圖說,萌果醋義以代理有機花草茶起家,而後開起餐廳堅持以少油,少鹽,少炸的低溫烹調法呈現美食,記者許家禎攝,欣傳媒,記者許家禎,台北報導近年來台灣民眾越來越重視在地食材與健康烹調手法,其中萌果醋義餐酒館堅持以食材原始美味呈現顧客,不僅使用在地食材也會不定期開設烹飪課程,而最特別的就是,在這裡用餐每桌都有,魔法調味盒,盒中擺滿自義大利進口的各種口味噴鹽,噴醋與酒醋醬,大方讓顧客隨意搭配生菜,肉類與甜點......
,來我家坐坐,喝杯下午茶吧,發現DOLCE,CREPES完全是個意外,但我喜歡這個意外,nbsp,DOLCE,CREPES位在台北行天宮附近,入內要先脫鞋,空間不大,大概就是自家客廳的大小,擺放了幾張圓桌,方桌,這裡的裝潢,擺設絲毫沒有商業氣息,一邊牆面堆滿了書籍,將所有可愛的小飾品搬上桌,書報雜誌也這樣放在桌上,老闆將所有想與人分享的東西,全都拿出來了,這裡有沒有像是自家的廚廳,服務人員說,歡迎......
,一直很想找時間到小茶哉堂試試,不過永康街真的不是我平時出沒的地點,這次誤打誤撞竟然發現在ATT,4,FUN的B2就有店,二話不說地進來瞧瞧,在百貨地下街的裝潢很簡單,座位也不多,就是兩排吧台的位置,但是我喜歡這種簡單卻有質感的設計,黑色的色調沉穩卻高雅,小茶哉堂顛覆傳統的思維,將台灣有機茶搭配法式甜點,讓傳統上認為是老人家才喝的茶,變得更加時尚,雖然茶是店家的特色,但對我們而言,蛋糕才是主角,哈......
,nbsp,猶記得以往每到農曆年前,最令我期待的,就是能夠到台北年貨大街採買各式零食與乾貨這件事,楓糖核桃,酥炸腰果,蜜糖杏仁,等堅果類食品通常是我的最愛,也是每回必買之物,但隨著年紀漸長,對食品衛生的要求隨之愈高,再加上近幾年來常在新聞媒體上看到一些有關黑心食品的報導,最近這兩年我幾乎已不在年貨大街購買這類完全沒有產品標示的加工食品嚕,偶爾若有時間倒是會自己買些生腰果或核桃來自行加工,但因為技術......
,nbsp,nbsp,哈哈,應該有捧友一進來就被我們家七先生,看似驚訝,的表情給嚇到了吧,nbsp,老捧友應該還有點印象,就是我們家七先生對於,含奶,的食物,一向都是抱持著極高度的興趣,很多時候我連包裝都還沒打開,牠這,靈犬來吸,便馬上能判斷出那應該是牠喜歡的食物,我是知道狗狗的嗅覺比人類的敏感許多,但密封包裝都還能嗅出端倪,也太厲害了一點吧,nbsp,這回有幸再次應棉花田生機園地之邀,體驗兩樣不......
最有,肉味,的催芽種子抹醬,口味豐富,不只蔬食者,連平日對生食敬而遠之的人嚐了,都會說,耶,這蠻好吃的嘛,食材,葵花子,南瓜子混合共1杯,紅蘿蔔1條切塊,西洋芹菜1根略切,洋蔥1,4,顆切塊,新鮮羅勒1小撮,3,4枝,略切,乾燥蒔蘿,dry,dill,1,4小匙,或任何喜歡的香草香料適量,特級冷壓初榨橄欖油或亞麻仁油1,2大匙,檸檬或萊姆汁1大匙,海鹽1,4小匙,現磨黑胡椒適量,作法,1,將葵花子......
圖說,龍葵煲粥紅蔥頭米粥伴著龍葵菜,讓人一碗接一碗,記者盧育君攝,欣傳媒,記者鐘玉霞,雲林報導親親小旅行,來一趟味蕾之旅,很難想像在雲林水林鄉鄉下,有這樣一間,大飯店,說大飯店是因取自雲林本地食材,端出道道像辦桌大菜的鄉土菜,還有一位看起來很,黑狗兄,豪氣瀟灑的老闆俊哥當家,穿得啪哩啪哩的老闆俊哥,20年前返鄉,向長輩請教,研究庄腳菜,8年前將三合院古厝搖身一變私宅餐廳,沒客人時三合院老宅,就像故......
圖說,介紹生旦淨丑,口白,腔調變變變,也像脫口秀,記者盧育君攝,欣傳媒,記者鐘玉霞,雲林報導親親雲林小旅行,到北港欣賞一場布袋戲Live,Show,重溫現場看戲的感動,這是在黃俊雄布袋戲現場嗎,熟悉的正義使者史豔文出場,接著是,順我者生,逆我者亡,的藏鏡人,熟悉的口白與,氣口,帶我回到那小時下課後趕著回家看布袋戲的年代,長大後,廟口酬神布袋戲台下稀落觀眾或空蕩蕩塑膠紅椅子,台上是放著錄音帶,簡單比......
