李硯湄,Emily,是,Tio,Rico,工作室負責人,也是伊比利火腿,肉腸進口商,她不滿足於只做進口,於是千里迢迢飛往西班牙考取侍肉師認證,為的就是當一個專業的切肉咖,Emily是台灣首位通過西班牙認證的,侍肉師,在西班牙,侍肉師是一項專職,婚禮,慶典等正式場合和高級餐廳都能見到侍肉師為賓客服務的優雅身影,侍肉師不僅要懂得掌握一片火腿的薄度,也須具備火腿製作,各部位的專業知識,Emily在異鄉一......
氣炸鍋,零失敗80道美味提案,不管是,沒廚房的單身男性,不太會煮飯的小資女,家裡沒烤箱的媽媽,愛吃炸物又怕油膩的爸爸只要這一鍋,烤,燒,烘,煎,焗,炸,想吃什麼統統只要一個按鍵就能變出來,nbsp,利用睡眼惺忪的10分鐘完成輕食早午餐,酥炸營養三明治,免揉麵團雙層起司PIZZA,法式火腿乳酪吐司條,喜歡在家悠閒吃完早餐再出門,但又不想一早在廚房忙到流汗那就試試零失敗的氣炸鍋快速料理吧,不管是當早午......
充滿國際氛圍的香港,這幾年也流行起澳洲的生活風格,使用來自紐西蘭的咖啡豆,泡的是澳洲款的義式濃縮咖啡,Winstons,Coffee,強調咖啡師,Barista,技巧與咖啡豆的來源品質同樣重要,笑臉迎人的服務生與地道的甜點,難怪店內總擠滿來自世界各地的咖啡成癮者,我第一次遇到,Winstons,Coffee,那一天,是被這家有小小露天吧台,特別的招牌字體吸引,可惜它們那天沒開門,我只好把臉貼到他們......
沒有採訪的時候,我喜歡一個人在船上遊蕩,有時在途中常能發現小驚喜,像是這艘,新浪漫號,5年前其實長得跟現在很不一樣,樓層英文名原來全是歐洲城市,這艘排水量僅5,7萬噸的,新浪漫號,在歌詩達郵輪船隊中,算是一艘外型不起眼,歷史悠久的小船,可是船公司可不這樣看它,新浪漫號的內裝在船隊中屬於精品等級,也是歌詩達郵輪中,目前僅有三艘能冠上,neo,的船,冠上,neo,有何特別,這個字在義大利文中是,New......
我在,祥雲龍吟,日本料理喝到一杯迎賓酒,金黃細緻的氣泡竄升,有柑橘,芒果奔放香氣,卻爽口不膩,一問之下,竟來自台灣中部,過去被視為俗野的本土葡萄,轉身成為優雅小清新,實在太好奇,我們跟著祥雲龍吟主廚稗田良平一同前進台中,南投,探訪這釀出台灣香檳的神祕酒莊,威石東,講起台灣的葡萄酒,實在是一段先天不足,後天又失調的傷心史,這世界上的釀酒葡萄多位處溫帶乾燥型氣候,日夜溫差大,冬季要冷涼,而台灣,完全不......
我來過,肉大人,肉舖火鍋,好幾次,攤開菜單,日本鹿兒島黑豬梅花,丹麥快樂五花豬,西班牙伊比利豬梅花,匈牙利蒙娜麗綿羊豬五花,美國頂級牛肋眼,澳洲和牛後腰肉,台灣櫻桃鴨腿肉,洋洋灑灑17款肉占據一整面菜單,每次來都好苦惱,光挑肉就得先燒掉好多腦細胞,老闆陳冠翰家族中有長輩經營酸菜白肉鍋,讓他對發酵湯頭有一定了解,兩年前肉大人開張,便主打能襯托食材鮮美的發酵湯頭,包括選用台南,延齡堂,酸白菜,番茄釀熬......
好了,他竟然在唸詩了,在北京東棉花胡同裡的小四合院,民謠吉他的撥弦聲迴盪在紅綠色的牆面,現場的live樂團唱的是60年代的懷舊民謠,我喝了一小口活像感冒糖漿的調酒,然後慶幸自己點的是啤酒,看完整內容延伸閱讀,FUN北京,飯店地下室暗藏啤酒廠,這個紐西蘭人玩很大,FUN北京,奇幻夢境,手沖咖啡,文青旅行,FUN北京,用地方名菜拼起的大四川美食地圖,FUN北京,入住Hotel,Jen,親身實感配備搏擊......
