自己的威士忌,自己種,對老大哥蘇格蘭來說,這是自找麻煩,蘇格蘭高地區的,汀士頓酒廠,Deanston,很叛逆,只和在地小農契作,用原生大麥直釀威士忌,這一支台灣限定版的,汀士頓1785傳承雪莉桶二次陳釀,酒瓶裡裝著流動的金燦陽光,說汀士頓是,麥田捕手,蘇格蘭人大概沒有異議,大麥是蘇格蘭單一麥芽威士忌的重要原料,不過,多數釀酒廠倒不是直接找上農民,以目前蘇格蘭的威士忌而言,90,的麥芽都由專業發麥廠......
在今年公布的台灣首屆,臺北米其林指南,裡,必比登推介的36家餐廳中就有8家是牛肉麵店,人們對經典牛肉麵的熱度從來沒退,卻還有更多新潮牛肉麵來報到,來吃牛肉麵不得遲疑,因為時間是湯頭和燉牛肉的盟友,卻是麵的敵人,一旦牛肉麵上桌,記得放下一切,全心只為吃麵,掀開日式布簾,到自動票劵機點餐付費,坐進味集中座位喝杯水,冒著煙的熱麵很快上桌,碗裡有4片厚牛腱心肉,雞叉燒,手工雞丸子和清燉牛筋,這碗日魂台味的......
趙薇,黃曉明等藝人合夥在海外經營,中餐廳,的實境秀,剛在法國阿爾薩斯拍完收工,真實生活中也有一家開在法國巴黎的中餐廳,見證了一位才華洋溢的年輕主廚的崛起與愛情,他是李森,Samuel,Lee,巴黎唯一拿到米其林一星的中餐廳,香宮,行政總廚,其實台灣食客對李森並不陌生,他曾經到台中樂沐辦過餐會,也參與過一些香格里拉的活動,我老早聽過這位主廚的故事,李森18歲入行,本來學的是西餐,後來轉學粵菜與中國其......
來到蘇格蘭,最能引起餐桌話題的,當然是被稱為,蘇格蘭暗黑料理,的Haggis,中文可以譯成,羊雜布丁,但這可不是我們想像中的甜布丁,而是用羊肚包著羊雜,燕麥等烹煮的一道蘇格蘭傳統菜,很多觀光客聽了作法連碰都不敢碰,但卻是蘇格蘭人最自豪的國菜,為了解開Haggis的謎團,我的美食記者魂熊熊燃起,驅車往北一路開去,聽說這裡有家專門供應Haggis的店鋪,能見到製作的全過程,看完整內容延伸閱讀,蘇格蘭酒......
愛丁堡藝術節即將在8月登場,許多人已經在準備行囊,只是一想到要到英國旅行,身體本能地就開始往行李箱裡裝泡麵,其實蘇格蘭的飲食並不無聊,尤其愛丁堡的好餐廳頗多,也很推崇本地食材,只是連續吃了一週西式料理後,難免台灣胃發作,這時只要找家中國餐廳大嗑一頓,長途旅行的日子就還能過下去,2018年的愛丁堡藝術節即將在8月3日至27日登場,屆時許多觀光客將蜂擁而入愛丁堡,實際來到蘇格蘭,飲食內容並不是千篇一律......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,炎炎夏日,一踏出門全身的水分就彷彿瞬間蒸發,走沒幾步就汗如雨流,儂編心累,這種時候就會特別想要來杯賞心悅目的冰飲,咕嚕咕嚕下喉,讓沁涼的滋味澆熄體內外的悶火,喝下的同時整個人就像脫了層皮,精氣神都清爽了起來,還在想有哪間好喝又好拍的飲料店沒去過嗎,就讓一日一飲料的儂編,為您誠摯獻上6家,今夏不能沒有你,特色飲品店,作伙用冷飲擊敗酷夏吧,牙齦微笑,n......
,箱根,可以說是代表日本的溫泉觀光地,有許多來自國內外的遊客到訪,本篇要介紹的,箱根湯宿,然,渡假旅宿位於集聚高級別墅的仙石原高台,可以一眼眺望富士山的好位置極具魅力,既提供當季宴會料理,還有溫泉享受,何不到此度過一個療癒的假期呢,可以眺望富士山的旅館,tabiiro,jp,於2014年5月在箱根開幕的,箱根湯宿,然,從東京出發只需要花1個半小時即可抵達,是間可以同時享受富士山絕美風景和箱根高品質......
