家裡冰箱裡總會存放著自己炒的花椒油,當沾醬或調味都方便,這道菜想讓草蝦和高麗菜多些川味,在起鍋時放了幾匙的花椒調味,這麼一加,讓整個菜變得好有異國風,麻婆鮮蝦炒高麗菜,材料,高麗菜塊,1,2,顆草蝦,1,2,斤花椒醬,3,大匙醬油,少許蒜頭,6瓣米酒,少許,作法,1,取一平底鍋熱油,將蒜頭放入爆香,再加入高麗菜塊以大火快炒至香,2,將作法1鍋內放入花椒醬和草蝦,一起快速拌炒至草蝦變紅,起鍋前加入醬......
,雞蛋真是一種奇妙的食物,小小的一個雞蛋,卻能夠以多種多樣的形態呈現,變幻出數不清的美味,光是一樣荷包蛋,就能吃出各種花樣,只要家裡有雞蛋,你就能夠成就美味的一餐,水煎荷包蛋,食材,雞蛋1個,香油適量,醋適量,黑芝麻適量,做法,1,雞蛋打開在小碗裡2,炒鍋燒水,燒至水冒泡3,倒入雞蛋,燒開後,斷火蓋嚴4,2到3分鐘後打開蓋子即可5,盛到小碟子上6,加醋和香油,撒上黑芝麻即可,nbsp,電餅鐺荷包蛋......
第1天,厚蛋燒,熱牛奶,兩個雞蛋,黃瓜碎,火腿碎,花椒粉,鹽,香油攪拌在一起,平底鍋小火攤成一個餅片,不翻面,待蛋液快要全部凝固的時候把蛋餅捲起來,裝盤切段淋上番茄沙司,完成,nbsp,第2天,紅燒牛肉麵,水果沙拉,頭天晚上剩下的燉牛肉當湯頭,西紅柿熗鍋,燉牛肉和掛面一起下鍋煮,鹽,雞精,香油,調味出鍋,外加香蕉火龍果沙拉,寶貝吃的盆幹碗兒淨,nbsp,nbsp,第3天,愛心菠菜餅,珍珠丸子,奶昔......
過了25,或剛到22,不少妹子就開始升級當麻麻了,初為人母,好多東西都要學,不過,哪有什麼比孩子健康更重要,一位有經驗的媽媽給大家總結了,關於補鋅,補鐵,補鈣,排鉛的食物,這樣吃,女兒,兒子都能養得無敵可愛,聰明,大家先收藏起來,以後不會手忙腳亂,補鈣系列,軟式布丁,nbsp,食材,牛奶200ml,砂糖60g,蛋黃4個,焦糖醬適量,香草精少許,nbsp,做法,1,牛奶倒入鍋中2,加入砂糖,3,小火......
,不知道大家有沒有想過,不想做飯時,該怎麼辦,其實很簡單啦,電鍋燜飯,你不知道吧,提前準備好食材,什麼時候想吃,什麼時候做,簡單方便,而且香氣撲鼻,有菜,有飯的一鍋,絕對滿足你的胃口,現在教你7種不同口味的燜飯,簡單易做,喜歡的童鞋趕緊學起來吧,香菇胡蘿蔔燜飯,食材,250g大米,150g臘腸6朵香菇,200g胡蘿蔔,適量蔥,適量姜,適量生抽,適量鹽,適量糖,適量料酒,適量雞粉,適量香油做法,1,......
,蛋裡藏嬌,原料,雞蛋6個,胡蘿蔔,金針菇,香菇,墨魚,火腿,西紅柿,西蘭花,做法,1,雞蛋煮熟撈出浸冷水,剝殼,將雞蛋三七分,七分處撈去蛋黃,2,將墨魚,胡蘿蔔,香菇,金針菇,火腿,西紅柿都切成丁,3,起油鍋下入所有材料丁炒熟,調入適量鹽,料酒,胡椒粉後起鍋,4,將撈空的蛋擺在盤中,邊上用焯熟的西蘭花做裝飾,將炒好和雜丁裝入雞蛋盅,5,鍋裡放高湯,加少量生抽,雞精和水澱粉燒開,淋在雞蛋盅上即可,......
,nbsp,nbsp,孜然時蔬炒饅頭,步驟,1,雞蛋磕入碗中,加鹽,白胡椒粉,料酒,兩匙溫水打成蛋液,2,饅頭切丁,3,各種蔬菜洗淨,切丁,可根據個人食量,我沒全用完,4,將饅頭丁倒入蛋液碗中拌均勻,5,鍋中加適量油,將饅頭丁倒入鍋中,攤平,6,炒至饅頭丁蓬鬆乾爽,盛起備用,7,鍋中放油,倒入胡蘿蔔丁炒至變色,8,加適量鹽調味,9,倒入西紅柿丁,炒至略出水,10,倒入饅頭丁,翻炒至沒有水份,11,......
