,迎接春季,天氣逐漸回暖,尤其中午更是炙熱,這時候不妨來點清爽優格,稍稍降溫,同時攝取好菌,改善腸道健康,優格不只單吃美味,推薦加入新鮮水果及爽脆穀物,自製優格杯,不但能增加飽足感,還能提升整體口感,吃起來超滿足,優格好處多多,優格被封為,超級食物,富含蛋白質,維生素,鈣質等營養及益生菌,根據醫學研究,益生菌能幫助消化,促進腸胃蠕動,改善腸道功能,降血脂,腸道除了是消化系統,也是人體最大的免疫系統......
,台北訊,還在補充一日所需的維他命嗎,陽光金圓頭的維生素C是柳橙的三倍,營養密度更是蘋果的十倍,還富含膳食纖維奇異酵素,以及日常生活所需的礦物質及葉酸,營養可說是超越其他水果的,超水果,nbsp,Zespri可說是世界上最大的奇異果銷售商,行銷至全世界59個國家,2018年出產超過1億六千萬箱奇異果,而每一顆奇異果更是通過重重關卡與檢驗,才有機會飄洋過海出現在賣場上,與Zespri合作的,Trev......
,隨著夏天越來越近,氣溫也開始回暖,很快就會來到又悶又熱的夏天了,如果沒有剉冰,冷飲和各種清涼水果,真的是不知道要怎麼度過炎炎夏日,今天來和大家分享超在地的夏季水果,以及台灣各地用心種植的農友故事,在他們的精心照料下,許多夏季水果都即將進入最後的採收階段,想要預購的朋友,得加快腳步卡位囉,西瓜,西瓜是許多人心目中夏季水果的TOP,1,除了清涼消暑,成分中的茄紅素也有增強免疫系統,保護血管的功能,更......
記者,胡縈珍,圖,歐霖榨油機,地區,台灣桃園,紫蘇是少見的藥食兩用草本植物,紫蘇因為具有昆蟲不敢接近的強烈香味,抗病和抗蟲能力幾近野草,因此不必噴灑農藥,也不必施肥,是最安全的食用香草,對身體和皮膚有很好的保健效果,自古即受宮廷嬪妃喜愛,被馬可波羅譽為,東方魔法之藥,紫蘇籽油是從紫蘇的成熟種子榨取出來的天然油脂,漢醫使用紫蘇油已長達二千年歷史,紫蘇籽也可在中藥房中找到,實應歸屬為藥物而非食用油,是......
,大家敲碗超久的韓式馬鈴薯湯,在台灣很難吃到道地的馬鈴薯湯,這是每每都可以聽到許多粉絲們來詢問,凱莉來這邊公開好吃的馬鈴薯湯食譜,讓大家在家也可以做出道地的韓式馬鈴薯湯,食材,豬肉排骨1,2kg,大蔥,泡菜,蘿蔔葉適量,麵疙瘩適量,韓式湯麵,依個人喜好,首先要先將豬肉排骨去血水的動作,這動作是為了要讓豬肉可以去腥味,浸泡後,要將血水倒掉,這樣的方式是加速血水出來,放入以上的食材開小火煮,兩小時就大......
,身為一個料理新手,端上桌的只有炒青菜跟炒蛋,老公吃到膩,妯娌互比更拿不出手,想要挑戰進階的魚料理,總是沒信心,別怕,學會了挑魚小撇步跟料理小技巧,想讓廚藝一蹴可及變大廚也不是不可能滴,首先,先教你挑選食材的小撇步,就像蔬果要選當季的一樣,海鮮類食材也要選當季的才最美味,台灣因地理位置海洋資源相對豐富,像五六月就有知名的黑鮪魚季,飛魚季,除此之外,還有許多美味的魚,就讓小編告訴你,看到時千萬不要錯......
,nbsp,nbsp,記者周蘭君,採訪報導,nbsp,台灣葡萄酒界最新潮流崛起,全新成立之葡萄酒線上服務品牌,加佳酒獨步全球上市,破天荒邀請到對全球葡萄酒市場具有舉足輕重之影嚮力,葡萄酒漫畫之王,神,雫策略合作,首創全台獨一無二,神,雫原創酒系列選區,正式於台灣發佈,此外,亦規劃於加佳酒相關企業卓越酒莊旗下所有旗艦店,同步設置,神,雫原創酒系列選區,本次,假全新卓越酒莊大直店舉辦開幕記者會,記者會......
誰說羊肉爐只有紅燒,清燉,清甜爽口的菜心和羊肉一起滾煮,昆布高湯喝來更加甘甜,當天只送的溫體羊肉,放進滾湯熱湯,涮兩下,五六分熟就能入口,甜味,肉汁完全不流失,每天從彰化直送的國產羊肉,不加中藥,直接煮,吃羊肉原味,當季菜心,一一去除粗操外皮,細緻菜心和煮好的羊肉一起下鍋,不放中藥,只用薑絲,蛤蜊煮出自然甘甜,倒進昆布熬煮兩小時高湯,菜心羊就能上桌,老闆還自己研發番茄,山藥羊,番茄的酸,經過不斷熬......
