一直對包子饅頭的印象就是白白圓圓,或是體型大多是四方體,大部份的外皮吃起來大同小異,頂多比較看看誰家的餡料最澎派,要不是被品欣肉包櫥窗裡的繽紛包子所吸引,可能這刻版印象很難被顛覆,光是視覺就超級療癒,鮮黃,淺黃,艷紫,淡紫,經笑容可掬的店員介紹才知道,這些好看的饅頭顏色可是不摻一點人工色素,全都是以天然食材揉進手工麵皮的原色,除了黑糖饅頭使用新竹寶山黑糖,其他產品都不額外添加糖,但,這麼健康的包子......
,宜珍齋,的洪家第一代在清水創業,1925年,第二代於草屯鎮創立,宜珍齋餅店,現在已傳至第四代經營者,遠到法國烘焙學院深造,將西方的技術與概念挪用至傳統漢餅上,讓品質更穩定,每位傳人都致力於糕餅的改良,將古早味的優點提升,缺點改進,再加入巧思研發新口味,宜珍齋販售自製的經典漢式糕餅,如月餅,土鳳梨酥,老婆餅,奶油酥餅,冬瓜肉餅等,陪伴草屯人,甚至中部人,走過生活日常與大小節慶,傳統老店很有溫度,在......
鍋滿滿一桌的火鍋,牛肉放進導熱快的紅銅涮3,5秒就能起鍋,松阪和牛保持粉嫩,甘甜肉汁湧上舌尖,就連大沙公一整隻下去煮,蟹殼更包裹滿滿蛤蠣一起下鍋,濃郁蟹膏融合蛤蠣鮮味,有,火鍋界LV,之稱的,橘色涮涮屋,現在也能外燴到家,柴魚,昆布高湯加入大量蔬菜,煮出自然甜味,先燙肉再煮海鮮,吃完火鍋還能煮雜炊,先把米粒煮開,倒入香醇蟹膏,雞蛋越煮越濃郁,還要撒上蔥花,海苔就能起鍋,受到疫情影響,這家餐廳業績比......
放眼望去,一條街上開滿著不同眼鏡行,有連鎖品牌,也有自營的老字號,店內產品多數大同小異,不過各家眼鏡行還是有主打的調性與風格,恩得明眼鏡行位在員林電影院附近,目前是第二代經營,店面位置很好找,一旁還有停車場可停放車子,相當方便,驗光區,店內擁有通過國考的專業驗光師,來這檢驗完全不用煩惱,放心的將你的雙眼交給他們檢驗,恩得明眼鏡行裡的商品應有盡有,除了引進其他品牌的鏡框外,如果有在找個性款鏡框的朋友......
肉脯,肉酥和肉干是台灣人最常見的節慶伴手禮,早上經過南投竹山鎮著名年貨大街,橫街,常常會聞到陣陣香氣撲鼻而來,原來是竹山人都知道的老店佳味香肉脯行,老闆在攪拌肉酥飄散至街上的香味,不僅成了在地人的日常感受,也成為遊客的五感體驗教室,佳味香肉脯行位在竹山老街,橫街,曾經在國外知名菸商擔任要職的肉脯行第二代歐峻豪,因為不忍父親去世後由母親獨自扛起肉脯行重擔,決定結束在外地奮鬥的生活,回到故鄉竹山小鎮承......
傍晚走入竹山市場,有家開業近一甲子的中藥行,濟安國藥號,仍點著燈,從外觀可以看出是家老字號,這裡承載著父親的家業及數十載的經驗,不願家傳失落,中藥行二代以創新思維,兼具傳統實務經驗,賦與中草藥新的生命,致力開發改良養生飲品及藥膳食補,nbsp,nbsp,走入濟安堂,彷彿穿越小時候陪爺爺奶奶去中藥行的時空裡,兒時的記憶除了濃濃的中藥味,還有伴隨著我們成長的的仙楂糖,酸酸甜甜的滋味比藥材味還令人難以忘......
據說在中壢,只要喜歡牛肉麵的人都會知道有一家風格獨具,也相當美味的,老師傅牛肉麵,走在中壢的力行北街很容易被帶勁的紅毛筆草書搭黑底招牌所吸引,散發出一股,態度,的牛肉麵正式本店的精神所在,打破一般人對牛肉麵店的印象,店內播放著老闆喜愛的嘻哈音樂與MV,整體裝潢更打造工業風格的用餐環境,隨處可見以菱格網,皮革沙發,鐵件吊燈與暗色調的灰牆磚外,映入眼簾更是與招牌相互呼印的紅色貨櫃大門牆面裝飾,令人印象......
