不只牛排教父,稱鄧有癸為開店教父不為過,因為除了總是能端出好牛排,他會開店,4年內開了5家店,卻不搞複製,鐵板燒,Bistro,Steak,House到Grill與外帶沙拉吧,從牛排出發,每家店卻是不同業態,實在厲害,而最近一口氣推出的兩個新品牌Danny,sWhatsGrill與WhatsGreen,當然也很有看頭,Danny,s,WhatsGrill主打美式燒烤,和一般牛排館做法不同,屬於明火......
出處,天下雜誌476期作者,朱家瑩圖片,朱家瑩典型的巴黎人早餐,少不了可頌和一杯咖啡,台灣Paul的可頌,秉持老店長時間低溫發酵的做法,有一定水準,但作為早餐,我更喜歡的,是Paul新光三越信義店的,烤克半個太太,它用法國傳統的大圓鄉村麵包切片,夾著香噴噴的火腿肉和艾曼達,Emmental,起司,外面灑上刨成絲的艾曼達,烤熱後再加一個蛋,吃的時候把蛋搗碎,麵包夾料沾著蛋汁吃,rich到了極點,烤克......
圖說,舒適的用餐環境,Photo,Aqua,Lounge,欣傳媒,欣美食,謝政蒼台北國賓大飯店Aqua,Lounge總是以清新風格,端出一道道兼具美味,營養的吸晴佳餚,而且食材選用絕不馬虎,此次為了對抗酷暑,以秋葵,味噌,蕎麥,納豆,香菇,豆腐等日式料理常見的養生食材,推出夏季日式,靜,心沁涼料理,日式烤味噌花生看似不起眼,卻可以喚醒夏日萎靡不振的味蕾,日式鮮毛豆湯以無糖豆漿與蔬菜高湯為湯底,而毛......
,這,次要帶大家來一圓大口朝思暮想的夢想溜,大口一直都很喜愛咖哩類的食物,自從之前在基隆夜市吃到美味的阿華炒麵後,就一直念念不忘,後來又聽說七堵的,烏,龍伯七堵咖哩麵,也很厲害,就一直很想去吃吃看,就在某次到基隆出任務後,大口突然想到可以繞到七堵去彌補心中這個缺憾,於是就立馬前往,烏龍伯七堵咖哩,麵,嚐嚐先,吃完咖哩麵後還有點意猶未盡,順道吃了一旁的,七堵家傳營養三明治,吃到美味的營養三明治後,大......
圖,文,幸福降林,nbsp,JuHsin,YiPo,hearts,店名,寬心園精緻蔬食,板橋中山店,hearts,好長一段時間沒有Po文章了,因為課業及事業的關係讓很多事情耽擱,但J還是會盡量找時間把文章依序補上,06月28日J跟Y一起到了板橋中山店的寬心園品嚐素食料理,回想起J第一次享用素食是在參加一次慈濟的活動中,在從未接觸素食前,J印象中的素食不是太油膩就是烹調方法不比葷食來得好吃,沒想到真......
,炎,炎夏日吃冰最消暑啦,大口這次要帶大家來去台中吃經典的,一中豐仁冰,創立於民國35年的,一中豐仁冰,至今已經將近70年歷史溜,位於台中市北區育,才街,台中一中正門口斜對面的,一中豐仁冰,原本只是一間無名冰店,但因為冰品太受顧客歡迎,一年四季皆熱賣,還有許多顧客冬天也來光顧,因而被戲稱為,瘋人冰,也就是,豐仁冰,的由來溜,一中豐仁冰,基底是採用酸梅湯搭配較粗顆粒的剉冰,加上蜜花豆與牛奶冰淇淋,交......
,捷運美食,台北火車站,胡椒廚房用餐自己當主廚,源自日本最大平價牛排連鎖店,nbsp,nbsp,在熱鬧的台北車站要找吃的不難要找出色好吃的就有一點難度了,捷運台北車站M6出口這裡雖然一樓的大樓在改裝,樓下美食街尤其是第一家店,胡椒廚房流竄出的香噴噴味道就是有吸引腳步的魅力,下樓梯後左邊是胡椒廚房右邊是捷運和另一個美食街,nbsp,這裡是來自日本最大平價牛排連鎖店的在台灣的唯一家營業場所,位在地下室......
,nbsp,要吃當日現宰直送的溫體牛肉不用跑台南了,桃園交流道下的牛嫂溫體牛肉創意料理可以滿足饕客的挑剔嘴,nbsp,nbsp,就在桃園交流道下的牛嫂交通和停車都很方便,門口可以停5部自用車,側邊的紅線上老闆娘說也能停,有人來看得到,我是覺得牛嫂的招牌白天有一點不明顯,我就是錯過了又打電話問後再小繞一圈回來才看到的看板,北部慕名來的朋友,記得下交流道後第一個路口迴轉就到了喔,不想開車也方便,統聯南......
