,雖然現在大型連鎖咖啡店進駐,對廉價的義式咖啡就認為是速食咖啡,沒有內涵跟生命力,但是這可是大錯特錯唷,歐洲的第一顆咖啡豆就是威尼斯商人所引進的,對義大利人來講,義式咖啡不只是種飲品,更是種生活,很多種口味的咖啡幾乎都屬於義式咖啡的一種,例如Espresso義式濃縮咖啡,Cappuccino卡布奇諾,Cafe,Latte,拿鐵,Cafe,Mocha義式摩卡等,nbsp,可見義大利人對咖啡的熱愛程度......
,nbsp,南瓜除了有豐富的纖維在食療和美容方面也有很多的價值被發現,一般我在家裡烹調南瓜大都以蒜頭爆香後切塊水煮,今天要來玩個稍稍有變化的做法,南瓜肉盅,nbsp,nbsp,買絞肉的時候已經分裝冷凍,現在直接拿一袋,半斤,退冰後馬上就能進入操作程序,處理絞肉時我喜歡放在塑膠袋裡,加糖加蠔油再分次加水,然後就可以輕輕鬆鬆的蹂躪它,不是啦,是不沾手的揉捏拌勻,喜歡香味濃一點的話剁點蒜末一起來喇一喇,......
曬過陽光的小黃瓜,以糖,鹽簡單淹漬,就成了一道風味清新的小菜,經過醃漬後,小黃瓜的芳香轉為另一種香甜風味,口感也更為清脆了,材料,小黃瓜1斤,糖4大滿匙,中式湯匙,鹽1大匙平匙,作法,1,小黃瓜洗淨後,加入2,大匙鹽,約2,小時後生出水,鹽水洗掉,置於室外曝曬半天至表面乾燥,2,糖鹽混合,塑膠袋內一層黃瓜,一層糖鹽,綁緊放入冰箱,3,隔夜後,將小黃瓜撈起,湯汁煮滾後放涼,4,將小黃瓜置入罐中,倒入......
買冬瓜察顏觀色,形飽滿肉雪白最佳,台灣好食材,矮仔冬瓜,矮擱肥擱短,人人叫我EVERYDAY,一提起冬瓜,這段朗朗上口的廣告詞,肥嘟嘟的冬瓜影像,立刻竄入腦海中,大大的冬瓜通常一片一片地賣,怎麼挑選呢,看表皮,看肉質顏色都能判斷,購買時注意一下囉,熱量低,水分多,體型碩大的冬瓜,熱量低又富含水分,不僅爽口,而且消暑解毒,烹調時,切除外皮後,用湯匙或刀子挖去瓜瓤與籽,再切成塊狀或片狀,煮湯,紅燒或熱......
,上班族外食比例大,一餐就可能吃下超過一天的油脂建議量,若是下班回家能製作快速又無油的料理就好了,美食家梁幼祥親手示範兩道無油料理,廣式,XO,醬炒蘿蔔糕,與,青醬海鮮義大利麵,烹調過程都很簡單,甚至不太會做菜的上班族都可以嘗試,今日兩道推薦無油料理所須食材,以一人份為準,廣式,XO,醬炒蘿蔔糕,食材,蘿蔔糕,一醬油碟的,XO,醬,綠豆芽,紹興酒一杯,糖少許,做法,1,蘿蔔糕厚切,綠豆芽洗淨,2,......
野蓮就是俗稱的,水蓮,長在湖裡或河裡,處理上特別須注意沙土的沖洗,只是長得特長的它,清洗時真不知該如何下手,挑選飽實不軟爛,新鮮的水蓮整條都是翠綠色,購買時,可觸摸或輕壓,挑選體型飽實不軟爛,若發現太多枯黃或軟爛,應避免選購,沖,浸,搓三步驟去沙土,由於水蓮屬水生植物,細縫可能夾雜沙土,因此烹調前,需先沖水,浸泡,再順著水蓮捲曲的方向一根根搓洗乾淨,水蓮長條狀的身形相當特別,可以切成小段,也可以捲......
,全原味健康好食料理,電視名廚李德全,傾力代表作健康,美味的雙全食譜附80分鐘DVD讓老師親自教妳做菜,現代食安問題層出不窮,您是不是也憂心忡忡,感覺無所適從,想要回歸家庭親自下廚,卻不知煮什麼才好吃,怎麼煮才健康,不用擔心,讓資深料理人李德全老師終結您的恐慌,在,全原味健康好食料理,一書中,德全老師邀您一起與菜餚琢磨對話,重新喚起大家對美食的熱情,也藉由自己動手做的過程,準確辨識出,天然,的原色......