氣炸鍋,零失敗80道美味提案,不管是,沒廚房的單身男性,不太會煮飯的小資女,家裡沒烤箱的媽媽,愛吃炸物又怕油膩的爸爸只要這一鍋,烤,燒,烘,煎,焗,炸,想吃什麼統統只要一個按鍵就能變出來,nbsp,都會男女也能輕易上手的異國主餐,蘋果香草烤雞,青醬起司海鮮焗飯,蜜汁叉燒飯,偶爾遇到特別節日,想為另一半準備浪漫的一餐嗎,試著自己下廚看看吧,省錢又能表現誠意,不管是偷偷為對方準備驚喜,或是兩人一起下廚......
,nbsp,氣炸鍋,零失敗80道美味提案,不管是,沒廚房的單身男性,不太會煮飯的小資女,家裡沒烤箱的媽媽,愛吃炸物又怕油膩的爸爸只要這一鍋,烤,燒,烘,煎,焗,炸,想吃什麼統統只要一個按鍵就能變出來,在家也能優閒享受下午茶甜點,法式焦糖烤布蕾,日式抹茶磅蛋糕,西班牙吉拿棒,或是挑個有陽光的周末塗上新的指甲油和香水然後邀請姐妹們在家優閒的享受下午茶,給自己一點丟掉煩惱的機會,犒賞自己一下吧,nbsp......
本文出處,TripPlus,nbsp,作者,Tom,Huang,其實自從申請Chase,Ritz,Carlton信用卡,請按,之後,不少北美社團團友,或是粉絲頁的讀者,都會留言詢問,這張卡片到底好不好,我當初申請的時候,除了它是少數能避開Chase,5,24規則,請按,的信用卡,另一個原因,當然是三晚免費住宿的開卡禮,目前則是兩晚,可以讓我親身體驗The,Ritz,Carlton那如雷貫耳的大名,......
,義大利自駕遊,nbsp,秋日快意兜風說走就走,秋天的義大利是豐收的季節,甜美的奇昂地釀酒葡萄,初榨橄欖油的溫潤滋味都讓人回味無窮,迷途於托斯卡尼鄉間小路,漫步中世紀古堡,品嚐第一美味的Gelato,威尼斯,五漁村感受浪漫地中海風情,自己開車說走就走很隨興,停自在悠遊古羅馬帝國,Riomaggiore陡峭的地勢,清澈湛藍的海水搭配彩色方塊小房子,一整個充滿地中海風情,實在是美極了,撰文,吳東峻,n......
,不知道大家是否會跟大口一樣,有時候工作忙完告一段落就想找個地方小酌放鬆一下,這次大口要介紹大家一個下班後的好去處,隱身在台北市復興南路一段巷弄內的,THE,OASIS,TAVERN,綠洲酒館,是一間讓人彷彿回到80年代,充滿老式情懷的酒吧,這裡沒有炫麗的燈光,吵雜的電音,複雜的酒客,取而代之的是充滿藝術,文創氛圍的美式風情,他們的調酒不走華麗路線,酒體走的是實在路線,喝起來香醇濃厚又順口,價位也......
,花蓮,幅員遼闊擁有得天獨厚的豐富生態系,自古以來便夾襯著中央縱谷之情所孕育的自然資源與親山傍水,如仙境般鬼斧神工的景致,始終是國人國內旅遊渡假的熱門地點,花蓮除了有身為臺灣人一生必遊的景點,太魯閣國家公園,之外,還有許多適合攜家帶眷遊憩的花蓮之美,迎向一望無際湛藍的太平洋,造訪與世隔絕的瑰麗縱谷,重溫花東地區在地形色小吃,hellip,等,也都是值得探訪與悉心遨遊的人氣觀光景點,在此特搜了花蓮兩......
白日夢冒險王的圓夢推手,撰文,妮可魯,圖片提供,晴天旅行社,推薦給想要深度體驗歐洲之美,和當地人一樣感受生活日常,品嚐深藏在市井中的秘境美食,但又對行程規劃與語言能力沒信心的旅人,大學時曾因熱衷參加社團活動而不小心被當掉英文學分的Jason大哥,為了將英文學好遠赴澳洲唸MBA,後來以英文專長擔任旅行社領隊,且因一個想讓更多台灣旅客看到世界的夢想,創辦晴天旅行社,親自走遍世界各角落與當地人溝通,設計......
雷雨欲來的傍晚,我來到位於台南安平區的這家餐酒館,拉開老木門,張學友的粵語歌聲從門縫流瀉出來,頓時把我拉回90年代,6年級後段班的主人高煒智是學友鐵粉,不但英文名字叫Jacky,連開店名字都不忘跟歌神致敬,天蠍座的他愛恨分明,今年1月開張即選擇純預約式經營,每天只接15位客人,位置只保留12分鐘,還在粉絲頁洋洋灑灑訂下11條,血的紀律,惡意放鳥者將受到,終生封鎖並公告週知,之刑,這套合則來不合則去......