,主廚,小學四年級可愛女生,初次下廚就挑大樑,厲害,二廚,忙工作又忙家庭,蠟燭兩頭燒的媽媽,今天只需要負責預備材料,記錄過程,輕鬆,我們家有很多親友從國外回來送的,沒吃完的巧克力,剛好趁這個機會全部用掉,書上說巧克力約50,60克,但我們沒磅秤,就隨便抓了幾顆,家裡沒有牛奶盒,卻意外發現了許久前在大創買的39元烘焙塑型模具小物,當時不知買來做啥,現在居然派上用場了,反正就是需要個能在平底鍋上的耐熱......
大廚,平日就愛飽嚐美食,手巧新細的才女,舉一反三做了多款口味,直接晉級甜點師傅,只要把材料全部加在一起拌勻,再送進微波爐裡就可以了,真的超簡單,口感偏扎實,介在瑪芬蛋糕和戚風蛋糕之間,除了適合忙碌的早晨做,也適合和小孩一起動手做,喜歡濕潤口感的人,可以再增加牛奶的分量,吃起來會更順口喔,其實一開始用的是這個超大馬克杯,差不多可以拿來泡泡麵,同時請忽略背景的雜物XD,烤完之後,麵糊大概只膨脹到杯子的......
大廚,對,煮,食一竅不通的黃金單身漢,監督,從頭到尾都表現高度試吃興趣的貓兒子,男生自己下廚能做什麼,很少人會想到糕點甜食,因為感覺手續麻煩,不像男性會有耐心去做的,不過我真的有點吃膩外食了,尤其偶而用餐完還是會想吃點甜的平衡味覺,剛好這次收到的,平底鍋點心魔人,的試做食譜,看起來好像即使是對煮東西一竅不通的男生也可以上手,所以我也燃起了心中的甜點魂,圖說,爸爸我也想幫忙,hellip,helli......
Text_Haohao,眾人癡癡排隊的重量級美食,竟然可以在家做,全台北討論度爆表,饕客為之瘋狂的超高人氣,九州,鬆餅店,從1月27日開幕至今,不僅每天門前呈現大排長龍的盛況,電話更是一度被打爆,截至2月底的訂位宣告全滿,現在,還沒機會吃到也不用難過,只要買,九州,的鬆餅粉回家,自己運用簡單的食材DIY,也能一嚐九州鬆餅天然的好滋味,今天的食材重點當然非九州鬆餅粉莫屬,順帶一提,它的最大特色是從九......
只要吃一盤就能攝取每日1,2蔬菜量,15分鐘就完成,省時,基本款義大利麵,nbsp,鮮茄海瓜子麵,海瓜子的鮮,鹹是最棒的調味,配上新鮮番茄的微酸相當搭,nbsp,nbsp,材料,2盤,義大利麵,hellip,hellip,120g,番茄,大,hellip,hellip,2,個,400g,小番茄,hellip,hellip,6,個,60g,海瓜子,已吐沙,hellip,hellip,250g,A,橄......
台北晶華酒店鐵板燒行政主廚陳春生指出,一般家庭主婦多在賣場購買牛排,買回家後記得先將要吃的部分置於冷藏,剩餘部分以保鮮膜,盒,包裏好放進冷凍庫,煎牛排前,將牛排取出先於室溫環境回溫20,分鐘,然後二面均勻灑上鹽巴,這個動作很重要,如此才會煎的焦脆,接著起油鍋,平底鍋最好,炒菜鍋也行,油不需多,待油往鍋子兩邊跑時,放進牛排,一面煎20,秒,再換另一面煎20秒,此舉是為封住肉汁,起鍋靜置20,分後再回......
,做飯其實真的很簡單,簡單的豬肉怎麼變出一道道超強料理呢,警告,看完會流口水,回鍋肉,超級簡單版,nbsp,傳統回鍋肉的做法,首先要將肉放在水鍋中煮到六七分熟,然後再切片,煮大塊肉很費時間,對於上班族來講,實在是個奢侈的事情,所以,我們就省去這一步,但同樣也可以做的很美味,nbsp,原料,五花肉適量,紅辣椒適量,洋蔥適量,青蒜苗適量,蒜適量,乾辣椒適量,豆豉適量,豆瓣醬適量,nbsp,做法,1,準......
,豬油渣,這三個字,光是提起就覺得唇齒生香,這種無比鮮活的念頭來自於小時候,我媽總有晚上熬豬油的習慣,這熬豬油得來的小半碗油渣總是能活生生地把我從剛剛進入的睡眠裡喚醒,於是裹著被單衝進廚房,為金燦燦的油渣上撒撮鹽,就抓來在爐灶邊痛快地吃了,那瞬間,只覺得豬油渣勝卻人間所有零食,後來,大概我媽覺得老讓我吃豬油渣也不健康,就很少再熬過豬油了,即便熬,她和我爸也總數落我應該少吃一點,不然越長越像家裡的瓦......