厭倦了都市地區的五彩霓虹,是時候該親近大自然,找尋最初的自己,不需要跑太遠,過了雪山隧道後,即可到達清幽舒適的宜蘭,跟著我們一起到全亞洲最大的福山植物園,享受週邊景點的清新與暢快,讓心靈得到適時的放鬆與解放,nbsp,第一站,福山植物園,除了每天限制固定遊客進入園區參觀外,福山植物園也在每年三月固定休園一個月,以維護生態系統,充滿著中高海拔的闊葉林,成為了盛夏避暑的好去處,總共有7000多種植物,......
黑夜裡最魅惑的伏特加,閃亮巨星,注入頂級時尚,記者張耀元報導,發源於美國眾星雲集的比佛利山莊,並連續於2013,2014,及2015年在眾多對手角逐中勇奪比佛利山莊國際酒賞會雙金牌的殊榮,其特殊的香醇及絲滑入喉的口感及回甘,加上施華洛水晶裝飾的藝術發光瓶身都將帶給你前所未有的驚喜體驗,並改變您對伏特加只能作為基酒的觀點,當您在夜店酒吧品嚐此酒時,高調奢華的發光瓶身讓你成為眾人矚目的焦點,住在比佛利......
,圓山大飯店,俄羅美食文化節,今上午11時舉行開幕典禮,典禮由來自俄羅斯國家級的Russian,Mosaic舞團以俄羅斯傳統節慶舞蹈揭開序幕,圓山大飯店董事長林育生致詞時表示,協助政府敦睦邦誼,推動台灣觀光發展是圓山大飯店成立的首要宗旨,2017年起,圓山積極協助政府開發俄羅斯民眾來台觀光的市場,進而在行政院,外交部,交通部,觀光局,民航局,莫斯科駐台北代表處的協助下,以及前任董事長張學舜先生,王......
喝茶吃港點,怎麼上了兩隻人蔘來,原來這是蓮蓉人蔘酥,經過八次揉捏的千層酥皮,模擬人蔘粗糙外皮,中心的甘甜蓮蓉,帶有淡淡人蔘香,和正版比一比,體型更Q,矮肥短,蝦餃也變身悠游金魚,切開來,清脆蝦仁塞滿口中,澄粉皮,經過師傅刀子輕輕一壓,薄到只剩0,01公分,力道考驗師傅功夫,主廚朱昱瑋說,如果太大力,它會被你扯破,如果太小力又不會太薄,這種皮如果比較厚,就會比較硬,在鐵網上按一按,立刻多出一片片金魚......
,炎天暑月的夏日總是酷熱難耐,6至9月是喜愛綠竹筍的朋友出遊最佳賞味的好時節,坐擁地理位置及氣候條件優渥的北市,種植出來的綠竹筍特別鮮甜爽脆,更有著,綠寶石,的美譽,今年北市綠竹筍系列活動,採筍趣,內容包含採筍體驗,竹林生態導覽,綠竹筍料理DIY等,另外,北市也是茶葉舉足輕重的產區,倘若來到木柵區,南港區,除了體驗採筍,還可同時體驗揉茶活動,製作馥郁芬芳的專屬茶香,啜飲台北茗茶,豐富多元的一系列活......
掀開透明罩,煙燻香味撲鼻而來,經過低溫熟成的牛小排,泛著鮮嫩瑰紅色澤,上頭還有,牽絲,點綴,看來華麗的料理,名字意外土氣,就叫,夜市牛排,餐廳主廚巧虎說,吃到夜市牛小排的時候,我們也會先把罩子拿起來的感覺,煙燻感飄出來,我們有點這樣的意味在,我們也有三色豆,是用紅蘿蔔四季豆跟玉米筍去做一個搭配出這個顏色,然後鐵板麵的部分,是用纏繞在紅蘿蔔上的麵線,27歲的主廚,巧虎,入行才5年,但雙魚座的天馬行空......
,nbsp,北投是很多台北人和觀光客喜愛的溫泉之鄉,搭捷運就能泡湯的北投溫泉是能幫許多忙碌現代人放鬆身心的好地方,新北投車站附近的北投水美溫泉會館交通很方便,從捷運站步行就可到,客房房間寬敞舒適且對面就是公園綠地,是很受歡迎的人氣北投溫泉住宿,除了有設備齊全的溫泉湯屋和大眾湯池,還提供極具特色的酒家菜,很適合宴客聚餐,人數較少時也能點酒家菜定食或粉想芋見你套餐,附近有許多北投公園,北投圖書館,he......