圖說,海口農遊小旅行,親手剪下洛神花萼,用特殊的管子去籽,記者盧育君攝,欣傳媒,記者鐘玉霞,雲林報導來到口湖,也像是一趟震撼的海口生態小旅行,椬梧溼地裡,眼前的電線桿泡在水中近三十年了,也勾起回憶,1986年夏天,韋恩颱風時一家窩在雲林老家,看狂風大作,鐡皮屋鐡片空中飛行,院子裡汽車被風吹得搖啊搖,當時小小心靈想著世界末日了嗎,幸好我們全家在一起,或許腦海裏的記憶會慢慢沖淡,但沒想到,記憶其實一直......
圖說,海口農遊小旅行,親手剪下洛神花萼,用特殊的管子去籽,記者盧育君攝,欣傳媒,記者鐘玉霞,雲林報導來到口湖,也像是一趟震撼的海口生態小旅行,椬梧溼地裡,眼前的電線桿泡在水中近三十年了,也勾起回憶,1986年夏天,韋恩颱風時一家窩在雲林老家,看狂風大作,鐡皮屋鐡片空中飛行,院子裡汽車被風吹得搖啊搖,當時小小心靈想著世界末日了嗎,幸好我們全家在一起,或許腦海裏的記憶會慢慢沖淡,但沒想到,記憶其實一直......
圖說,海口農遊小旅行,親手剪下洛神花萼,用特殊的管子去籽,記者盧育君攝,欣傳媒,記者鐘玉霞,雲林報導來到口湖,也像是一趟震撼的海口生態小旅行,椬梧溼地裡,眼前的電線桿泡在水中近三十年了,也勾起回憶,1986年夏天,韋恩颱風時一家窩在雲林老家,看狂風大作,鐡皮屋鐡片空中飛行,院子裡汽車被風吹得搖啊搖,當時小小心靈想著世界末日了嗎,幸好我們全家在一起,或許腦海裏的記憶會慢慢沖淡,但沒想到,記憶其實一直......
圖說,留有二次大戰彈孔的水塔,也是重要遺跡,記者盧育君攝,欣傳媒,記者鐘玉霞,雲林報導虎尾有三寶,毛巾,布袋戲,糖,其中,埒內是MIT台灣毛巾重要產地,這兒也有全台唯一的一片無農藥棉花田,顧不得棉花田主人鄭宗坤大哥說,因為沒用藥,有很多毛毛蟲喔,從小蓋棉被卻不曾親眼看過長在樹上棉花的我們,興奮走進這片爆裂露出白花花棉絮,有如下雪般的棉花田,台灣氣候潮溼不適合種棉花,加上進口棉花免關稅,傳統手工棉被......
圖說,海口農遊小旅行,親手剪下洛神花萼,用特殊的管子去籽,記者盧育君攝,欣傳媒,記者鐘玉霞,雲林報導來到口湖,也像是一趟震撼的海口生態小旅行,椬梧溼地裡,眼前的電線桿泡在水中近三十年了,也勾起回憶,1986年夏天,韋恩颱風時一家窩在雲林老家,看狂風大作,鐡皮屋鐡片空中飛行,院子裡汽車被風吹得搖啊搖,當時小小心靈想著世界末日了嗎,幸好我們全家在一起,或許腦海裏的記憶會慢慢沖淡,但沒想到,記憶其實一直......
圖說,茶香款客,遇見冬情,住房專案讓你泡綠茶香氛池湯,吃玉蘭茶香鵝肉與燻蛋,長榮鳳凰酒店提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導飯店住房專案各出奇招,礁溪長榮鳳凰酒店自12月1日起推出,茶香款客,遇見冬情,住房專案,以,茶,文化為主軸,從泡綠茶香氛池湯,吃玉蘭茶香鵝肉與燻蛋,到跟著茶藝老師學習茶席禮儀,茶器搭配與泡茶技巧,甚至深入茶園體驗現採菁茶,榨茶葉,關於茶的五感體驗通通一次到位,礁溪長榮鳳凰酒店自......
圖說,新北好茶,真功夫好茶,系列活動將於11月30日熱鬧開跑,有健行,路跑,茶染,音樂會等活動,欣傳媒資料照,欣傳媒,記者許家禎,台北報導新北市為了推廣好茶,不僅請來製茶達人們強力代言外,也將於11月30日至12月21日展開新北好茶活動,每週六,日將舉辦創意茶染,茶鄉河岸音樂會,茶鄉生態健行之旅與茶山路跑等活動,此外,報名參加的民眾還有機會獲得獨家限量品茗杯,消費滿額再贈送2013文山包種茶限定茶......