,近期最受國人注目的消息,就是從農曆年節前爆發的新冠肺炎,武漢肺炎,隨著疫情訊息和確診人數源源不絕地披露,也引發了許多後續效應,像是口罩之亂,衛生紙之亂,搶酒精等等,相信有很多人原本的旅遊和出國計畫都被這場措手不及的疫情打亂了,雖然短時間內無法出國,但老是窩在家,一兩個月,甚至可能會更久,也不是辦法,不如安排一趟遠離人群,可以呼吸新鮮空氣的國內旅行吧,讓自己和家人都可以到戶外走走,曬曬太陽,增強免......
砂鍋雞湯一上桌,就能聞到濃濃蒜香,原來師傅用了20,30顆的大蒜,先蒸,再煮,蒸出大蒜香,卻不辛辣,讓金黃色的雞湯喝來好甘甜,金黃玉米雞先汆燙,去除血水雜質,玉米雞的肉質比較紮實,先用熬了4,5個小時的雞湯,慢慢煮軟,大量蒜頭下鍋前還要經過這個手續,台菜餐廳主廚王永宗提到,我們蒜頭先蒸過,因為要讓蒜頭味道能出來,蒜頭本身也能軟化,蒸好的蒜頭去除嗆辣,蛤蠣增添甜味,幾乎不用調味,除了白蒜,風乾過的黑......
韓國的泡菜遇上日本的納豆,日韓兩大發酵食物,變身發酵臭臭鍋,一煮滾,納豆的異香立刻飄出來,油花豐富的美牛胸腹肉,涮兩下,吸收味噌高湯的濃郁,吃法也很特別,先鋪海苔,再放生菜,和泡菜,納豆一起捲起來,口感清脆爽口,來自日本的納豆,來回攪拌,牽絲剪不斷,還要加入麻油,去除納豆滋味,納豆登場,放上白菜泡菜,蘿蔔泡菜,就連當底,也不馬虎,總共用了三種味噌,一起混搭,喝來才甘甜,餐廳資深協理張淑慧說,上網找......
,nbsp,作者,輕旅行_阿諺,連假將至,想要出門,擔心疫情,又不知道該去哪嗎,對此,嘉義縣文化觀光局特別與網路美拍粉絲專頁,漫步在雲端的阿里山,及,嘉義之美,合作,推出私房美拍景點筆記,邀請大家走向大自然,既能運動增強抵抗力,又能被自然美景,生態體驗滿滿療癒,這個連假來嘉義,要讓你好拍好玩又健康,阿里山賞櫻去,圖,嘉義縣政府,提供說到美拍,就不能不提到嘉義縣3月起跳的年度盛事阿里山花季,位於台1......
炸到酥香的軟殼蟹,吸飽紅咖哩的甜辣滋味,連殼帶肉一口咬下,南薑,香茅清新,在舌尖湧現,防疫當前,據說能增加免疫力的咖哩,幾乎每桌必點,擠進點菜率前三名,新鮮軟殼蟹,淋上酒,檸檬汁,醃一個小時,送入100,200度熱油,炸出甲殼素的香氣,大刀一切,把南薑,香茅,檸檬葉切碎,香氣才會釋放在紅咖哩中,軟殼蟹還要在紅咖哩中泡澡,讓每一寸都吸收香料香,還有少見的甲必丹椰奶咖哩魚,細緻魚肉滿口奶香,主廚王鐘賢......
滿滿菇類的豆乳拉麵,不過這可不是拉麵店,居然是豆花店,薑黃麵條吸收濃郁豆香,厚實冬菇口感徬彿鮑魚,加上杏鮑菇,秀珍菇,總共五種菇類的多醣體,號稱能增加免疫力,豆乳拉麵的湯頭,來自一顆顆黑豆熬的黑豆漿,還要加入洋菇,味噌增加自然風味,業者吳謙信表示,沒有漂白的洋菇本身有胺基酸的甜味,所以不會另外加香菇粉調味粉,要讓顧客吃到最天然的味道,麵條也很厚工,居然是的薑黃拉麵,一沸騰,薑黃的特殊香氣立刻飄出來......
香茅,香菜末包裹的桂丁雞,淋上酸甜的羅旺子醬,底下別有洞天,是現在很夯的薑黃飯,獨特香氣在舌尖釋放,防疫當道,一道菜裡就能吃到三種香料,金黃色的赤道飯經過翻炒,加上蛋酥增添香氣,接著放上溫泉蛋,讓米飯口感更滑順,吸收香茅清新的桂丁雞登場,讓赤道飯充滿濃濃南洋風,除了薑黃,義大利麵也加入叻沙襯托大白蝦甘甜,就連白酒蒜味蝦也能吃到班蘭葉獨特香氣,號稱能增加免疫力的香料全入菜,甚至連台灣香蕉也夾入吐司,......
