圖說,以嘉義濱海魚塭食材製作的主題風味餐,歡迎遊客們來嘗鮮,嘉義縣政府提供,欣傳媒,記者孫立珍,嘉義報導為開創傳統魚塭的產業價值,嘉縣文化觀光局鼓勵濱海地區傳統魚塭業者轉型觀光休閒漁業,在輔導轉型計畫中並舉辦一場美食工作坊,邀請學者及主廚以濱海魚塭食材,打造獨一無二的主題風味餐,除了讓遊客們安心品嘗外,隨著年節將至,亦推薦大家不妨到產地走一遭加以選購,傳統魚塭在濱海鹽鄉地區普遍存在,早期大規模魚塭......
,義式主廚,農家上菜,走進無毒農家,用人情味煮出的34道台灣魂,西方味好料理,內容簡介,美味中不失原味,用無毒食材入菜,34道新食譜大公開,從蔬菜,肉類,海鮮到果乾,認識台灣好食材,如何好,如何挑,廚師不藏私,西式料理教室MUST,KNOW大分享,專業廚師的農務一日全記錄,看見農家,這樣種,這樣養,在地特色副食材之旅,全台帶你逛市場,找小店,搞採買,34食譜,20食旅,在地挑食好味,在苗栗,吃烏龍......
,義式主廚,農家上菜,精采試閱,Ch10,蝦料理,nbsp,食旅,mdash,高雄,阿麟師築夢湖有機水產,草生食物鏈,好菌種,守護肥美大白蝦,阿麟師的養殖場,沒有地址,只有地號,因此都市人使用的科技商品GPS衛星導航不管用,只能跟著阿麟嫂的摩托車轉進小路,路的終點,是在養殖場忙進忙出,被太陽曬的滿臉通紅的阿麟師,可能是我迷路了一段時間讓他們等的太久,初次見面卻沒有太多招呼,帶點殺氣的阿麟嫂皺眉抱怨......
Titan張秋永,很多人都認為當廚師的家人最幸福,因為隨時都能吃到美味的料理,但其實很多廚師回家之後是不進廚房,不下廚的,以前的我其實也是,不過在經歷了人生一,些重大的轉折後,現在的我不再把料理當成工作,而是真心熱愛,珍惜每一天可以將食材轉化成料理的過程,烹飪也成為我生命中非常重要的一部份,當工作與興趣,結合,即使花再多時間,耗費再多體力,依舊能樂此不疲,回想剛進入餐飲業,前輩總是告訴我,要,多做......
,nbsp,現在人除了要吃得健康也要吃得精巧,結合花和食材做的料理,感覺讓人有視覺,嗅覺和味覺上的多重享受,圓山商圈在母親節前夕舉辦了,花現美食,花現愛,活動,邀請專業金牌主廚站台之外,結合了圓山店家,臺北城市科技大學餐飲管理系學生及東南科技大學餐旅管理系,一起進行中西式及點心多種花料創意競賽,另活動選用了可以食用的花材,嚴選商圈裡面的健康小吃,異國料理和創意飲品結合花卉元素,透由充滿創意和特色的......
,nbsp,nbsp,金賞展,展出,吹春風,的菜,記者孟倩玉報導,中華日式料理發展協會長年專心致力提升國內日式料理產業發展,今年在馬來亞粵菜餐廳開辦第一屆台灣和食料理金賞展,各大日式料理餐館端出自家今年度最有,春天,創意的料理,一道道春色繽紛的菜餚,全以春季食材製作,並融入自家傳承的特色,大展全新創意,與傳統日本料理充份區隔,又有本土人文底蘊,成為獨樹一格的,台式日本料理,中華日式料理發展協會理事......
,根據行政院農委會農糧署資料顯示,市售雜糧中有94,是從國外進口,如此依賴進口雜糧之下,造成碳足跡升高,長期亦有糧食缺口不平衡之風險,故農糧署近年積極推廣國產雜糧作物,提升國內的糧食自給率,今年更與基隆市政府,經國管,暨健康學院合作,於9月12日,六,在經國管,暨健康學院舉辦,第一屆國產雜,創意廚藝競賽,開元食品受邀以百分百國產鮮乳,戀職人鮮奶,為競賽指定食材,供各組競賽學生使用,表達全力支持政府......