將台灣味攘成茶,用在地食材做調味再佐上小農契作的選料堅持,用盡心力做好茶,只為替你遞上一杯,充滿台灣精神的,攘茶,盧哈納奶茶,盧哈納紅茶是產自斯里蘭卡的頂級紅茶品種,一入口茶香淡雅芬芳,茶經舌後入喉,濃韻回甘,口內茶香如同餘音繞樑,三日不絕,久久揮散不去,再使用小農契作鮮乳入茶,使濃韻的茶味更添牛乳風味,喝起來更加柔順,厚實,大甲香芋鮮奶,使用大甲芋頭切塊做成泥狀,再熬煮至軟嫩入味,再加入小農契作......
源昌製麵是在1949年成立的老字號商店,原本以相當傳統的方式經營,第二代老闆李炎團不忍年邁的父親製麵的辛苦,返鄉投入製麵的行業,改良了麵條的口感與包裝,成功使源昌製麵成為金門當紅的伴手禮之一,我要做出全國最好吃的麵線,李炎團不斷調整配方,別家製麵注重麵條的白皙,用高筋麵粉3號,他更重視麵條的Q勁,同一等級麵粉,換了6個廠牌,試到做土司,甜麵包用的特級高筋1號,終於找到適合的口感,以這樣的獨特風味,......
在過去的時代,鐘錶是觀測時間最重要的存在,擁有一個鐘錶,可以說是相當時髦而值得炫耀的一件事,但隨著時間推移,鐘錶漸漸兩極化,一些成為了普通日用品,一些則成為了精緻的奢侈品,價格也顯得五花八門,而價格的變化性大,就容易導致有買貴的情形發生,也導致想購買高級鐘錶的人望而卻步,而現在,想要購買鐘錶又猶豫不決的人們有福了,瑞士鐘錶名店價格既透明又實惠,所有想購買鐘錶的人都應該來這裡看看,一走入瑞士鐘錶名店......
員林傳統素食雜貨店位在浮圳路二段上,靠近華城市場,店面招牌大又醒目,不會擔心會怕找不到,店面環境和一般雜貨店比起來,較明亮也透風,店內商品分區位置明顯,素食醬料,乾貨,冷凍食品應有盡有,讓你不用東奔西走,一次就能把食材備齊,豐富的素料品項,不但讓茹素者有一個購物小天地,儘管不是素食者也會想前來選購食材,三餐偶爾換換口味,這裡也吸引愛下廚的朋友前來選購,在這裡除了可以找到一般素食乾糧,基底素食湯頭外......
有一種記憶中的味道,即使遊覽過大千世界,嘗試過更多好評餐廳,記憶總會帶你回到成長的故鄉,尋找那能喚起記憶裡的滋味,市場肉羹開業超過54年,經歷了舊羅東市場的遷徙重建,目前座落在長春路,不同於隔壁夜市的店家下午陸續營業,長春路更貼近在地生活,早晨或中午就能來這裡跟著本地人的腳步,探索值得尋訪的店家,跟著幾位訪客一起進入市場肉羹,聽見大姊跟同行友人介紹,從第一代老闆她就常來,即使現在不住在羅東,有機會......
阿萬之家創立於1950年,見證了這70年的宜蘭發展,起源於宜蘭五結鄉的祖厝三合院,經過便能聞到一股充滿蔗糖燒焦的特殊味道,這就是遠近馳名的,阿萬之家,堅持以燒紅的木炭烤甘蔗,煙燻出宜蘭名產鴨賞工廠,發展至今礁溪,羅東都有直營門市,也有網路宅配的服務,70年前台灣還沒未有冰箱,第一代老闆想出了醃漬方式保存,將甘蔗當柴燒,飄出了蔗香味,成為秘方的基底,到了第二代,也就是阿萬,訂製了改良煙燻箱,當時的鴨......
,要買到真正的金門,砲彈鋼刀,金合利,是全國品牌惟二,1937創立至今已成為金門最具價值的品牌之一,位在金寧鄉的本廠,是金門觀光客的必訪行程,能看到師傅的現場鍛造工夫,還有讓顧客親自挑選砲彈製作成刀的服務,讓每把刀都成為獨一無二,至於這次帶各位看到的中興門市,位於金城鎮中興路,不論裝潢或是商品展示方式,都帶有一點金門在地的特色風情,清光緒年間,金合利的第一代始祖便習藝廈門,專營打鐵及農具鍛造,要說......
,nbsp,千冰味,40年老店,千種組合冰品,吃你千遍也不厭倦,nbsp,nbsp,夏天就是要呷冰,如果有千種冰品組合擺眼前,您會怎麼選,在台中太平區有一家藏身在廢棄大樓,平凡到不行的傳統老冰店,店裡賣的是平凡到不行的古早味冰品及飲品,如三種冰,豆花,果汁,您絕對想不到,這家店單單三種冰就提供了上千種的組合任您挑,即使每週都來吃,也得連續吃20年以上才能全吃過,40年來太平人想,ldquo,呷涼,......
