70年前台灣還沒未有冰箱，第一代老闆想出了醃漬方式保存，將甘蔗當柴燒，飄出了蔗香味，成為秘方的基底；到了第二代，也就是阿萬，訂製了改良煙燻箱，當時的鴨肉少，被視為珍寶，這種保存方式推出之後大受歡迎，也成為至今仍熱賣的明星商品禮盒。
到了現代，即使很多工廠研發更快速的方式將鴨體染色，用瓦斯爐燒烤，第三代傳人仍舊堅持古法，傳承好口感，但也吸取客戶的意見，因現代人重視健康，則降低醃漬成份，改以更清爽的口味。
拆開包裝就能立即食用，想要讓口味更豐富，只要將產品加入米酒、香油、味精(白糖)配合白蒜苗或香菜以及紅辣椒，加以涼拌調味拼盤，就是一道國宴級開胃菜。
同樣為古法製成的鴨肉捲，比較厚實有不同口感。
切薄片的鴨腿，上頭帶著薄脆的鴨皮，入口即化。
來宜蘭當然不能只帶鴨賞回家，必買的名產牛舌餅也別錯過啦，多帶幾包回家囤，下午時光當個下午茶，在家看電影當個零嘴，通通很適合呢。
醬料、調味料、豆腐乳，紫蘇梅等罐裝類商品現在也有促銷特價，買回家下廚料理都很方便。
三星蔥系列商品也是宜蘭著名的特色產物，做成蛋捲鹹鹹甜甜。
真空包裝的鴨賞類商品放在低溫冰櫃裡，乾淨明亮，讓人能安心選購，130元就能將它帶回家，店長叮囑著冷層可以放兩個月，若回家後發現數量買不夠，也有宅配可以網購，讓大家輕輕鬆鬆竟能品嚐到國宴級好滋味。
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阿萬之家
店家地址：宜蘭縣羅東鎮民生路16號(雙面店長春路3號)
連絡電話：03-9567733
營業時間：上午9:00-22:00
均消價位：＄200
粉絲專頁：https://bit.ly/2X80Pvk
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