記者鄧富珍／彰化報導彰化市擁有全台碩果僅存的扇形車庫、低海拔最佳生態景觀、還有18處古蹟及便宜美味的彰化小吃，不管是參拜寺廟古蹟、品嘗小吃美食，或是前往八卦山大佛風景區體驗歷史文學之旅、漫步八卦山天空步道，走訪139縣道美麗風景，絕對是新春旅遊的首選勝地。 為讓遊客於春節期間能深入彰化市旅行，彰化市...
撰文／楊舒涵、圖片來源／交通部台灣鐵路管理局、 Wandering Dong 、chungphoto、Windyboy、Jade Y／ Shutterstock.com、shutterstock 老街古宅、府城古蹟、豐富的在地美食，具有多重魅力的臺南橫掃國內外遊客的心，悠閒氛圍非常適合輕旅行，就讓...
淡水八里是一個適合渡假放鬆的好地方，還記得小時候跟著外婆舅舅阿姨們來這裡騎腳踏車，沿著淡水河濱吹吹風就能感受到舒服又自在，這幾年再搭配觀海大道的一整排餐廳，全家大小來個一日遊更適合了! 而今天就要介紹一家位於八里最新的安然餐酒館，同時也是適合親子同遊的好地方，餐廳用餐環境舒適又寬敞，也有讓小朋友玩...
記者張文熹／彰化報導為讓遊客於春節期間能深入彰化市走春旅行，彰化市公所特別結合彰化市小吃、咖啡、伴手禮及飯店等業者，自2月15日起至2月28日止推出【舊城小吃大美食饗樂】手機蓋一下集點摸彩活動，凡活動期間於店家消費即可透過手機蓋章集點，集滿3點就可參加摸彩，獎品有iPhone8手機、平板電腦、雙人住...
記者謝敏政／嘉義報導2018太保市花海節將於2月10日強勢登場，嘉義縣長張花冠6日與太保市長黃榮利、太保市農會總幹事黃麗貞等人在花海敲響祈福之鐘，搶先曝光媲美北海道、廣達25公頃的花海田，熱情邀約遊客農曆春節來太保市「日時看花海、暗時看花燈」；2018太保市花海賞花期2月10日至2月25日，橫跨農曆...
記者官小艇／嘉義報導2018太保市花海節將在2月10日至2月25日在高鐵大道旁太保有機農業專區浪漫登場，6日縣長張花冠與太保市長黃榮利、農會總幹事黃麗貞等人在廣達25公頃的花海田，敲響祈福之鐘，熱情邀約遊客農曆春節來太保市「日時看花海、暗時看花燈」。 縣長張花冠表示，太保市花海節今年邁入第3年，一回...
記者謝敏政／嘉義報導2018臺灣燈會即將來臨，配合春節、燈會的熱潮，嘉義縣政府推出包含嘉義縣的15條行程、雲嘉南(雲林、嘉義、台南)的5條行程，及結合中台灣( 苗栗、台中、彰化、南投、雲林、嘉義 )的8條行程，喊出「1558旅遊行程」，讓每位來到嘉義的朋友在春節期間不但可以體驗最有創意的臺灣燈會外，...
TVBS歡樂台《食尚玩家》主持人阿翔、夢多兩人組合的「夢翔起飛」因為浩子即將回歸要解散了，因此兩人搭檔主持的最後一集回到最初的外景地點嘉義「森林之歌」，穿起西裝大秀舞蹈，以「老虎隊」之姿致敬小虎隊的經典MV「青蘋果樂園」。 而後阿翔模仿魂上身，但明明是模仿劉德華，卻接連被路上阿伯誤認是模仿葉啟田、...
不知道大家有沒有聽過連續獲得3年香港推薦甜品的40年老店「佳佳甜品」？最近他們首度拓展海外分店，第一站就選擇擁有超豐富多樣的美食戰區信義區，雖然在香港本店，店裝簡單傳統，但是品牌特別為了台北分店重新設計，用簡單的品牌logo搭配透明的落地窗與外帶窗口，店內則擺放木質圓桌，讓原本港式的傳統風格添加一點...