,這家音樂音響主題餐廳,隱藏在熱鬧的公館商圈裡面,彩繪玻璃的大門口旁有一座蕭邦彈琴的雕像,而室內空間則是大量原木裝潢,搭配許多老闆收藏的藝術品,呈現出溫馨典雅的風情,店裡面的另外一個空間,運用彩繪玻璃而成的採光罩,讓光線自然透過七彩玻璃灑下來,現場特別擺放難得一見的古董留聲機,連音樂演奏圖案的玻璃杯和黑膠唱盤杯墊,每一個細節都和音樂有關,有了音樂的重要元素,店裡的餐點當然也要跟音樂有關,老闆特別結......
文,舒麥攝影,吳馳仁,和牛,原指日本本土飼養的食用牛,其血統與飼養方式佳,肉質呈現強烈華麗的大理石紋,有別於其他國家的牛,能嘗到獨特的味道和質感,1998年,澳洲農民將日本母牛帶到澳洲繁殖,引入美國安格斯牛來配種,並以日本飼養技術來養殖,成就,澳洲和牛,的誕生,值得一提的是,日本和牛喝啤酒,聽音樂兼按摩的飼養環境,看似完美人道,其實也有迫不得已的無奈成分,這種連人都嫉妒羨慕的待遇,主要是因為日本環......
,nbsp,喜歡吃又擔心胖的真妮4,對海魚的鮮味和低膽固醇的誘惑特別受不了,魚肉不但有好消化的組織也是滿足口慾又低負擔的美味條件,瞧,這杯盤見底的功力就知道豪霸的招待使盡全力的青啦,nbsp,nbsp,真妮4每天上下班都會經過新店小碧潭捷運站的中央路和中正路大馬路口,一邊是高速公路的新店交流道,一邊是往台北的快速道路來到車水馬龍的要塞,來這裡用餐別擔心停車的問題,兩個方向都有停車格和停車場很方便的......
,這次大口來到宜蘭尋找傳說中的國宴級小吃,羅東肉羹番,沒想到去了好幾次羅東店都撲空,更增添了些許神秘,這次總算讓大口吃到惹,話說宜蘭肉羹很有名,之前吃過的北門蒜味肉羹,傳承蒜味肉羹,林場肉羹,都讓人驚艷不已,這次吃的,羅東肉羹番,創立於六O年代,創始人李詩欽小名,阿番,從攤車賣肉羹,肉捲賣到闖出名號,於是,肉羹番,名號就跟著不脛而走,其研發的肉捲更成為宴請多明尼加總統的國宴菜餚,到底,羅東肉羹番,......
出處,天下雜誌作者,黃亦筠圖片,黃明堂,nbsp,走進天母住宅區安靜的巷弄,也趣AKI,Gallery,大片落地玻璃內的咖啡座,個體戶三三兩兩帶著筆記型電腦上網,在儉樸清水模打造的吧台邊,享受咖啡時光,走進也趣,才發現這間讓美食家葉怡蘭也捨不得告訴別人的私房咖啡店,其實別有洞天,nbsp,一個人來到也趣,不只能喝杯好咖啡,享受手工輕食,更是和台灣當代藝術貼身接觸的好地點,這家獨特的複合式商店,除了......
圖說,來自大阪的誠屋雖然沒有賣豚骨拉麵,但有不輸豚骨的牛骨拉麵可供食用,欣傳媒資料照,欣傳媒,欣台灣,高宜汝前陣子日本拉麵連鎖店大舉攻入台灣市場,台北市區一口氣出現五,六家主打不同特色的拉麵,每家看起來都讓人直噴口水,但動輒三百的貴鬆鬆價格也讓人難以下手,怕吃到不合口味的,地雷,錢包超痛,既然如此,就讓小編先幫你踩雷兼評點,絕不偏私的評論讓你挑拉麵好自在,屯京位於東區的,屯京,是來自東京池袋的知名......
,夏,天就是要呷冰啦,位於桃園市寶山街巷內的,慢食堂,以日式冰品與甜品為主打,尤其是招牌的豪華宇治金時,更是人氣超夯的夏日冰品,慢食堂,是以車庫的,小空間改造而成的,店內掛滿不少日式擺飾與文創小物,空間雖小卻處處充滿溫度,豪華宇治金時在抹茶刨冰上舖了滿滿紅豆,煉乳,白玉,抹茶凍與抹茶冰淇淋,吃起來香甜回甘,微甜不膩口,會讓人有種置身日本的錯覺,接下來趕緊帶大家來去看看美味的豪華宇治金時吧,nbsp......
