頂著紅色顯眼招牌的,鄉村冬粉鴨,已立足恆春30年,傳承至今已是第三代,沒有傳統老店的老舊印象,店裡環境整潔乾淨,空間寬敞舒適,用餐氛圍很不錯,招牌上打著,冬粉鴨,三個字,是店家最自豪的商品,鴨肉冬粉的湯頭香氣著實迷人,喝起來口味清爽,店家添加米酒調味,所以喝得到帶有微微酒香的清甜味,泡在湯頭中的鴨肉鮮甜香嫩,吸滿湯汁的冬粉Q軟入味,這就是飄香半甲子的迷人滋味,深深抓住老饕們的味蕾,鴨肉冬粉的湯頭用......
說到來金門走走,不得不吃的美食,那就是金門的廣東粥和炒泡麵了,廣東粥是當地人不可缺少的中式早餐,而炒泡麵是戰地文化下所誕生的小吃,前來旅行的人一定要品嚐這些美食,今日跟各位介紹這一家,與金門城隍廟比鄰而居的小吃店,龍河廣東粥,除了廣東粥外,也提供炒泡麵等等的各式餐點,是當地人與學生們十分喜愛的店家之一,龍河廣東粥位於光前路與中興路交接處,一排舊房子的第一間,正是後浦小鎮熱鬧的鎮中心,街道上開滿各種......
民族路是熱鬧的菜市場所在地,附近一條條巷弄裡開著許多小吃店,波斯頓美式炸雞,就身處在這其中一條巷弄當中,店內整潔寬敞的座位,一口氣可以坐下30人左右,是個很適合學生聚會或與朋友,同事聚餐的好環境,波斯頓美式炸雞主要提供的餐點,有原味美式脆皮的雞腿,雞腿塊與雞翅,等,偶爾來點不一樣的口味,店裡有提供不同調味可選擇,讓你一次享受多種口味,有韓式辣味,海苔以及檸檬口味,脆皮炸雞套餐還有搭配可樂或雪碧乙瓶......
深海深美食坊位在北斗熱鬧的中華路上,中華路整條街滿滿的都是小吃,但深海深不同的地方是,讓你一吃上癮的美味,從主打的土魠魚羹到小吃炸豆腐,燙青菜一點都不馬虎,而且深海深除了土魠魚羹和小吃之外,還有份量超大,吃完飽足感會爆棚的咖哩蛋包飯喔,很適合一家老小一起來享用,長輩們吃土魠魚羹,小朋友們吃咖哩,是家值得一試的小吃店,別於一般的小吃店,深海深店內環境乾淨又明亮,就連廚房整潔度都超高,完全看不到一點混......
,津津民俗小吃,是一間古樸沒有過多擺設的小吃店,儘管風格樸實,但所有美食料理卻一點都不簡單,店內的坐位區不多,但大多數客人都是前來外帶,把所有現煮的美味通通打包回家,牆上特別展示了所有餐點品項,還沒看到菜單就已能思考待會兒想吃什麼,一旁還有店面曾經得過的獎牌,特別的,金Q控肉飯獎,相信這裡的爌肉飯也是許多人必吃的選擇之一,滿桌的料理中,從熱門的排骨酥麵開始介紹,所有麵條都是現煮的,並且可以看到老闆......
,羅東好手藝碗粿,開店至今已邁向第四年,老闆娘是越南人,保留越南傳統做法再結合台式風味,改良一系列屬於台灣人喜愛的口味,鮮少見到小吃店裡竟還設有酒精消毒,從此處便可見店家貼心之處,在料理方面,老闆娘也下了不少功夫,每道料理及餡料都是老闆娘純手工精心製作,羅東僅此這間絕無分店,連後方調味料區也都整齊擺放,讓人看了很舒心,店內空間滿寬敞,座位挺舒適的,大概能容納20人左右,在非常時期也會採梅花座位用餐......
創立人顏權庭先生原本是外燴總鋪師,但因外燴辦桌不可能天天有,於是在力求轉型過程中,眼光獨到選中,台灣美食小吃,紅燒土魠魚羹,以其作商譽品牌的建立,利用遠洋土魠魚,愈深海愈新鮮的原理,將店名取名為,深海深,魚土,魠魚羹,經過努力深耕,用心經營,深海深美食,現已從傳統小吃店的經營型態,轉變為現代化的餐飲營運,標準化的烹煮過程,現代化的廚具設備,舒適優雅的用餐環境等,站在消費者的角度去思考,一步一步打響......
Q彈北斗蒸肉圓,一劃開,散發淡淡芋頭香,或是這道招牌炸肉圓,淋上特製辣椒醬,口感超酥脆,皮薄餡多的北斗肉圓,想做的好吃得下功夫,內餡先鋪上溫體豬的夾心肉,油蔥酥,還有主角芋頭,外皮也是用在來米和地瓜粉磨製而成,肉圓店老闆娘張秀卿表示,我們家有芋頭跟竹筍口味,會做芋頭的原因,因為冬天筍很貴,所以才會想出說做芋頭的,幾十顆的肉圓一次放進蒸籠,從彰化嫁到台北的老闆娘,獨家研發的北斗芋頭肉圓,從外皮,內餡......