我最喜歡的季節就是涼爽的秋,是喝湯季節的開始,分享兩個中西對照的肉丸子湯,溫柔的婚禮湯在微熱初秋上台,燙口獅子頭則在秋末登場,在冬天來臨前,喝下秋天湯給自己打氣,兩種都讓你心暖暖,義大利婚禮湯,名字來自義大利短語minestra,maritata的錯誤翻譯,是美國最經典的意大利菜,常在美國在俄亥俄州東北部和賓夕法尼亞州西部,於意大利裔的美國人的意大利餐廳供應,食材,材料A,300g豬絞肉,半斤,紅......
圖說,Agoda,com新任營運長約翰勞頓布朗,John,Wroughton,Brown,旅,天下,記者洪綪妘,整理報導Agoda,com為全球網路訂房的亞洲領導品牌之一,並隸屬於納斯達克上市公司Priceline集團,Nasdaq,PCLN,Agoda,com宣佈該公司高層職位異動,約翰勞頓布朗,John,Wroughton,Brown,晉升為營運長,Chief,Operating,Office......
荷蘭紅食蟻獸,正當全球開始陷入小鴨風潮之際,巨型黃色小鴨的作者,荷蘭藝術家Florentijn,Hofman在2013年9月又替荷蘭皇家漢堡動物園的100周年,設計出一隻長達30公尺的紅食蟻獸,這隻混凝土食蟻獸不僅比目前在臺灣展出的18公尺小鴨要來得大,同時也勝過在2007年的法國版26公尺小鴨,它最後被動物園當成送給阿納姆巿的禮物,英國保時捷911,每年在英國的速度嘉年華會,Goodwood,F......
我們生長在一個先進且自由的國家,真的很難想像其他國家禁止了你每天都在使用的東西,比如說,你看這篇文章是出自於個人的自由意志,並不會被禁止,選擇自己想要的東西很平常,平常到我們一點都發覺不出來,但是像是在中國,伊朗與馬來西亞這些國家,就禁止他們接觸一些特定的東西,像是看電視甚至是衣服的顏色,很奇怪對吧,但是都是真的喔,1,電視遊戲,中國,2000年,中國政府頒布了一項禁止玩電視遊戲的法令,為的是避免......
,JUKSY,x,Polysh,原文在此,旅行最讓人上癮的地方莫過於能與世界相遇,當自己真正地邁開步伐走向世界時,才明白有多麼廣大,以為已經認識了夠多,實際上不認識的更多,前方未知的挑戰與美麗,正是驅使我們旅行上路的動力,早前向各位分享了,40,個美到讓人停止呼吸的勝地,按此重溫,想必你們與我一樣意猶未盡,今次熱騰騰地二度送上,15,個美麗到雞皮疙瘩的仙境地點,不只有大自然的壯闊之美,人造的傳奇建......
No,1,新天鵝堡Neuschwanstein,Castle,德國,這裡是為巴伐利亞國王路德維希二世建造的皇家行宮,也是迪士尼動畫片中睡美人城堡的靈感來源,在1886,路德維希二世駕崩後第七週,城堡被開放給遊客參觀,從此成為了德國境內受拍照最多的建築物,也是遊客最喜愛的旅遊景點之一,nbsp,No,2,螢火蟲洞Waitomo,Cave,新西蘭,走進這個有1,5萬年曆史的鐘乳石溶洞,你會發現自己置身......
說到法國這國度,大家都直接聯想到巴黎Paris,啊,多麼浪漫的字眼,美景,美食,美人,豔遇與奢華全集一身,她就像是個絕世大美人,美得令人窒息但也危險萬分,一不小心,人財兩失的機率可是高達全歐洲之冠,所以我對巴黎至今仍是又愛又怕,那一天,下個決心,一定要去巴黎一趟,當然我的保鑣,我,也要貼身隨行,順便瞧一瞧金城武的眼中世界^^,但是跟著家族一同旅行,浩蕩成軍,事先的路程規劃,住宿安排與預算拿捏通通都......
圖說,來自澳洲的世界級雜技團呈獻空中雜技表演幻海奇緣,香港海洋公園提供,欣傳媒,記者楊子慧,台北報導聖誕,新年佳節到來,香港海洋公園為了把海洋保育訊息結合在充滿意義的節慶體驗中,特別推行,同心護海洋,向零海洋垃圾進發,活動,邀請來自澳洲的世界級雜技團呈獻空中雜技表演,幻海奇緣,即日起至2014年2月16日每日5場在海濱樂園廣場隆重上演,讓大眾領略人與大自然之間的奇妙聯繫,而全新編寫的海洋保育故事,......
