛香炒豬,吃來火辣濃烈,因為加入號稱能增加免疫力的薑黃粉,不加油,豬肉慢慢煸出油香,師傅不手軟灑上大量薑黃......
大把蔥,洋蔥,蒜頭,黃金蜆,豪邁的丟進大鍋中,不用加其他調味料,就可以在開始煮,熬煮6小時後,舀起一瓢餡料,滿滿都是黃金蜆跟蒜頭,蜆精早已跟湯頭融合,涮片肉來吃,蒜香直接在嘴裡擴散,就算要單吃蒜也可以,另外還有這個蔬菜鍋,一整顆高麗菜,玉米,大白菜,香菇,黑甘蔗提升甜味,透明金黃色高湯,濃縮所有精華,再搭配花東特有野菜,吃起來超養生,因應疫情,夏部火鍋推出新款的蒜頭蜆湯鍋底,及營養豐富的花東特有野......
,美少女戰士華麗變身Make,Up,新品展售會4月2日在高雄統一時代百貨開跑,20坪大展區較先前大三倍,除了超過700種商品外,現場設置超大型打卡牆,美少女五戰士等身立牌一字排開,還有變身手杖等拍照道具,讓粉絲現場發揮,怎麼拍都好看,高雄統一時代展區超夢幻擺設,除了大型打卡牆和等身立牌,每個牆面都有巧思,更有,版人物抱枕商品牆,只要角度對了,適當以美戰可愛商品當背景,人人都可以當網美,受到熱烈詢問......
溪頭米堤大飯店,補元氣,綠林山泉環繞大口深呼吸,賞螢趣,溪頭米堤大飯店好閃耀,撰文,Aries,Huang,攝影,李文欽,圖片提供,溪頭米堤大飯店,除了勤洗手,多接觸大自然,沐浴在森林芬多精最能提升免疫力,座落於海拔1000多公尺以上的,溪頭米堤大飯店,擁有得天獨厚的森林竹海,山泉瀑布,加上現正是螢火蟲發光的季節,又增旅遊樂趣,別擔心,飯店早就全面啟動防疫措施,還推出負離子健身操,讓您住得更安心,......