烤到酥香的,金蒜桶子雞,外皮金黃,充滿蒜頭香,輕輕一拔,雞翅,雞腿瞬間骨肉分離,肉汁油脂往下流,不過酥脆雞皮怎麼有淡淡檸檬香,原來加入了原住民的香料馬告,帶有檸檬香的刺蔥,馬告下鍋,加入米酒和大把蒜頭,紅蔥頭,幫放山雞馬殺雞,起碼醃漬三天,接著倒入半罐米酒就能準備烤,業者張克群表示,本身是做廣東菜,將廣東菜脆皮雞改良,融合原住民食材,熊熊炭火燒熱鐵桶,整隻雞下鍋整整烤過45分鐘,就是一道美味佳餚,......
蚵仔麵線和大腸麵線是家喻戶曉的台灣美食,有些比較豪華的麵線頂多同時加入大腸和蚵仔,能吃到這樣的麵線已經幸福感爆棚,後來發現這間,陽光麵線,才驚覺我們的想像力實在是太不豐富了,員林的陽光麵線的餐點直接告訴你什麼叫豪邁霸氣,一碗麵線裡居然能把配料放到溢出碗外,看那滿滿的海鮮,突然理解了這碗麵線取名為,痛風,的理由,什麼蚵仔大腸麵線簡直弱爆了,這也告訴了我們,店家的佛心程度,霸氣程度和店面大小毫無關係,......
永靖地方熱鬧的地方就在瑚璉路上,這裡有很多的小吃店家,中午時候未到,就可以看到讚不絕口永靖分店門口開始有客人陸續上門等著餐點的製作,店內環境明亮大方,位置多又寬敞,還有類似包廂區的位置,這裡不論是飯,飲料,冰淇淋都是吃到飽的,老闆也是佛心經營,他說120公分以下的客人,來這裡共鍋不加錢而且還可以享用這些自助式餐點,120公分以上的朋友只需要30塊就可以享用自助式,這三十塊也可以用來點盤菜,很推薦他......
阿文小吃位於社頭的員集路上,附近有不少住家,公司行號或是補習班的學生會前來這裡外帶便當或麵食,一到用餐時間人潮就不斷出現,營業時間從早上10,30至晚上7,00,下午不休息,所以即使過了12點用餐時間,肚子餓也還是來這兒點餐填飽肚子,除了外帶也可在店內用餐,因為老闆有30多年來的餐飲經驗,練就一身好廚藝,不管是燒肉,炸物,麵食,熱炒通通都難不倒他,而且在料理上也十分用心,費心熬煮大骨湯頭,連油蔥酥......
,永春小館的位置就在澎湖馬公市區的仁愛路上,是一間可以吃到東北風味又可以吃得超飽的澎湖小吃店,澎湖的店家有個特色,好吃的店都不怎麼起眼,看起來愈老的店家有時反而愈驚豔,也許是保留了古早味的味道,現代人吃一口馬上觸動起小時候記憶,店裡的小菜櫥,裡面有貢丸,香腸,甜不辣,豆腐,豆皮,豬血糕,海帶,魯蛋和豆干等,邊吃正餐邊點上小菜切盤一起吃超對味,這邊的小菜比較特別,全靠醬汁去提味,本身並沒有經過特別滷......
位於三民市場外圍的嶸發南北雜貨食品行,是彰化市區婆婆媽媽們最愛的老字號南北雜貨店,創始至今已將近20年頭,老闆秉持著最佳的服務,提供最好的食材與食品,累積好口碑,不僅老主顧持續光臨,還一傳十,十傳百的吸引新族群前來消費,每到營業時間就是門庭若市,是在地家庭主婦上菜市場買菜順道來採買廚房料理用品的好去處,初次來到嶸發南北雜貨食品行的客人,幾乎都會對店內琳琅滿目的商品印象深刻,豐富多樣的各式食品,舉凡......
基隆最有名的魚貨市場,崁仔頂,就在舶食小吃店附近不遠處,每天早上店家會親自前往挑選當日所需的食材,主打新鮮又平價的高CP值丼飯,就此誕生,舶食小吃店的最大招牌,船長海鮮丼,醋飯上擺滿厚度超浮誇的生魚片,包括常見的鮭魚,鮪魚和鮭魚卵,還有來自日本的鰤魚,生干貝,將平常看到的生花枝片捲上海苔再包上小黃瓜增加其風味,碗裡將近十公分大的蝦頭吸引著眾人目光,先將蝦頭裡面包滿米飯再拿去油炸,每一口飯都被蝦膏的......
